Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Can Descregut Vinil

Can Descregut Vinil

Ressonant autenticitat
Ecològic
Vegà
Natural
Can Descregut Vinil
75 cl.
2021
redeemAconsegueix 0,19 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Can Descregut
Celler Can Descregut
Altres escumosos, Cava, Corpinnat, Vi
50% Merlot, 50% Sumoll
Varietats 50% Merlot, 50% Sumoll
15.0
Servei 15.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Can Descregut Vinil 2021

Vi negre Envellit en fusta Natural, Ecològic i Vegà. 12 meses en barricas de roble.

Can Descregut Vinil 2021 és un vi negre que sedueix amb la seva joventut i frescor. Al nas, s'hi descobreixen notes clares de pruna i fruites carnoses, acompanyades d'un toc mineral distintiu. Al paladar, es presenta viu i refrescant, amb una textura fluida que convida a continuar gaudint. Aquest vi és ideal per a aquells que cerquen sabors fruiters i una vivacitat que enlaira el paladar.

Estil Can Descregut Vinil
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Embutits, Sushi, Llegums, Formatges curats, Plats especiats, Arrossos

Sobre Can Descregut Vinil

Davant l'era digital revolucionària, cada vegada hi ha més melòmans que valoren la calidesa i el caràcter analògic del so del vinil. Escoltar un disc de vinil implica tota una experiència sensorial i tàctil. Des de treure'l de la seva funda, posar-lo al giradiscs i abaixar la pua, hi ha un ritual que alguns troben més satisfactori que simplement fer clic en un fitxer digital. Però no només això, el vinil reprodueix el so d'una manera més fidel a com es va capturar originalment durant la gravació, cosa que pot proporcionar una sensació més orgànica i genuïna. De la mateixa manera, en l'àmbit vitivinícola, el vi natural cerca reflectir l'autenticitat del raïm i del terroir. Per a això, els productors redueixen la intervenció en el procés d'elaboració per permetre que la veritable personalitat del vi s'expressi. És a dir, les característiques del sòl, clima i entorn on creixen els raïms. I és sota aquesta perspectiva que Arantxa i Marc, els creadors de la bodega del Penedès (Catalunya) Can Descregut, llancen Vinil, un vi negre resultat de la connexió més íntima amb el procés creatiu i natural.

Per l'elaboració de Can Descregut Vinil es recorre a dues varietats negres, la merlot i el sumoll. Aquest darrer és una varietat autòctona del Penedès que, tot i que històricament va ser molt estesa en aquesta regió catalana, va experimentar un declivi tal en el passat que fins i tot va estar en perill d'extinció. Per sort, viticultors compromesos com Arantxa i Marc han apostat fermament per aquesta varietat recuperada. Un raïm que, malgrat el seu baix rendiment i complexa vinificació, els seus alts nivells d'acidesa li atorguen una personalitat caracteritzada per la vivacitat i la frescor. Ceps plantats en sòls calcàris que Can Descregut treballa sota certificació ecològica, tractaments biodinàmics i que verema manualment en el moment òptim de maduració. Després, a la bodega, es realitza una fermentació espontània amb llevats autòctons i mínima intervenció i, finalment, el vi reposa durant 12 mesos en bótes de roure usades, abans de ser embotellat.

Fruit d'un cupatge de merlot i sumoll (la pinot noir del Mediterrani) Can Descregut Vinil és un vi que, igual que els solcs del disc, convida a explorar nivell rere nivell. Ideal per als que busquen experiències artesanals i 100% autèntiques.

 

2021

Can Descregut Vinil 2021 és un vi negre que sedueix amb la seva joventut i frescor. Al nas, s'hi descobreixen notes clares de pruna i fruites carnoses, acompanyades d'un toc mineral distintiu. Al paladar, es presenta viu i refrescant, amb una textura fluida que convida a continuar gaudint. Aquest vi és ideal per a aquells que cerquen sabors fruiters i una vivacitat que enlaira el paladar.
2019

Can Descregut Vinil 2019 ens embolcalla amb la seva joventut i vivacitat. Al nas, desplega un ventall d'aromes on la pruna i les fruites carnoses, cortesia del merlot, s'entrellacen amb centelleigs de sotabosc i certa mineralitat, llegat del sumoll. Al paladar, aquest vi negre de color intens es mostra àgil i refrescant, amb una textura fluida que porta amb si un toc d'espècies dolces. Un vi amb tanins salvatges, un punt d'amargor i certa astringència que convida a continuar descobrint.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

9,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.