Beronia Reserva

Beronia Reserva és un vi negre de la DO Rioja elaborat per Beronia, un celler fundat el 1973 per un grup d'empresaris i amics d'una Societat Gastronòmica. Beronia es va unir a González Byass el 1982 i va aconseguir convertir-se en una de les 6 cellers espanyols Rioja més importants. El celler es troba al cor de la Rioja Alta.
El clima en aquesta zona és continental moderat amb influència cantàbrica caracteritzat per una considerable oscil·lació tèrmica entre dia i nit.
Aquest vi és un cupatge de Tempranillo, Mazuelo i Graciano procedents de vinyes velles situades entre els 380 i 500 metres sobre el nivell del mar. Aquestes vinyes estan plantades sobre sòls argilo-calcaris, argilo-ferrosos i al·luvials.
Pel que fa a la criança, aquest vi passa un mínim de 20 mesos en barriques mixtes de roure francès i americà. Posteriorment, roman en ampolla durant 18 mesos, abans de sortir al mercat.