Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG

Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG

El gran desconegut dels vins italians
Ecològic
Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG
75 cl.
2019
redeemAconsegueix 0,61 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Basilicata
Zona d’elaboració Basilicata
DOCG Aglianico del Vulture Superiore
Denominació d\'origen DOCG Aglianico del Vulture Superiore
Azienda Agricola Basilisco
Celler Azienda Agricola Basilisco
Conté sulfits
100% Aglianico
Varietats 100% Aglianico
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2019

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 10 meses en barrica i 12 meses en botella.

Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2019 presenta un atractiu color robí amb reflexos violacis. Al nas, destaca pels seus aromes a baies fresques, cirera àcida i pruna, que aporten una rica complexitat. En boca, és un vi ben equilibrat, ampli i persistent, amb un perfil madur que convida a gaudir-lo lentament. El seu pas és agradable i arrodonit, cosa que el converteix en una opció interessant per a aquells que cerquen un vi negre amb caràcter.

Estil Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Pasta, Pizzes, Carns vermelles, Caça

Sobre Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG

Primerament van ser els fenicis, després els grecs i posteriorment els romans. Cap de les civilitzacions que van habitar al sud d'Itàlia va passar per alt la qualitat de tot el que es produïa a Basilicata. La fruita, les olives, el raïm i l'oli d'aquesta zona han alimentat durant segles els estómacs de l'Imperi i dels altres habitants del país. No obstant això, actualment —i malgrat la qualitat dels seus productes—, aquest paper tan fonamental continua sense ser reconegut. Però ja se sap: Roma no es va conquerir en un dia, i a poc a poc es van fent passos per canviar aquesta situació. Un gran avenç es va produir el 1971 quan la varietat Aglianico de Vulture va aconseguir la seva pròpia denominació. Amb aquest fet es va aconseguir que moltes empreses comencessin a mirar aquest terreny amb altres ulls, veient entre els seus ceps i vinyes una gran oportunitat de negoci. Aquest va ser el cas de Feudi di San Gregorio, un dels grans grups cellerers italians, que va ampliar el seu negoci a la zona amb l'Azienda Agricola Basilisco.

La recuperació de les bodegues de lava al Shesh (excavades en la pròpia toba), era l'objectiu principal d'aquesta empresa que cultiva les seves vinyes als peus del volcà Vulture. En concret, els ceps es troben sobre sòl volcànic, entre els 450 i els 600 metres d'altitud, exposats a una gran oscil·lació tèrmica que atorga a aquests vins un perfil inconfusible. Pierpaolo Sirch serà l'encarregat de supervisar tant el treball com l'evolució de les vinyes. La denominació D.O.C.G. Aglianico del Vulture Superiore està reservada únicament i exclusivament per als vins elaborats al 100% amb el raïm aglianico. Després de la verema, aquest raïm es porta al celler, on es processa i es vinifica. En aquesta fase hi haurà dos processos fonamentals: per una banda, la fermentació i per l'altra la maceració, on el vi romandrà en contacte amb les pells durant un temps. Ambdues operacions oscil·laran entre els 25 i els 30 dies. Això donarà pas a la criança, un altre moment molt important en els vins d'Aglianico del Vulture Superiore DOCG, ja que aquest temps en repòs marcarà clarament el caràcter d'aquests negres. Segons recull el reglament, els vins d'aquesta denominació han de passar per un període mínim de maduració de 36 mesos dels quals, almenys, 12 han de ser en fusta i altres 12 en ampolla. Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG ho compleix sobradament, amb més d'un any en barrica i en ampolla.

A poc a poc, i amb molt d'esforç, la D.O.C.G. Aglianico del Vulture Superiore va adquirint fama, ocupant el lloc que històricament li correspon. No et quedis enrere i prova Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG. L'última sensació entre els vins italians.

2019

Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2019 presenta un atractiu color robí amb reflexos violacis. Al nas, destaca pels seus aromes a baies fresques, cirera àcida i pruna, que aporten una rica complexitat. En boca, és un vi ben equilibrat, ampli i persistent, amb un perfil madur que convida a gaudir-lo lentament. El seu pas és agradable i arrodonit, cosa que el converteix en una opció interessant per a aquells que cerquen un vi negre amb caràcter.
2017

Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2017 ens captiva amb la seva personalitat madura i el seu caràcter lleugerament robust. En acostar el nas al got, s'obren aromes de pruna, móra i cirera, que conviden a una primera degustació. Al paladar, la maduresa de la fruita s'entrellaça amb una nota especiada que persisteix, regalant-nos un final distingit. Aquest vi negre és un fidel reflex de la riquesa que el sud d'Itàlia pot oferir.
2015

Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2015 és un vi negre madur, molt potent i corpulent. De color vermell robí, amb rivets violacis intensos. Al nas és molt complex, amb aromes de fruits del bosc, pruna, mora i cirera. En boca és molt elegant i persistent. Tànins delicats. Difícil d'oblidar.
2015
90 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

30,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.