Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc

Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc

Deliciosament complex
Ecològic
Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc
75 cl.
2022
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Wellington
Zona d’elaboració Wellington
Martinborough
Denominació d\'origen Martinborough
Ata Rangi
Celler Ata Rangi
Conté sulfits
100% Sauvignon Blanc
Varietats 100% Sauvignon Blanc
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc 2022

Vi blanc Envellit en fusta Ecològic.

Estil Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Verdures, Peix blanc, Arrossos

Sobre Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc

Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc és un vi blanc ecològic amb criança en bóta que el celler Ata Rangi elabora amb la varietat sauvignon blanc a la regió de Wellington (Nova Zelanda).

Situat al municipi de Martinborough, el nom d'aquest celler familiar significa "cel a l'alba" en llengua maorí i va sorgir arran d'un estudi que confirmava que els sòls i el clima d'aquesta zona eren molt semblants als de la Borgonya. Així doncs, el 1980, la família Paton decideix plantar els seus propis vinyers i elaborar vins d'alta qualitat. Una tasca llarga i meticulosa que, 30 anys més tard, els ha convertit en un referent indiscutible de cellers productors de pinot noir del Nou Món. Vins robustos i concentrats amb influències antàrtiques.

Concretament, Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc prové de vinyers antics cultivats sota preceptes 100% ecològics. Pràctiques com l'ús de compostatge, la conservació de la fauna d'insectes i aus autòctones o el foment del creixement de plantes silvestres entre les vinyes, regulen el terroir de manera natural sense alterar el seu equilibri. A més, com que es tracta d'una zona amb vents forts i escasses precipitacions, no existeix risc de propagació de malalties per humitat. Com a resultat, s'obtenen produccions limitades de raïms petits però intensos que són collits manualment en el seu punt àlgid de maduració.

Immediatament després de la collita, els raïms d'Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc són premsats en fred i vinificats mitjançant quatre processos de fermentació diferenciats. D'una banda, una part fermenta en dipòsit d'acer inoxidable. D'altra banda, després de fermentar el 10% amb pell durant 8 setmanes i el 4% amb raïm sencer durant 4 setmanes, es premsa suaument per a fermentar en bóta. Finalment, el 40% fermenta en bóta sense afegir sofre. També es realitzen algunes fermentacions malolàctiques en bóta.

El nom, que significa "teixit" en maorí, Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc és un vi blanc que reflecteix l'estil complex i textural característic de la zona de producció Martinborough. Una combinació atractiva d'aromes especiats i una acidesa exquisida.

2019

Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc 2019 és un vi blanc aromàtic, amb notes de pampallona, guaiaba, papaia i menta. Al paladar és força complex, amb una amalgama de sabors que oscil·len des del gingebre i el llimona fins a la canyella. Ben equilibrat. Intens i corpulent. Final llarg i persistent.
2017 Ata Rangi Raranga Sauvignon Blanc 2017 és un vi blanc aromàtic amb fragàncies cítriques, tocs de pastís de poma i una base herbàcia. Al paladar és complex i textural. Presenta una entrada àcida i fresca, un recorregut envoltant i viu i un desenllaç cremós i especiat.
2019
94 Suckling
93 Parker
2017
92 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.