Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Natural
Calalta Mentelibera

Calalta Mentelibera

La màgia italiana de conrear raïms lluny de la seva terra natal
Natural
Calalta Mentelibera
75 cl.
2023
93 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Véneto
Zona d’elaboració Véneto
IGT Véneto
Denominació d\'origen IGT Véneto
Calalta
Celler Calalta
Pet-Nat, Vi
Bronner, Riesling, Vespaiola
Varietats Bronner, Riesling, Vespaiola
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Calalta Mentelibera 2023

Vi blanc Envellit en acer inoxidable Natural. 18 meses en depósitos de acero inoxidable.

```html
Calalta Mentelibera 2023 presenta un perfil aromàtic fresc i captivador. Al nas, destaquen notes de poma verda i pera, acompanyades d'un lleuger toc cítric que aporta vivacitat. El seu pas per acer inoxidable li confereix una textura suau i equilibrada, realçant l'expressió fruital. Aquest vi blanc és ideal per a aquells que cerquen un vi refrescant i fàcil de gaudir, perfecte per a qualsevol ocasió. El seu final és net i persistent, deixant un agradable record de fruites fresques.
```
Estil Calalta Mentelibera
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blanc, Peix blau, Risottos, Foie, Marisc

Sobre Calalta Mentelibera

Des de l'any 2017, Nicola i Giulia Brunetti estan plenament dedicats a la seva Azienda Agricola Calalta, on elaboren vins completament ecològics. Aquí han experimentat amb raïms poc habituals que no són típics a Mussolente, al nord d'Itàlia, a la regió del Vèneto; tanmateix, això no ha estat cap impediment per aconseguir els millors raïms que es puguin imaginar per a l'elaboració de Calalta Mentelibera. La riesling d'Alemanya i la bronner de Bèlgica s'uneixen a l'autòctona vespaiola en aquest blanc que aconsegueix mostrar com ningú el terrer d'aquest celler. 
 
Just als peus del mont Grappa, entre les províncies de Vicenza i Treviso, es troben les cinc hectàrees de vinyes on creixen aquestes varietats. Les ceps, situades entre els 150 i els 200 metres d'altitud, es troben en un pendent pronunciat format per sòls sorrencs i rocosos, on també abunda l'argila vermella. Els cultius són totalment ecològics, sempre treballats sota una mínima intervenció, deixant que el propi ecosistema s'autoreguli i assoleixi el seu propi equilibri. La intervenció humana només serà necessària en el moment de la verema, quan arribi el moment de collir el raïm en el seu grau òptim de maduració. 
 
Calalta Mentelibera es cull manualment en caixes de plàstic i es transporta al celler, on es tornen a seleccionar manualment en una taula de selecció. Un cop amb la millor remesa, Calalta Mentelibera es premsa suaument i es trasbalsa a dipòsits d'acer inoxidable on fermenta espontàniament a partir de llevats autòctons. Finalment, Calalta Mentelibera romandrà menys d'un any en aquest mateix material, sent embotellat sense filtrar ni clarificar. 
 
Potser elaborar un vi d'aquesta manera no és la més fàcil, però “és l'única manera de produir vins honestos i amb una forta personalitat”. Calalta Mentelibera és la prova perfecta que si es combina passió i ganes el resultat pot ser inigualable.
2023 ```html
Calalta Mentelibera 2023 presenta un perfil aromàtic fresc i captivador. Al nas, destaquen notes de poma verda i pera, acompanyades d'un lleuger toc cítric que aporta vivacitat. El seu pas per acer inoxidable li confereix una textura suau i equilibrada, realçant l'expressió fruital. Aquest vi blanc és ideal per a aquells que cerquen un vi refrescant i fàcil de gaudir, perfecte per a qualsevol ocasió. El seu final és net i persistent, deixant un agradable record de fruites fresques.
```

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.