Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Bodega Clandestina Ancestral Confiscat

Bodega Clandestina Ancestral Confiscat

Un ancestre de bombolla fina i untuositat refinada
Ecològic
Vegà
Natural
Bodega Clandestina Ancestral Confiscat
75 cl.
2022
75 cl.
2021
redeemAconsegueix 0,36 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Bodega Clandestina
Celler Bodega Clandestina
Pet-Nat, Vi
100% Xarel·lo
Varietats 100% Xarel·lo
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Bodega Clandestina Ancestral Confiscat 2022

Pet-Nat Natural, Ecològic i Vegà.

Estil Bodega Clandestina Ancestral Confiscat
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu, Verdures, Arrossos

Sobre Bodega Clandestina Ancestral Confiscat

Després d'estudiar turisme a la universitat, Ferran Lacruz no es va sentir completament realitzat fins que es va iniciar en el món de l'enologia. Així va sorgir Bodega Clandestina, un ambiciós projecte vitivinícola amb 8 hectàrees de vinyes autòctones a la localitat de Sant Martí Sarroca (Alt Penedès), amb l'objectiu de crear vins purs, naturals i exempts de qualsevol tipus de denominació d'origen o regulació.

En particular, Ancestral Confiscat prové d'un vinyer d'uns 50 anys d'antiguitat. Són ceps antics que han estat conreades seguint mètodes ecològics, sense l'ús de pesticides, herbicides ni cap altre producte químic que pugui danyar el medi ambient. Cap vinyer disposa de regadiu i la collita es realitza manualment en caixes de 18 Kg.

A la bodega, Ancestral Confiscat es vinifica seguint el mètode ancestral. Primerament, les raïms són premsades en dipòsits d'acer inoxidable on comencen una fermentació espontània amb llevats indígenes. Just abans que la fermentació finalitzi, el vi es trasllada a l'ampolla i es tapa sense cap addició de sofre, on envelleix durant 10 mesos amb les mares.

Bodega Clandestina Ancestral Confiscat expressa la varietat xarel·lo en la seva versió escumosa de manera honesta i natural. Un ancestral amb bombolla fina i una untuositat distingida.

2016

Bodega Clandestina Ancestral Confiscat 2016 és un escumós original i singular. Al nas es presenta cítric, amb notes àcides, fruita groga i matisos de rebosteria. Al paladar és viu i ben definit, oleós i d'una elegància exquisida. Bombolla fina i perfectament integrada. 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

18,15 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.