Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Anima Mundi Camí dels Xops

Anima Mundi Camí dels Xops

Un perfecte Pétillent Naturel 100% Penedès
Ecològic
Anima Mundi Camí dels Xops
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,34 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
11.50%
Alcohol 11.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
AT Roca
Celler AT Roca
Altres escumosos, Corpinnat, Pet-Nat, Vi
Conté sulfits
50% Macabeo, 50% Xarel·lo
Varietats 50% Macabeo, 50% Xarel·lo
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Anima Mundi Camí dels Xops 2024

Pet-Nat Ecològic.

Estil Anima Mundi Camí dels Xops
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu, Amanides, Plats picants, Marisc

Sobre Anima Mundi Camí dels Xops

Anima Mundi Camí dels Xops és un escumós ancestral elaborat per AT Roca amb les varietats blanques macabeu i xarel·lo a la comarca del Penedès (Catalunya).
 
Anima Mundi Agustí és el projecte recent iniciat per Agustí Torelló Roca dins de la prestigiosa bodega familiar AT Roca. Seguint la filosofia inculcada pel seu pare Agustí Torelló Sibill, persegueix la màxima expressió del terroir amb la mínima intervenció i la màxima biodiversitat. Una col·lecció d'elaboracions biodinàmiques, naturals i sense sulfits afegits que són un pur reflex del Penedès.
 
Anima Mundi Camí dels Xops prové de vinyes situades entre els 180 i els 260 metres d'altitud. Ceps de més de 40 anys plantats en sòls molt calcàris, que es cuiden seguint els preceptes de la biodinàmica, tenint en compte la biodiversitat i els cicles lunars.
 
Al celler, els raïms d'Anima Mundi Camí dels Xops són premsats directament sense desrapar i el most fermenta parcialment amb llevats autòctons en bótes antigues de roure francès de 225 litres i dipòsits d'acer inoxidable. Acaba de fermentar en ampolla, sense filtrar, sense clarificar i sense sulfits afegits, i amb una quantitat de sucres residuals de 20 grams.
 
Fidel als mètodes ancestrals, Anima Mundi Camí dels Xops és un Pétillant Naturel perfecte amb cor 100% Penedès.
 
2023

Anima Mundi Camí dels Xops 2023 exhibeix un perfil fresc i vibrant. Al nas, s'hi perceben aromes de poma verda i llimona Meyer, que aporten una frescor agradable. També s'hi aprecia un toc subtil de brioche, que afegeix complexitat. En boca, les bombolles són vives i ben integrades, fent que el vi es percebi lleuger i fàcil de gaudir. La seva dolçor mínima i el seu caràcter afruitat el converteixen en una opció ideal per a aquells que cerquen un escumós jove i refrescant.

2019 Anima Mundi Camí dels Xops 2019 és un escumós amb un perfil aromàtic marcat per fragàncies de fruites blanques, matisos de fleca i reminiscències minerals. Al paladar es mostra viu, amable i captivador. Un ancestral ple de fruitositat, amb una suau cremositat i una acidesa que es manté persistent fins a l'epíleg.
2021
90 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

16,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.