Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne

Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne

La versió més fresca i aromàtica de la cabernet franc
Ecològic
Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne
75 cl.
2022
92 Decántalo
88 Parker
redeemAconsegueix 0,46 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Loira
Zona d’elaboració Loira
AOC Saumur-Champigny
Denominació d\'origen AOC Saumur-Champigny
Domaine Antoine Sanzay
Celler Domaine Antoine Sanzay
Conté sulfits
100% Cabernet Franc
Varietats 100% Cabernet Franc
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne 2022

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 9 meses en depósitos de concreto.

Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne 2022 es presenta amb un atractiu aroma de baies silvestres fosques, com móres i cassis, juntament amb notes florals de peònies. En boca, és un vi de cos mitjà, sucós i rodó, que destaca per la seva frescor i lleugeresa. El seu paladar és eteri i suau, conduint a un final llarg on es perceben matisos de roses. És un vi que convida a gaudir-lo en qualsevol moment, sense necessitat d'esperar.

Estil Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges tous, Peix blanc, Carns vermelles, Aperitiu, Embutits, Formatges curats, Fumats, Amanides

Sobre Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne

El 1957, un centenar de viticultors del Valle del Loira es van unir per formar el Syndicat des producteurs de Saumur-Champigny. Aquest indret, situat entre el Loira, el Thouet i el bosc de Fontevraud (al nord-oest de França), es convertia en una Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C) que avui dia acull 1.600 hectàrees de vinyes entre els pobles de Chacé, Montsoreau, Parnay, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Varrains, Dampierre-sur-Loira i Saint-Cyr-en-Bourg.

Des d’aquest últim enclavament, elabora vins Antoine Sanzay, un viticultor que s’ha posicionat com un dels més prometedors de la regió. La seva història comença el 1999, quan es posa al capdavant de les 11 hectàrees familiars. Fins aleshores, tota la producció es venia a la cooperativa local; però tot va canviar el 2013, quan Antoine Sanzay va decidir apostar per l’elaboració pròpia. Per als seus vins, aquest vigneron es recolza en la cabernet franc, raïm autòcton de la zona que creix sobre sòls blancs i tous, on predomina el tuffeau (calcària porosa), que en aquesta ubicació es torna molt més groga i sorrenca, tendint als vins més lleugers. En aquest sentit, cal destacar que els negres de la A.O.C. Saumur-Champigny mereixen una menció especial, ja que aconsegueixen revelar la versió més fragant i refrescant de la cabernet franc.

En el cas de Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne, el raïm procedeix de les quatre hectàrees de vinyes ubicades a Varrains, Chacé i St-Cyr-en-Bourg. Les vinyes, plantades el 1985, creixen a 80 metres d’altitud i són cultivades ecològicament. En algunes ocasions, les plantes han de fer front als hiverns freds (amb gelades) i als estius secs i calorosos. La verema, realitzada durant una setmana a mitjans de setembre, és manual, en caixes petites, i els raïms es seleccionen acuradament abans de ser processats.

A la seva entrada al celler, Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne es desrapa i es trasbalsa a cubs de formigó (on realitza la fermentació amb llevats autòctons). En aquest procés, on no influeix cap tipus d’additiu, només s’afegeix una petita quantitat de sulfit perquè el vi pugui defensar-se bé i fer front als 30 dies de maceració als quals serà sotmès. Passat aquest temps, Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne tindrà una criança de 9 mesos en tancs de formigó. I res més. Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne serà embotellat sense filtrar ni clarificar, deixant al descobert la faceta més brillant d’aquesta varietat.

2022

Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne 2022 es presenta amb un atractiu aroma de baies silvestres fosques, com móres i cassis, juntament amb notes florals de peònies. En boca, és un vi de cos mitjà, sucós i rodó, que destaca per la seva frescor i lleugeresa. El seu paladar és eteri i suau, conduint a un final llarg on es perceben matisos de roses. És un vi que convida a gaudir-lo en qualsevol moment, sense necessitat d'esperar.

2021

Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne 2021 exhibeix un ventall d'aromes on sobresurten les fruites vermelles fresques, com cireres i maduixes, entrellaçades amb matisos especiats subtils. Al paladar, es manifesta amb vigor, evidenciant una estructura robusta però abordable. La frescor és remarcable, conferint vivacitat al seu perfil sedós i fluid, que es desplega amb elegància en el gust. Un vi negre jove que ofereix una elegància desenfadada i una força mesurada, convidant a gaudir del seu caràcter fresc i directe.
2020

Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne 2020 desplega un encant juvenil amb matisos especiats que acaronen el paladar. Al nas, ens rep amb un fresc cistell de fruites vermelles com cireres i gerds, entrellaçats amb un aroma subtil a pebre negre. En boca, és un vi negre fluid i vivàs, amb una textura que rellisca suaument deixant una impressió de frescor i una persistència que convida a continuar gaudint.
2019

Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne 2019 és un vi negre lleuger, fruit d'una anyada excepcional. Les gelades de primavera (on es va perdre el 40% de la collita) van estar a punt de malmetre aquest vi efervescent en nas, amb aromes fruiters. Al paladar es manifesten les hores de sol i la calidesa que es van viure la resta de mesos, aportant en boca notes sanguínies. També es distingeixen tanins rics i vellutats. Dens i vibrant. Lleugerament astringent. Final refrescant.
2022
88 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

23,00 € IVA inc.
21,80 € c/u Estalvia 7,20 €
21,80 € c/u Estalvia 7,20 €