Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Vegà
Natural

Amanda Rosado de Lágrima

Una deliciosa garnatxa amb baixa extracció
Vegà
Natural
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,29 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.00%
Zona d’elaboració Castilla y León
Denominació d\'origen VT Castilla-León
Varietats 100% Garnacha Tintorera
Servei 10.0
Volum 75 cl.
Estil Amanda Rosado de Lágrima
Afruitat
Especiat
Lleuger
Amb cos
Pàl·lid
Intens
Maridatge
Carns vermelles, Carns blanques, Pasta, Plats picants

Sobre Amanda Rosado de Lágrima

Amanda Rosado de Lágrima és un vi rosat natural de V.T. Castilla-León elaborat per Alfredo Maestro. Estem parlant d'un monovarietal de Garnatxa Tintorera, que neix a partir de dos tipus de raïm: la petit Bouschet i la Garnatxa.

El raïm procedeix principalment de la vinya El Cuchillejo, la qual es troba a la localitat d'Olmos de Peñafiel i compta amb més de 60 anys d'edat. Situat a una altitud de 850 metres, aquest presenta un terreny calcari i argilós. Per elaborar Amanda Rosado de Lágrima, a la collita d'aquesta parcel·la se li sumen raïms procedents de les províncies de Burgos i Segòvia.

La verema de tots els grans es realitza de forma manual. El raïm, després de ser transportat fins al celler, es desrapa i rebrega sense passar per una fase de maceració. El most fermenta en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons propis i s'inertitza perquè no es produeixin oxidacions excessives. Amanda Rosado de Lágrima es deixa durant diversos mesos a la intempèrie, aprofitant el fred hivern que fa que el vi es mantingui net i estabilitzat. D'aquesta manera s'evita realitzar una fermentació malolàctica.

Amanda Rosado de Lágrima s'embotella en condicions de netedat i estabilització naturals. Essent aquest un vi natural, és possible que a l'ampolla es puguin trobar algunes imperfeccions, les quals no signifiquen que el vi es trobi, ni molt menys, en mal estat.

Alfredo Maestro és un enòleg atípic, ferm defensor de les essències naturals del vi i contrari als processos que no són propis del mateix. És per això que, com ell mateix comenta, els seus vins necessiten solament tres elements: raïm, vinyes tractades amb cura i una terra sana.
2015 Ampli, de molt bona acidesa. Fresc i profund. Inimitable.

Elegant i delicat. Presenta notes de maduixes, fruits vermells i taronja.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

14,45 € IVA inc.