Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Benoît Ente Puligny-Montrachet

Benoît Ente Puligny-Montrachet

Un dels blancs més fascinants que tastaràs
Benoît Ente Puligny-Montrachet
75 cl.
2020
96 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Puligny-Montrachet / Côte-d'Or
Denominació d\'origen AOC Puligny-Montrachet / Côte-d'Or
Benoît Ente
Celler Benoît Ente
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Benoît Ente Puligny-Montrachet 2020

Vi blanc.

Benoît Ente Puligny-Montrachet 2020 és un blanc amb perfil net i mineral, serè i ben equilibrat. Al nas, aquest vi s'inicia amb matisos herbacis que es fonen amb les flors i tocs de pedra. El préssec blanc, el codony i la pera també hi són presents. En boca és equilibrat i seductor, vibrant i dinàmic, amb pebre blanc, safrà i curri. Final amb cos i volum. D'una intensitat remarcable. Una autèntica obra d'art!

Estil Benoît Ente Puligny-Montrachet
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blanc, Sushi, Peix blau, Fumats, Marisc

Sobre Benoît Ente Puligny-Montrachet

Tremblots, Houlière, Meix Pelletier o Dernière La Velle són alguns dels lieux-dits que es poden degustar en Benoît Ente Puligny-Montrachet, un blanc on s'agrupen fins a set parcel·les diferents de la A.O.C. Puligny-Montrachet, al sud de la borgonyona Côte d'Or.

Els sòls de margues blanques i calcàries s'entrellacen amb les argiles en aquest vi elaborat per Benoît Ente, un dels viticultors més destacats de la regió. Ningú com ell coneix aquesta contrada del centre de la Côte de Beaune, on des de fa dècades la seva família es dedica a la cura del vinyer. El primer d'ells va ser el seu avi, qui va començar gestionant cinc hectàrees les uves de les quals venia a altres productors. No va ser fins als anys 90 quan Benoît Ente va heretar part d'aquesta parcel·la, decidint fer el salt i aprendre sobre aquest món en el qual el seu germà, Arnaud Ente, ja excel·lia. L'aprenentatge va ser esplèndid i actualment Benoît Ente meravella amb les seves creacions, sempre elegants i sofisticades.

Benoît Ente Puligny-Montrachet es cultiva de manera respectuosa amb el medi ambient, sense productes químics, cercant sempre les pràctiques més sostenibles i que menys perjudiquin l'ecosistema. Això comporta un gran esforç, tenint en compte que Benoît Ente rebutja l'ús de qualsevol tipus de producte químic en els seus vinyers. Així, tot es realitza manualment, de manera artesanal. En particular, la clau de la feina de Benoît Ente rau en els rendiments (on es vetlla perquè la planta doni pocs fruits però molt concentrats) i en la maduració dels raïms (que es supervisa i controla periòdicament). Generalment, Benoît Ente és un dels primers viticultors de la zona a començar la verema, i Benoît Ente Puligny-Montrachet no és una excepció. Aquest savoir-faire es manté en el celler, on Benoît Ente preserva la seva elegància i opta per grans bótes de roure, de gran volum. Aquí, Benoît Ente Puligny-Montrachet passarà un mínim de 18 mesos d'envelliment.

Sens dubte, l'expressió més pura de la A.O.C. Puligny-Montrachet.

2020

Benoît Ente Puligny-Montrachet 2020 és un blanc amb perfil net i mineral, serè i ben equilibrat. Al nas, aquest vi s'inicia amb matisos herbacis que es fonen amb les flors i tocs de pedra. El préssec blanc, el codony i la pera també hi són presents. En boca és equilibrat i seductor, vibrant i dinàmic, amb pebre blanc, safrà i curri. Final amb cos i volum. D'una intensitat remarcable. Una autèntica obra d'art!

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.