Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Cova Rosa

Cova Rosa

El capvespre mediterrani en copa
Cova Rosa
75 cl.
2025
redeemAconsegueix 0,37 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Illes Balears
Zona d’elaboració Illes Balears
VT Formentera
Denominació d\'origen VT Formentera
Cap de Barbaria
Celler Cap de Barbaria
Conté sulfits
100% Monastrell
Varietats 100% Monastrell
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Cova Rosa 2025

Vi rosat.

Estil Cova Rosa
Afruitat
Especiat
Lleuger
Amb cos
Pàl·lid
Intens
Maridatge
Pasta, Amanides, Pizzes, Arrossos

Sobre Cova Rosa

L'any 2001, Julio Medem va rodar "Lucía y el sexo", una d'aquelles pel·lícules que semblen fetes de llum. L'escenari era Formentera, i el far de Cap de Barbaria es va convertir en el símbol d'aquella història de desig, secrets i llibertat. El contrast entre la terra àrida, les pedres i el matollar baix davant del blau infinit del mar quedava gravat en cada pla, com una postal que encara avui ens convida a somiar amb aquest racó del Mediterrani.

Molt a prop d'aquest far, a la carretera que hi condueix, es troba un petit celler fundat un any abans de l'estrena del film. Va néixer l'any 2000, gairebé com un secret entre vinyes, mar i sol. Des de llavors, el celler Cap de Barbaria s'ha consolidat com una de les joies discretes de l'illa.

El vi Cova Rosa és una de les seves creacions més evocadores. El seu nom prové d'una cova amagada entre els penya-segats de Cala Saona, a l'oest de Formentera. Al capvespre, les parets d'aquesta cova es tenyeixen d'un rosat suau que sembla flotar entre el cel i el mar. Aquest instant màgic —una barreja de calma, bellesa i melangia— és exactament el que aquest vi busca capturar.

El secret de Cova Rosa es troba sota terra. En parcel·les arenoses i pedregoses —on domina la pedra calcària— s'assenta la monastrell. La manca d'aigua, tan típica de l'illa, obliga les vinyes a esforçar-se, concentrant en cada raïm l'essència del seu entorn. Al celler, la fermentació es desenvolupa de manera pausada, respectant els ritmes naturals del vi. És un procés viu, on els llevats transformen el most en quelcom més complex, alliberant aromes que recorden a fruites madures, terra humida i herbes mediterrànies. El treball pacient de l'enòleg busca preservar aquesta autenticitat, permetent que el raïm expressi per si mateixa la identitat del paisatge.

D'aquí sorgeix Cova Rosa, un rosat intens, elegant i salí que, com si fos un pla de pel·lícula, evoca els capvespres que tenyeixen l'illa de rosa, els vents de ponent i el murmuri del mar al fons.




 

2023

Cova Rosa 2023 ofereix una experiència vibrant i refrescant des del primer glop. En nas, desplega aromes florals de flors blanques silvestres, acompanyats d'un seductor toc de fruits del bosc com maduixes i gerds. En tastar-lo, es percep la seva lleugeresa i acidesa equilibrada, que afegeix una magnífica frescor a cada glop. Unes subtils notes minerals i salines es fan presents al final, brindant una deliciosa persistència al paladar. És el vi ideal per a aquells que cerquen una opció rosada que destaqui per la seva frescor i caràcter afruitat sense resultar feixuga.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

18,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.