Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Camille & Guillaume Boillot Echézeaux Grand Cru

Camille & Guillaume Boillot Echézeaux Grand Cru

Només dues bótes per a un Grand Cru excepcional.
Camille & Guillaume Boillot Echézeaux Grand Cru
75 cl.
2023
93 Parker
redeemAconsegueix 11,58 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
Domaine Camille & Guillaume Boillot
Celler Domaine Camille & Guillaume Boillot
Conté sulfits
100% Pinot Noir
Varietats 100% Pinot Noir
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Camille & Guillaume Boillot Echézeaux Grand Cru 2023

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa.

Camille & Guillaume Boillot Echézeaux Grand Cru 2023 enlluerna amb el seu caràcter afruitat i sucós. Al nas, evoca una explosió de cireres i fruits del bosc, complementada amb subtils notes de fum de cep i espècies. En boca, la seva textura carnosa s'entremescla amb una estructura sòlida, revelant un cos que oscil·la entre mig i ple. Els tanins suaus creen una sensació envoltant, mentre que la seva acidesa vibrant aporta frescor, prometent sofisticació al llarg del temps. La seva producció limitada, de tan sols dues bótes, el converteix en una joia exclusiva per als paladars més exigents.
Estil Camille & Guillaume Boillot Echézeaux Grand Cru
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Arrossos, Peix blau, Bolets, Risottos

Sobre Camille & Guillaume Boillot Echézeaux Grand Cru

Guillaume Boillot i la seva esposa Camille van decidir crear el seu propi celler després d'anys d'experiència en l'entorn familiar de Domaine Henri Boillot, amb la intenció de construir un projecte independent al costat dels seus fills i desenvolupar una identitat pròpia. D'aquesta idea va néixer Camille & Guillaume Boillot Echézeaux Grand Cru.
 
Camille & Guillaume Boillot Echézeaux Grand Cru forma part d'una petita col·lecció de vins procedents d'alguns dels vinyes més prestigiosos de la Borgonya. Entre ells es troba Echézeaux Grand Cru, una de les denominacions més cobejades de la Côte de Nuits. Els raïms provenen concretament d'Orveaux, una zona especialment fresca dins d'aquest Grand Cru, una característica que ajuda a explicar la precisió i la tensió d'aquest vi.
 
L'elaboració segueix la filosofia que Guillaume està desenvolupant en aquesta nova etapa: una intervenció mesurada, recerca de puresa i un ús més contingut de la fusta nova. La seva experiència en l'elaboració familiar s'uneix així a una aproximació més sòbria, pensada perquè la vinya tingui l'última paraula. I aquí apareix un dels seus grans atractius: només es van elaborar dues bótes de Camille & Guillaume Boillot Echézeaux Grand Cru.
 
Precís, sobri i d'enorme potencial, Camille & Guillaume Boillot Echézeaux Grand Cru representa a la perfecció la filosofia de Camille i Guillaume Boillot: intervenir just el necessari perquè un gran terroir pugui expressar-se sense artificis. Una ampolla per gaudir avui amb paciència o guardar i descobrir tot el que té per explicar.
2023 Camille & Guillaume Boillot Echézeaux Grand Cru 2023 enlluerna amb el seu caràcter afruitat i sucós. Al nas, evoca una explosió de cireres i fruits del bosc, complementada amb subtils notes de fum de cep i espècies. En boca, la seva textura carnosa s'entremescla amb una estructura sòlida, revelant un cos que oscil·la entre mig i ple. Els tanins suaus creen una sensació envoltant, mentre que la seva acidesa vibrant aporta frescor, prometent sofisticació al llarg del temps. La seva producció limitada, de tan sols dues bótes, el converteix en una joia exclusiva per als paladars més exigents.
2023
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

579,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.