Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Binifadet Negre

Binifadet Negre

Deliciós syrah amb toc mediterrani
Binifadet Negre
priority_high 75 cl.
2024 Oferta!
redeemAconsegueix 0,29 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Illes Balears
Zona d’elaboració Illes Balears
VT Illa de Menorca
Denominació d\'origen VT Illa de Menorca
Binifadet
Celler Binifadet
Conté sulfits
60% Merlot, 40% Syrah
Varietats 60% Merlot, 40% Syrah
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Binifadet Negre 2024

Vi negre Envellit en fusta. 3 mesos en bóta de roure americà.

Estil Binifadet Negre
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Formatges curats, Carns vermelles, Carns blanques

Sobre Binifadet Negre

Binifadet Negre és un vi negre elaborat per Bodegas Binifadet a Sant Lluís, V.T. Illa de Menorca.

El 1979, Carlos Anglés, decideix plantar les seves primeres vinyes a l'illa de Menorca amb diverses varietats de raïm. L'experiència de diverses veremes els va portar a ampliar les vinyes amb aquelles varietats que millor es van adaptar a la climatologia de l'illa. Després d'anys de dedicació a l'elaboració de vi per a consum familiar, i després de construir un nou celler, el maig del 2004 van sortir al mercat els seus primers vins.

Actualment, Bodegas Binifadet (nom de la finca adquirida el 2001) treballa 12 hectàrees plantades al sud de l'illa on predomina el sòl calcari de marès cobert per una capa argilosa. El clima és clarament mediterrani amb pluges escasses concentrades a la tardor, amb exposició als intensos vents que afecten l'illa, sobretot la Tramuntana.

 

Binifadet Negre és un vi elaborat amb Syrah i Merlot seleccionat de les millores parcel·les de la finca Binifadet, al sud de l'illa.

La verema és manual, i un cop arriba al celler fermenta en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada, 23°C. En aquests dipòsits també realitza la fermentació malolàctica. La criança és de 3 mesos en bóta de roure americà.

Binifadet Negre és un vi saborós, equilibrat i amb molta personalitat. Destaca la fruita negra madura amb lleugeres notes de vainilla i coco pròpies de la fusta americana.

2022

Binifadet Negre 2022 ens captiva amb la seva joventut i vivacitat. En acostar el nas, s'obren passadissos aromàtics de cireres i mores madures, entrellaçats amb pinzellades de vainilla i canyella que evoquen un pastís acabat d'enfornar. Al paladar, és com una caminada per la fageda en ple tardor: fruïtós, especiat i amb una textura vellutada que es desllisa amb lleugeresa, refrescant i etèri. Un vi negre que convida a repetir, perfecte per gaudir en qualsevol instant.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

14,35 € IVA inc.
-10% 15,95 €