Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Natural
9+ SALUT!

9+ SALUT!

Un orange wine que s'acabarà en un tres i no res
Ecològic
Natural
9+ SALUT!
1 Litre
2024
redeemAconsegueix 0,30 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
9+
Celler 9+
Altres escumosos, Vi
50% Sumoll, 45% Tempranillo, 5% Cartoixà Rojo
Varietats 50% Sumoll, 45% Tempranillo, 5% Cartoixà Rojo
9.0
Servei 9.0
1 Litre
Volum 1 Litre

Notes de cata 9+ SALUT! 2024

Orange wine Maceración con pieles Natural i Ecològic.

Orange wine 9+ SALUT! 2024 captiva des del primer glop amb la seva vibrant tonalitat, resultat de la meticulosa maceració amb pells. Al nas, desplega un ventall aromàtic que evoca fruites sucoses com l'albercoc i la nectarina, embolcallat en un subtil toc floral. Al paladar és lleuger, però manté una estructura equilibrada que acompanya les seves delicades notes cítriques i un final suaument especiat. La collita de 2024 va ser excepcional, capturant a la perfecció l'essència del terroir i el sol mediterrani, fent d'aquest vi una elecció encertada per a aquells que busquen frescor i un toc distintiu en cada copa.

Estil 9+ SALUT!
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Embutits, Formatges curats, Fumats, Formatges blaus, Amanides, Formatges tous

Sobre 9+ SALUT!

No diguis que no t'hem avisat. Des d'ara t'advertim que hauràs de comprar diverses ampolles de 9+ SALUT! ¿El motiu? Molt senzill: la rapidesa amb què s'esgota aquest orange wine ecològic, que ha hagut de ser embotellat en format de litre perquè en qualsevol altra quantitat sempre sembla insuficient. 
 
“Més que un caprici o una invenció” tastar 9+ SALUT! és tota una obligació per conèixer la feina de Moisès Virgili i Rovira, l'impulsor d'aquest projecte, qui el 2010 va posar en marxa aquesta idea a Nou de Gaià, a la comarca del Tarragonès. Aquí neix 9+ SALUT!, justament a les vinyes que es troben a prop de la costa, a 4 km en línia recta del mar Mediterrani. En aquesta zona els sòls són poc fèrtils, amb una textura franco-arenosa, i tant la sumoll, com la tempranillo i la cartoixà vermella, creixeran sota la influència de la Marinada, una brisa marina que arriba des de la massa d'aigua i que arriba carregada d'humitat per alleujar les altes temperatures i la calor de l'estiu. Gràcies a això s'evita la sobremaduració dels raïms, aconseguint el perfil perfecte per obtenir un orange wine fresc (malgrat ser cultivat a l'interior). 
 
A celler, 9+ SALUT! s'elabora igual que es cultiva a la vinya: amb la mínima intervenció, artesanalment i sense afegir cap tipus de conservant ni estabilitzant. Després de la verema, 9+ SALUT! es porta al celler i es prepara per ser elaborat. La tempranillo i la sumoll es treballen juntes, mentre que la cartoixà vermella es processa per separat. El primer grup es desrapa i es premsa, obtenint un most d'un to rosat molt lleuger. Aquest suc es trasbalsa als dipòsits d'acer inoxidable, on reposarà en fred entre 12 i 24 hores, aconseguint que les substàncies que estan en suspensió caiguin fins al fons del recipient. D'aquesta manera, i amb molta cura, es tria la part més neta i clara, deixant els residus (coneguts com a fang) al fons. Un cop ja net, 9+ SALUT! comença a fermentar a partir d'un peu de cuba de raïm sencer prèviament preparat. Pel que fa a la cartoixà es deixa macerar durant 18 dies amb les pells i es premsa. Finalment, després de la fermentació, s'assembla amb la resta de varietats. Qui podria resistir-s'hi?
 
 
Així que abans d'acabar, revisa bé la teva cistella de la compra i assegura't de comprar les quantitats suficients de 9+ SALUT! No volem que hi hagi problemes quan siguis a casa i et sembli insuficient.
2024

Orange wine 9+ SALUT! 2024 captiva des del primer glop amb la seva vibrant tonalitat, resultat de la meticulosa maceració amb pells. Al nas, desplega un ventall aromàtic que evoca fruites sucoses com l'albercoc i la nectarina, embolcallat en un subtil toc floral. Al paladar és lleuger, però manté una estructura equilibrada que acompanya les seves delicades notes cítriques i un final suaument especiat. La collita de 2024 va ser excepcional, capturant a la perfecció l'essència del terroir i el sol mediterrani, fent d'aquest vi una elecció encertada per a aquells que busquen frescor i un toc distintiu en cada copa.
2023
9+ SALUT! 2023 es presenta amb un color ambre lluminós. Al nas, destaca per la seva frescor, amb aromes de préssec, albercoc i un toc de cítrics que aporten vivacitat. En boca, és lleuger i equilibrat, amb una textura agradable que recorda la pell de les fruites. El seu perfil aromàtic és clar i definit, cosa que el converteix en una opció refrescant i accessible. Un vi que convida a gaudir de cada glop.
 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

14,75 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.