Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Castello della Sala Cervaro della Sala

Castello della Sala Cervaro della Sala

Un tros vivent de tradició i innovació
Castello della Sala Cervaro della Sala
75 cl.
2024
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Umbria
Zona d’elaboració Umbria
IGP Umbria
Denominació d\'origen IGP Umbria
Castello della Sala
Celler Castello della Sala
Conté sulfits
85% Chardonnay, 15% Grechetto
Varietats 85% Chardonnay, 15% Grechetto
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Castello della Sala Cervaro della Sala 2024

Vi blanc Envellit en fusta.

Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala 2024 és un vi blanc d'estil clàssic que evoca els grans borgonyons, i si fos una cançó seria un adagietto elegant, ple de matisos que es despleguen amb calma i precisió. Al nas, la xocolata blanca, aranja rosa i ratlladura de llimona s'entrellacen amb flors blanques, com un acord que obre el cor i desperta curiositat. En boca, el seu cos mostra pes, vitalitat i tensió, amb una textura sedosa i un final cítric i lleugerament salat, evocant un passeig a trenc d'alba per un jardí italià. El regust amb l'amargor delicat de la pell de llimona afegeix una dimensió extra, com un gir inesperat en la melodia de la vida, i el seu equilibri convida a gaudir cada instant amb atenció, recordant que algunes obres mestres es viuen lentament, amb elegància i presència.
Estil Castello della Sala Cervaro della Sala
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Marisc, Formatges tous, Peix blanc, Carns blanques, Sushi

Sobre Castello della Sala Cervaro della Sala

Des de sempre, els humans hem trobat força en unir-nos, i a l'Edat Mitjana, els gremis van ser el millor exemple d'això. A Florència, l'Arte Fiorentina dei Vinattieri, el gremi de comerciants i productors de vi, va marcar una època, regulant no només la producció i comercialització, sinó també deixant una empremta inesborrable en la vida social i econòmica de la ciutat.

D'entre els seus integrants, va destacar Giovanni di Piero Antinori, fundador del que avui coneixem com una de les bodegues més prestigioses d'Itàlia: Marchesi Antinori. Amb més de 600 anys de tradició, aquesta família no només ha mantingut viu el llegat vinícola, sinó que l'ha portat a noves altures.

Avui, sota la direcció del marquès Piero Antinori i les seves filles Albiera, Allegra i Alessia, la bodega combina tradició i innovació. Des de les històriques finques de Toscana i Úmbria fins a noves inversions en regions prometedores, la família Antinori no deixa d'expandir la seva visió del vi.

Al cor d'Úmbria, l'impressionant Castello della Sala s'alça com a testimoni d'aquesta excel·lència. Amb vinyes que abasten 229 hectàrees en un sòl argilós i calcari, ric en fòssils i a 220 a 470 metres sobre el nivell del mar, aquesta regió ofereix condicions perfectes per a la creació de vins blancs excepcionals.

D'entre ells destaca el Castello della Sala Cervaro della Sala, un cupatge de chardonnay i grechetto que va revolucionar els blancs italians en ser un dels primers a sotmetre's a fermentació malolàctica i criança en bóta. La seva primera anyada, el 1985, va ser obra del visionari enòleg Renzo Cotarella, que buscava un blanc que resistís el pas del temps sense perdre elegància ni complexitat.

Avui, Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala encarna aquesta visió: un vi blanc pur, refinat i ple d'història. Sens dubte, un tros viu de tradició i innovació.

 

2024
Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala 2024 és un vi blanc d'estil clàssic que evoca els grans borgonyons, i si fos una cançó seria un adagietto elegant, ple de matisos que es despleguen amb calma i precisió. Al nas, la xocolata blanca, aranja rosa i ratlladura de llimona s'entrellacen amb flors blanques, com un acord que obre el cor i desperta curiositat. En boca, el seu cos mostra pes, vitalitat i tensió, amb una textura sedosa i un final cítric i lleugerament salat, evocant un passeig a trenc d'alba per un jardí italià. El regust amb l'amargor delicat de la pell de llimona afegeix una dimensió extra, com un gir inesperat en la melodia de la vida, i el seu equilibri convida a gaudir cada instant amb atenció, recordant que algunes obres mestres es viuen lentament, amb elegància i presència.
2023

Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala 2023 és un blanc que captiva des del primer moment: fragant i lluminós, amb aromes de flor d'acàcia, bergamota i subtils notes de pa amb mantega i gingebre que anticipen la seva elegància. En boca, la seva textura sedosa s'entrellaça amb una frescor vibrant i un fons mineral que evoca el sílex humit després de la pluja. El final, ampli i harmoniós, deixa un murmuri de fruita tropical i avellanes torrades. Un vi que encarna la sofisticació italiana amb l'ànima vibrant del Mediterrani i que sorprèn pel seu gran potencial de guarda.
2022

Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala 2022 presenta un atractiu color groc daurat. Al nas, destaca pels seus aromes de pruna madura, figues i peres, acompanyats de flors d'acàcia, ginesta i glicina. També s'aprecien notes d'avellana, mel i vainilla. En boca, és dens i consistent, oferint un final llarg que barreja sabors afruitats i especiats. Aquest vi es caracteritza per la seva textura cremosa, cosa que el converteix en una opció elegant i sofisticada.
2023
97 Suckling
2022
94 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.