Baigorri Blanco Fermentado en Barrica

Name: Baigorri Blanco Fermentado en Barrica
Brand: Baigorri
Price: 12.25 EUR
Availability: InStock

Aconsegueix 0.39 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte

Alcohol: 13.50%

Denominació d\'origen: D.O.Ca. Rioja

Celler: Baigorri

Zona d’elaboració: Espanya

La Rioja

Tipus de Raïm: Viura, Malvasía

Conté sulfits

Vi blanc Envellit en fusta. 8 mesos en bóta de roure francès.

Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Servir a: 9.0°C

Maridatge

Arrossos de peix, Formatges de cabra, Amanides complexes, Formatges blaus, Bacallà, Tempura, Peix blanc al forn, Pernil ibéric de gla, Cremes, Caldereta de peix, Aperitiu, Fumats

Estil Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2017

Jove

Barrica

Lleuger

Amb cos

Característiques Baigorri Blanco Fermentado en Barrica

Baigorri Blanco Fermentado En Barrica es un vi blanc de la D.O. Rioja, elaborat pl celler Baigorri. Es tracta d'un celler de tall modern que aplica la gravetat en tot el procés de vinificació, tant per al moviment del vi, com del raïm.
Baigorri està situat al municipi de Samaniego, al sud d'Àlaba (Rioja Alabesa).

Baigorri Blanco Fermentado En Barrica està elaborat a partir de les varietats de Macabeu (90%) i Malvasia (10%). El raïm procedeix de vinyers vells conreats de forma sostenible.

Per a la seva elaboració, el raïm es desrapa a mà i es selecciona gra a gra en taules de selecció. Posteriorment es duu a terme una maceració amb les seves pellofes durant algunes hores.

Finalment, la vinificació de Baigorri Blanco Fermentado En Barrica es realitza mitjançant una fermentació i criança en barrica nova de roure francès al costat de les seves mares durant uns 6-8 mesos.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

20458

Descripció
Detalls del producte

Baigorri Blanco Fermentado En Barrica està elaborat a partir de les varietats de Macabeu (90%) i Malvasia (10%). El raïm procedeix de vinyers vells conreats de forma sostenible.

Per a la seva elaboració, el raïm es desrapa a mà i es selecciona gra a gra en taules de selecció. Posteriorment es duu a terme una maceració amb les seves pellofes durant algunes hores.

Marca Baigorri

Referència 208901

En estoc 2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13: 8437005060203

Puntuacions anyades Baigorri Blanco Fermentado en Barrica

2017

2014

2011

2010

2011

2010

Notes de cata Baigorri Blanco Fermentado en Barrica

Bona entrada i pas ampli, gras i amb un punt amarg. Recorregut untuós marcat per una bona acidesa que ho refresca. Final llarg, plaent i persistent.

Groc llimona. D' aspecte intens, net i brillant.

D'intensitat mitjana amb aromes tostats, bona càrrega fruitera, fruita blanca i groga ben madura, un punt de vainilla, herbacis, presència d'aromes de barrica a causa del seu pas per barrica, espècies molt suaus.

Bona entrada i pas ampli, gras i amb un punt amarg. Recorregut untuós marcat per una bona acidesa que ho refresca. Punt picant. Final llarg, plaent i persistent.

Color groc llimona. Daurat intens, aspecte net i brillant.

Nas d'intensitat mitjana en la qual es perceben aromes de torrats, bona càrrega fruitera, fruita blanca i groga ben madura, un punt de vainilla, herbacis, presència d'aromes de barrica a causa del seu pas per barrica, espècies molt suaus.

En boca té una bona entrada, un recorregut untuós marcat per una bona acidesa que li dóna definició, una bona estructura i un final llarg, agradable i persistent. Un blanc fermentat en bóta totalment recomanable.

Color groc daurat, molt net i brillant.

Nas d'intensitat mitjana en el que es percep equilibri entre una bona càrrega de fruita, fruita blanca i groga ben madura juntament amb notes pròpies del seu pas per fusta, agradables torrats, records a llevats, fruits secs i mantega.

Alcohol: 13.50%

Zona d’elaboració: Espanya

La Rioja

Tipus de Raïm: Viura, Malvasía

Denominació d\'origen: D.O.Ca. Rioja

Celler: Baigorri

Conté sulfits

Alcohol: 13.50%

Zona d’elaboració: Espanya

La Rioja

Tipus de Raïm: Viura, Malvasía

Denominació d\'origen: D.O.Ca. Rioja

Celler: Baigorri

Conté sulfits

Alcohol: 13.50%

Zona d’elaboració: Espanya

La Rioja

Tipus de Raïm: Viura, Malvasía

Denominació d\'origen: D.O.Ca. Rioja

Celler: Baigorri

Conté sulfits

Alcohol: 13.50%

Zona d’elaboració: Espanya

La Rioja

Tipus de Raïm: Viura, Malvasía

Denominació d\'origen: D.O.Ca. Rioja

Celler: Baigorri

Conté sulfits

Alcohol: 13.50%

Zona d’elaboració: Espanya

La Rioja

Tipus de Raïm: Viura, Malvasía

Denominació d\'origen: D.O.Ca. Rioja

Celler: Baigorri

Conté sulfits

Alcohol: 13.50%

Zona d’elaboració: Espanya

La Rioja

Tipus de Raïm: Viura, Malvasía

Denominació d\'origen: D.O.Ca. Rioja

Celler: Baigorri

Conté sulfits

Alcohol: 13.50%

Zona d’elaboració: Espanya

La Rioja

Tipus de Raïm: Viura, Malvasía

Denominació d\'origen: D.O.Ca. Rioja

Celler: Baigorri

Conté sulfits

Alcohol: 13.50%

Zona d’elaboració: Espanya

La Rioja

Tipus de Raïm: Viura, Malvasía

Denominació d\'origen: D.O.Ca. Rioja

Celler: Baigorri

Conté sulfits

Altres vins Baigorri

A La Rioja, igual que en altres zones del nostre país amb una llarga història vitivinícola, la paraula progrés té un credo definit i un ferri codi ètic. La mateixa paraula progrés indica una direcció, i en el mateix moment en què es dubte respecte a aquesta direcció, es passa a dubtar del progrés. Bodegas Baigorri va néixer amb el credo de la modernitat molt ben après, i des dels seus inicis no ha dubtat mai del que vol i pot oferir i com oferir-lo, i d'aquí part seva progressió i el seu èxit, els vins són avui dia l'exemple dels valors Rioja més actuals; una fusió entre terrer, fruita i elegància.

Imatges i situació Baigorri

Altres vins D.O.Ca. Rioja

La Rioja és una de les zones d'elaboració de vi més importants de tot el món. Compta amb una història mil·lenària i un sòl i clima excepcionals. A partir de les varietats Ull de llebre i Garnatxa s'elaboren grans vins negres, que s'envelleixen amb gran mestria que demostra l'experiència adquirida amb el pas dels temps de generació en generació.