Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Vegà
Natural
Benoit Courault La Coulée

Benoit Courault La Coulée

Naturalment fluid
Biodinàmic
Vegà
Natural
Benoit Courault La Coulée
priority_high 75 cl.
2022 Oferta!
93 Decántalo
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Loira
Zona d’elaboració Loira
Vin de France
Denominació d\'origen Vin de France
Benoit Courault
Celler Benoit Courault
100% Grolleau
Varietats 100% Grolleau
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Benoit Courault La Coulée 2022

Vi negre Biodinàmic, Natural i Vegà. 18 mesos en bóta de roure francès.

Estil Benoit Courault La Coulée
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Llegums, Carns vermelles, Arrossos

Sobre Benoit Courault La Coulée

Benoit Courault La Coulée és un vi negre natural amb criança elaborat per Benoit Courault amb la varietat grolleau a la regió del Loira (Vin de France).

Encara que va començar formant-se en cellers convencionals, la realitat és que Benoit Courault aviat es va enamorar dels vins elaborats sense additius i va aprendre l'art de conrear vi del gran geni dels vins naturals Eric Pfifferling. El 2006 es va establir amb la seva família a Faye d'Anjou, en una masia en un petit poble del Loira (França). Allà disposa de 6 hectàrees que treballa segons els principis de la biodinàmica per a l'elaboració dels seus vins naturals.

Benoit Courault La Coulée prové de vinyes velles recuperades. Es tracta de vinyers i terrenys plens d'esquistos on anteriorment es van aplicar productes químics i on des de 2006 Courault revifa amb tractaments i preparats biodinàmics. Envoltat d'animals de granja que contribueixen a la fertilització, Alphonse, el cavall, és el seu fidel ajudant de feina que llaura, excava i transporta caixes. Al vinyer es limiten els rendiments a 9 hectolitres per hectàrea i la verema és manual en el moment òptim de maduració.

Un cop al celler, els raïms de Benoit Courault La Coulée fermenten de manera espontània amb llevats autòctons. Després envellix en bótes de roure francès usades durant 18 mesos. Finalment s'envasa a mà sense clarificar, sense filtrar i afegint un mínim de sulfuroso.

Benoit Courault La Coulée es tracta d'un vi negre natural fruit de grolleau, la varietat tradicional d'Anjou, a la zona del Loira. Un vi lleuger i fàcil de beure amb un perfil que actualment està molt de moda.
2016 Benoit Courault La Coulée 2016 és un vi negre fluid amb aromes de fruita vermella fresca, notes de flors silvestres i matisos especiats. Al paladar és lleuger, fresc i molt plaent. Un vi de fàcil degustació i amb una bona longevitat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible