Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Baigorri Blanco Fermentado en Barrica

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica

Un vi blanc amb cos, elegant i balsàmic
Baigorri Blanco Fermentado en Barrica
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,30 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
La Rioja
Zona d’elaboració La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominació d\'origen D.O.Ca. Rioja
Baigorri
Celler Baigorri
Conté sulfits
90% Viura, 10% Malvasía
Varietats 90% Viura, 10% Malvasía
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2022

Vi blanc Envellit en fusta. 8 mesos en bóta de roure francès.

Estil Baigorri Blanco Fermentado en Barrica
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Verdures, Amanides, Formatges tous, Peix blanc, Arrossos, Aperitiu, Sushi, Fumats, Formatges blaus

Sobre Baigorri Blanco Fermentado en Barrica

Baigorri Blanco Fermentado En Barrica és un vi blanc de la DOCa Rioja, elaborat pel celler Baigorri. Es tracta d'un celler de concepció moderna que aplica la gravetat en tot el procés de vinificació, tant per al moviment del vi, com del raïm.
Baigorri està situada al municipi de Samaniego, al sud d'Àlaba (Rioja Alavesa).

Baigorri Blanco Fermentado En Barrica està elaborat a partir de les varietats de viura i malvasia. El raïm procedeix de vinyes velles cultivades de manera sostenible.

Per a la seva elaboració, el raïm es desrapa a mà i es selecciona gra a gra en taules de selecció. Posteriorment es realitza una maceració amb les seves pells durant algunes hores.

Finalment, la vinificació de Baigorri Blanco Fermentado En Barrica es duu a terme mitjançant una fermentació i criança en bóta nova de roure francès juntament amb les seves mares, batonejant-se de manera regular durant uns 6-8 mesos.

2021

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2021 captiva des de la copa amb la seva frescor afruitada i delicades notes balsàmiques que es barregen amb un subtil fons mineral. En boca desplega elegància i complexitat, untuós i rodó, amb un final llarg i persistent que convida a gaudir amb calma. Ideal per a aperitius, peixos, mariscs, arrossos o carns blanques, esdevé un company perfecte per a un migdia assolellat o una tarda relaxada d'aperitius i tapes, on cada glop celebra l'harmonia entre fruita, frescor i fusta.
2020
Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2020 és un vi blanc que captiva des del primer moment amb la seva aroma vibrant, on la fruita madura s'entrellaça amb delicats matisos balsàmics i una subtil mineralitat. En boca es desplega amb una complexitat sedosa i untuosa, abraçant el paladar amb elegància i deixant un record prolongat que convida a seguir descobrint cada glop.
 
2019

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2019 és un vi blanc lleugerament corpulent i molt aromàtic. Al nas, destaquen aromes a fruites madures com poma i pera, juntament amb notes cítriques de llimona. En boca, és suau i equilibrat, amb una textura cremosa gràcies al seu envelliment en barrica. El seu final és llarg i persistent, deixant un agradable record fruitat. Ideal per a aquells que gaudeixen dels vins blancs amb caràcter i complexitat.
2018 Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2018 és un vi blanc que al nas desplega aromes de fruites madures (pera, poma) envoltades per matisos balsàmics i traços de fusta que evoquen el seu envelliment en barrica. Al paladar es mostra untuós, amb una agradable complexitat on també es manifesten notes minerals i especiades. Un vi blanc altament gastronòmic, amb una acidesa mesurada que li confereix frescor, de final llarg i persistent.
2017

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2017 és un blanc untuós i sedós. Al nas s'hi despleguen les notes fruitals (cítriques), làctiques i especiades sobre un fons balsàmic. Al paladar és oleós i distingit, amb una harmonia exquisida i un amargor delicat. Final prolongat i penetrant.
2016

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2016 és un blanc cremós. Al nas desprèn aromes florals, amb matisos fruiters que evoquen la pera dessecada i la poma. Al paladar és exquisitament saborós i oleós, amb una estructura mitjana i una acidesa equilibrada. Notes especiades. Gust de fruita madura i mel.
2012 Bona entrada i pas ampli, gras i amb un punt amarg. Recorregut untuós marcat per una bona acidesa que ho refresca. Final llarg, plaent i persistent.

Groc llimona. D' aspecte intens, net i brillant.

D'intensitat mitjana amb aromes tostats, bona càrrega fruitera, fruita blanca i groga ben madura, un punt de vainilla, herbacis, presència d'aromes de barrica a causa del seu pas per barrica, espècies molt suaus.
2011 Bona entrada i pas ampli, gras i amb un punt amarg. Recorregut untuós marcat per una bona acidesa que ho refresca. Punt picant. Final llarg, plaent i persistent.

Color groc llimona. Daurat intens, aspecte net i brillant.

Nas d'intensitat mitjana en la qual es perceben aromes de torrats, bona càrrega fruitera, fruita blanca i groga ben madura, un punt de vainilla, herbacis, presència d'aromes de barrica a causa del seu pas per barrica, espècies molt suaus.
2010 En boca té una bona entrada, un recorregut untuós marcat per una bona acidesa que li dóna definició, una bona estructura i un final llarg, agradable i persistent. Un blanc fermentat en bóta totalment recomanable.

Color groc daurat, molt net i brillant.

Nas d'intensitat mitjana en el que es percep equilibri entre una bona càrrega de fruita, fruita blanca i groga ben madura juntament amb notes pròpies del seu pas per fusta, agradables torrats, records a llevats, fruits secs i mantega.
2019
91 Suckling
2017
90 Suckling
2016
90 Suckling
92 Peñín
2014
89 Suckling
2011
89 Parker
91 Peñín
2010
90 Parker
91 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

14,75 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.