Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges és un vi negre natural criat en fusta elaborat per Antoine Lienhardt amb la varietat pinot noir a AOC Nuits-Saint-Georges/Côte-d'Or, a la Borgonya (França).
Quan Antoine Lienhardt assumeix la responsabilitat de les 4,2 hectàrees de vinyes del seu avi a la població de Comblanchien, s'adona que la modesta Côte de Nuits no té el reconeixement que mereix. Així doncs, comença a treballar les vinyes com si fossin Grand Crus amb pràctiques ecològiques i biodinàmiques i a vinificar-les amb la mínima intervenció. Com a resultat, Antoine s'ha convertit en poc temps en un talentós de nova generació a la Borgonya.
Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges prové de dues vinyes situades al sud de Comblanchien amb sòls d'argiles pedregoses i calcàries. Vinyes de més de 60 anys que es treballen sense ús de productes químics i llaurant el mínim per mantenir l'equilibri natural del terrer. La verema és manual i la selecció es fa a la mateixa vinya.
Al celler s'agafen els raïms sencers per a la vinificació de Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges. Primer maceren durant 15 dies i la fermentació és espontània amb llevats autòctons i sense sofre. Després el vi envelleix en bótes de roure francès durant 16 mesos, de les quals un petit percentatge són noves.
Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges és una mostra de l'apoderament de Côte de Nuits. Un autèntic Borgonya ple de vida, puresa i exuberància.