Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Natural
Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Clarete

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Clarete

La reivindicació del claret
Ecològic
Natural
Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Clarete
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,28 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Navarra
Zona d’elaboració Navarra
Azul y Garanza
Celler Azul y Garanza
50% Garnacha Blanca, 50% Garnacha Tinta
Varietats 50% Garnacha Blanca, 50% Garnacha Tinta
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Clarete 2023

Vi rosat Envellit en argilla Natural i Ecològic. 4 meses en depósito de arcilla.

Estil Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Clarete
Afruitat
Especiat
Lleuger
Amb cos
Pàl·lid
Intens
Maridatge
Pizzes, Aperitiu, Carns blanques, Peix blanc, Embutits, Xocolata, Risottos, Postres de fruites, Pasta, Amanides

Sobre Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Clarete

De complexa elaboració però de fàcil consum, el clarete és el gran malentès de la vitivinicultura espanyola. Un rosat confeccionat amb raïms negres i blancs en la proporció que a cada mestre li sembli oportuna, que va ser rebutjat per la modernitat en la dècada dels noranta com un bàrbar perillós. Afortunadament, el que fins fa poc es considerava la beguda del poble està experimentant un renaixement gràcies a nous esperits indòmits que reivindiquen un retorn als orígens. D'entre ells, María, Fer i Dani, el trio dinàmic que conforma la bodega navarresa Azul y Garanza, defensen amb orgull aquest rosat tan autòcton amb Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Clarete, un vi rosat elaborat a l'antiga amb un encant que rau en el seu estil desenfadat i natural.

I és que aquest equip de joves audaços situats a l'edifici que antany era la cooperativa de Carcastillo (Navarra), si alguna cosa tenen clara, és la seva aposta per la mínima intervenció. Algo que, encara que avui dia ja és habitual i pot semblar senzill, de cap manera ho és, i menys quan els vinyers es troben enmig del desert més gran d'Europa, les Bardenas Reales (Navarra), declarades reserva de la biosfera per la UNESCO des de l'any 2000. Un paisatge de bellesa singular per les seves formacions geològiques úniques, amb unes condicions climatològiques extremes difícils de gestionar (dies de més de 40ºC, nits de -5ºC), però que, alhora, atorga a la vinya unes qualitats organolèptiques excepcionals. D'aquí sorgeix Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Clarete, un vi elaborat amb garnatxa negra i garnatxa blanca de ceps de 40 anys plantats sobre sòl d'argila calcària a 550 metres d'altitud, que es cultiven sota preceptes ecològics i agricultura regenerativa. Després de la verema manual, a la bodega, se vinifica com un vi negre, permetent que els raïms fermentin i macerin juntament amb les pells durant 12 dies. Després, el vi madura durant 6 mesos en àmfores abans de ser embotellat.

Atractiu per la seva joventut, versatilitat i caràcter refrescant, Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Clarete reivindica amb molt d'honor la cultura del clarete. Un vi que abasta tots els matisos entre el blanc i el negre i que ens brinda un equilibri del més captivador.

 

2022

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Clarete 2022 és un vi rosat de color rosa brillant que evoca frescor i vitalitat. Al nas, es presenten aromes de gerds, maduixes madures i un toc de cítrics. El seu sabor és elegant, amb una acidesa subtil que el fa molt plaent en boca. És un vi lleuger i refrescant, que sorprèn per la seva complexitat, convertint-lo en una opció ideal per gaudir en diverses ocasions.

2021

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Clarete 2021 es revela com un rosat jove i vibrant. Al nas, desplega un ventall d'aromes on sobresurten les maduixes, les cireres i un toc de gerds, entrellaçats amb delicades notes de flors blanques i pinzellades de fruita del pomar. Al paladar, la seva frescor és immediata, oferint una textura lleugera, però amb una presència que convida a continuar degustant. Òptim per a aquells que busquen un vi directe i extremadament plaent.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

13,75 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.