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Protos Reserva

Protos Reserva

Perfecto equilibrio de madera y fruta
Protos Reserva
priority_high 75 cl.
2020 ¡Oferta!
92 Atkin
91 Suckling
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
Protos
Bodega Protos
Contiene sulfitos
100% Tinta del Pais
Variedades 100% Tinta del Pais
17.0
Servicio 17.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Protos 5º Año Reserva 2020

Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble americano y 42 meses en botella.

Protos 5º Año Reserva 2020 se presenta con un llamativo color rojo cereza oscuro, adornado con sutiles destellos granates que invitan a descubrir sus secretos. En nariz, despliega una sinfonía intensa de aromas que incluyen frutas negras maduras como moras y grosellas, acompañadas de notas de regaliz, vainilla y especias, todo ello envuelto en un sutil trasfondo de tostados y matices minerales y balsámicos. En boca, muestra una acidez equilibrada que armoniza la presencia de la fruta con suaves toques de madera. Su final es persistente, dejando una sensación agradable y armónica. Este vino es una joya para quienes buscan profundidad y complejidad en cada copa, destacándose por su equilibrio entre lo frutal y lo especiado, una delicia para el paladar.
Estilo Protos Reserva
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Arroces, Caza, Embutidos, Legumbres, Quesos curados

Sobre Protos Reserva

Protos 5º Año Reserva es un vino tinto de la DO Ribera del Duero elaborado por Bodegas Protos, una de las bodegas históricas de la denominación. Su nombre, que significa “primero” en griego, hace referencia a la condición pionera de una casa fundada en 1927 en Peñafiel y estrechamente ligada a los orígenes de la DO Ribera del Duero.
 
Para elaborar esta reserva, Protos selecciona tinta del país de viñedos de más de 50 años situados en algunos de los municipios más reconocidos de la región: Peñafiel, Pesquera de Duero, Anguix y Roa. Son parcelas asentadas sobre suelos generalmente pobres y poco fértiles, de textura franca o franco-arenosa y con presencia de caliza en algunas zonas. Plantadas en laderas orientadas al sur y bajo un clima continental, estas cepas ofrecen rendimientos muy bajos, de alrededor de 2.500 kg por hectárea, y uvas de gran concentración y equilibrio.
 
La vendimia de Protos 5º Año Reserva se realiza manualmente en cajas de 20 kg y la uva pasa por una mesa de selección antes de comenzar la elaboración. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de entre 26 y 28 ºC, seguida de una maceración de unos 21 días con remontados diarios. Un trabajo preciso que busca extraer estructura y profundidad sin perder la identidad de la fruta.
 
El tiempo es aquí una parte esencial del vino. Protos 5º Año Reserva permanece al menos 18 meses en barricas de roble, con una combinación de roble francés nuevo y de un año y barricas americanas de un año. Después, continúa su evolución durante 42 meses en botella antes de salir al mercado.
 
El resultado es un reserva que llega a la copa con una larga crianza a sus espaldas, pero también con recorrido por delante. Un vino nacido de viñas viejas, trabajado con paciencia y pensado para quienes disfrutan de la Ribera del Duero cuando la fruta, la madera y el tiempo encuentran su punto de equilibrio
2020 Protos 5º Año Reserva 2020 se presenta con un llamativo color rojo cereza oscuro, adornado con sutiles destellos granates que invitan a descubrir sus secretos. En nariz, despliega una sinfonía intensa de aromas que incluyen frutas negras maduras como moras y grosellas, acompañadas de notas de regaliz, vainilla y especias, todo ello envuelto en un sutil trasfondo de tostados y matices minerales y balsámicos. En boca, muestra una acidez equilibrada que armoniza la presencia de la fruta con suaves toques de madera. Su final es persistente, dejando una sensación agradable y armónica. Este vino es una joya para quienes buscan profundidad y complejidad en cada copa, destacándose por su equilibrio entre lo frutal y lo especiado, una delicia para el paladar.
2019

Protos Reserva 2019 es un vino tinto con un carácter sutilmente maduro y ligeramente corpulento. En nariz, destaca por sus aromas a frutas rojas como cerezas y ciruelas, acompañados de notas de especias que provienen de su crianza en barrica. En boca, se presenta con una buena estructura, equilibrado y con un final persistente. Este vino refleja la esencia de su terruño, ofreciendo una experiencia placentera y envolvente en cada sorbo.
2018

Protos Reserva 2018 se revela con una personalidad marcada por su paso por barrica y la madurez de sus frutos. Al olfato, despliega aromas de moras y ciruelas, entrelazados con toques de vainilla y un leve susurro de especias como la pimienta. En boca, su estructura es firme pero accesible, con una textura que envuelve suavemente el paladar y sabores que reflejan su nariz especiada y frutal. Su final es persistente, dejando una impresión de concentración y elegancia.
2017

Protos Reserva 2017 despliega un abanico de aromas intensos y complejos donde la fruta madura, como ciruelas y cerezas, se entrelaza con toques de especias dulces como la vainilla, canela y un toque de clavo y regaliz. En boca, se presenta amplio y estructurado, con una presencia frutal que se complementa con la madera bien integrada, culminando en un final largo y persistente que deja una sensación aromática y concentrada. Un tinto con carácter, que se muestra especiado y con una madurez sutil.
2015

Protos Reserva 2015 es un tinto equilibrado y sabroso. En nariz es complejo, con notas de moras, cerezas, hierbas secas, vainilla y tabaco. De fondo muestra también un toque de grafito. En boca es estructurado, con cuerpo medio-completo y taninos firmes. Bien equilibrado.
2010 En boca es un vino aterciopelado, sabroso y estructurado. Recuerdos a madera. Final largo y muy persistente.

Color cereza intenso con ribetes granates. Limpio y brillante.

En nariz se presentan aromas a frutas negras junto a agradables notas ahumadas. Vino complejo y elegante.
2006 En boca es un vino carnoso, sabroso, con buen recorrido y bien estructurado. Taninos pronunciados, con un final largo y muy persistente. Todo un clásico, elegante, serio, rico en matices.

Bonito color cereza picota con ribetes granates. Limpio y brillante, con abundante lágrima de caída uniforme y tintada.

Compleja y elegante. Frutos negros en armonía con elegantes y nobles tostados, amplía sus muchos matices a medida que se va abriendo.
2005

Vino lleno de fruta, sabroso, elegante y lleno de matices. De paso aterciopelado y suave, el postgusto es larguísimo, con una destacable persistencia.



Color cereza oscuro con borde teja. Intenso y brillante, con una lágrima densa y que tinta la copa.

Aromas complejos de frutas con recuerdo a vainilla, característico de los vinos de DO Ribera del Duero . Según van pasando los minutos, aparecen fondos especiados y matices torrefactos, formando un bouquet complejo y elegante.
2004 La unión madera-vino es perfecta, formando un matrimonio difícil de separar y no predominado ninguno de los dos. Al igual que el resto de los vinos de Bodega Protos, el postgusto es larguísimo incitándonos a beber y a deleitarnos con una suavidad propia de los grandes vinos de la firma Protos.

Color cereza oscuro con borde teja.

Aromas complejos de frutas con recuerdo a vainilla, caracteristico de los vinos de DO Ribera del Duero. Según van pasando los minutos aparecen fondos especiados y matices torrefactos, formando un bouquet complejo y elegante. En boca, el vino es aterciopelado y carnoso, con cuerpo, bien estructurado debido a sus taninos finos y elegantes.
2003 La unión madera-vino es perfecta, formando un matrimonio difícil de separar y no predominado ninguno de los dos. Al igual que el resto de los vinos de la casa, el postgusto es larguísimo incitándonos a beber y a deleitarnos con una suavidad propia de los grandes vinos de la firma Protos.

Color cereza oscuro con borde teja.

Aromas complejos de frutas con recuerdo a vainilla. Según van pasando los minutos aparecen fondos especiados y matices torrefactos, formando un bouquet complejo y elegante. En boca, el vino es aterciopelado y carnoso, con cuerpo, bien estructurado debido a sus taninos finos y elegantes.
2020
91 Suckling
2017
91 Suckling
2016
91 Suckling
2015
91 Suckling
2014
91 Suckling
2013
92 Peñín
2012
93 Peñín
2011
90 Parker
93 Peñín
2010
93 Peñín
2006
92 Peñín
2005
89 Parker
92 Peñín
2004
91 Peñín
2009

2014 Médaille d'or (Concours Mondial Bruxelles)
2005

2010 International Wine & Spirit Competition - Medalla de Oro Best in Class

2010 Certament Vino y Mujer - Diamante

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