Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Calalta Sehnsucht+

Calalta Sehnsucht+

Syrah en puresa
Ecològic
Vegà
Natural
Calalta Sehnsucht+
priority_high 75 cl.
2023 Oferta!
92 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
11.00%
Alcohol 11.00%
Véneto
Zona d’elaboració Véneto
Pet-Nat
Tipus de escumós Pet-Nat
Calalta
Celler Calalta
Pet-Nat, Vi
100% Syrah
Varietats 100% Syrah
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Calalta Sehnsucht+ 2023

Pet-Nat Natural, Ecològic i Vegà. 8 meses en depósitos de acero inoxidable.

Calalta Sehnsucht+ 2023 ofereix una experiència captivadora a cada glop. En apropar la copa, t'envolta una aroma intensa i fragant on les fruites vermelles fresques, com les maduixes i les cireres, es barregen amb la sofisticació del pebre negre i un toc delicat de flors. A la boca, és fresc i viu, amb tanins suaus que acaricien el paladar. La seva estructura és admirablement equilibrada i el final mineral es queda amb tu, convidant-te a tornar-ne a gaudir. Aquest vi destaca per la seva vibrant frescor i elegància en cada nota, convertint-lo en una elecció perfecta per a aquells que busquen un rosat que sorprèn i delecta.

Maridatge
Peix blau, Formatges blaus, Hamburgueses, Formatges tous, Peix blanc, Aperitiu, Carns vermelles, Carns blanques, Caça, Embutits

Sobre Calalta Sehnsucht+

Hi ha qui prefereix quedar-se a la seva zona de confort: saben què fan, ho fan bé i sempre encerten en el que intenten. Però si la humanitat només hagués funcionat així, molts descobriments, avenços i meravelles mai haurien vist la llum. La curiositat i l'experimentació són el motor del progrés, i al celler Calalta, al cor del Véneto (Itàlia), aquesta filosofia batega en cada cep, en cada bóta i en cada ampolla.

Ens trobem a Mussolente, una petita joia de turons suaus a 150-200 metres sobre el nivell del mar, envoltada de boscos, oliveres centenàries i un tranquil estany que reflecteix els cels canviants de la regió. Aquí, les vinyes es despleguen per les vessants, sumant un total de 5,5 hectàrees de terra conreada amb amor i respecte. Nicola i Giulia, ànima i motor de Calalta, cerquen vins d'alta qualitat elaborats de manera natural, sense additius ni tècniques que alterin l'expressió pura del raïm i del terroir. Cada anyada és diferent, cada ampolla explica una història única.

Un exemple d'aquesta recerca constant és Calalta Sehnsucht+. Un vi 100% syrah conreat en vinyes orientades a l'oest, sobre sòls majoritàriament calcaris i amb presència de grava, a 200 metres d'altitud. La seva fermentació es realitza amb llevats autòctons en acer inoxidable i es cria durant 8 mesos en el mateix material, sense filtració ni clarificació, per preservar l'autenticitat del fruit. El curiós i distintiu arriba quan el vi s'embotella afegint el seu propi most perquè acabi de fermentar a l'ampolla, donant com a resultat un caràcter vibrant, fresc i ple de vida.

La filosofia de Calalta és clara: arriscar-se, experimentar i aprendre constantment. I tot aquest esperit es reflecteix en Sehnsucht+, un pet-nat que batega amb vida pròpia i que no necessita ornaments.

2023

Calalta Sehnsucht+ 2023 ofereix una experiència captivadora a cada glop. En apropar la copa, t'envolta una aroma intensa i fragant on les fruites vermelles fresques, com les maduixes i les cireres, es barregen amb la sofisticació del pebre negre i un toc delicat de flors. A la boca, és fresc i viu, amb tanins suaus que acaricien el paladar. La seva estructura és admirablement equilibrada i el final mineral es queda amb tu, convidant-te a tornar-ne a gaudir. Aquest vi destaca per la seva vibrant frescor i elegància en cada nota, convertint-lo en una elecció perfecta per a aquells que busquen un rosat que sorprèn i delecta.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.