Abel Mendoza Tempranillo Blanco

Abel Mendoza Tempranillo Blanco és un vi blanc elaborat a la D.O.Ca. Rioja per Abel Mendoza Monge a San Vicente de la Sonsierra.

Abel Mendoza va començar la seva trajectòria el 1988 i actualment posseeix 18 hectàrees cultivades de manera ecològica, i situades al marge del riu Ebre. Els terrenys de cultiu són accidentats i de composició variada, alternant sòls argilosos, margues i gresos . Amb un clima continental moderat, marcat per la influència cantàbrica.
Abel Mendoza és un viticultor que treballa amb dedicació les seves vinyes i les tradueix en vins personals, fruit de la interpretació dels diferents terrers.

Abel Mendoza Tempranillo Blanco és un vi elaborat amb Tempranillo Blanco de vinyes pròpies. Aquesta vinya forma part d'una sèrie de parcel·les amb raïms blancs tradicionals Rioja recuperades a partir de l'any 2000. La vinya té més de 30 anys i està situat sobre sòls argilosos, calcaris i sorrencs.

La verema és manual amb selecció de raïm a la vinya. Ja al celler el most fermenta en bótes noves de roure francès de 225 litres, on va romandre durant 5 mesos amb les seves mares fines.

Abel Mendoza Tempranillo Blanco és un vi fluid, amb cos i profunditat. Aromes de fruita blanca madura sobre un fons fumat molt elegant. La producció d'aquest vi no arriba a les 1000 ampolles.