Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Butin Trousseau

Butin Trousseau

Caràcter i fruitositat del Jura
Butin Trousseau
75 cl.
2019
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Jura
Zona d’elaboració Jura
AOC Côtes du Jura
Denominació d\'origen AOC Côtes du Jura
Domaine Philippe Butin
Celler Domaine Philippe Butin
Conté sulfits
100% Trousseau
Varietats 100% Trousseau
15.0
Servei 15.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Butin Trousseau 2019

Vi negre Envellit en acer inoxidable. 11 meses en depósitos de acero inoxidable.

Estil Butin Trousseau
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Plats especiats

Sobre Butin Trousseau

Si parlem dels vins del Jura, hem de mencionar els vins de Philippe Butin, un viticultor que, des que el 1981 va decidir dedicar-se al negoci familiar, la seva bodega situada al poble de Lavigny ha suscitat un gran interès. Poc intervencionista i seguint uns criteris assenyats, presenta una gamma de vins que reflecteixen a la perfecció el Jura de nova generació. Amb 5,5 hectàrees de vinyers, treballa sense certificats per tenir marge de maniobra si les condicions ho requereixen i fa ús de pràctiques tradicionals per preservar al màxim el caràcter Jura dels vins de la regió.

Això es demostra en Butin Trousseau, un vi negre elaborat amb la varietat trousseau de ceps vells plantats en sòl margós. Es duu a terme una viticultura tradicional amb pràctiques que ja aplicaven els avis de Butin. Amb l'objectiu de conservar fidelment el perfil varietal del raïm, un cop es verema, passa per una maceració de deu dies i fermenta en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons. En cap moment aquest vi entra en contacte amb la fusta. Envellit en inox durant 14 mesos. A l'hora d'embotellar, sense ser un fanàtic dels vins sense sofre, afegeix un gram de sulfits per assegurar-ne l'estabilitat.

És cert que el Jura és un dels vinyers més petits de França en termes de producció, però és igualment cert que els seus vins gaudeixen d'un cert prestigi per la seva qualitat. Així que si vols introduir-te en aquesta regió vinícola, Butin Trousseau és una excel·lent porta d'entrada.

2017

Butin Trousseau 2017 és un vi negre concentrat amb aromes de petites fruites vermelles, notes de taronja amarga i matisos de peònia. Al paladar és plaent, dens i rodó. Un vi amb una acidesa notable, uns tanins sedosos i un final llarg amb remembrances lleugeres d'ametlles.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.