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Mauro Godello

Mauro Godello
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Mauro Godello
Vino blanco Barrica. 8 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Godello
Denominación: VT Castilla-León
Zona de elaboración: Castilla y León
Bodega: Mauro
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino blanco Barrica. 8 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Godello
VT Castilla-León (Castilla y León)
Bodega: Mauro
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Mauro Godello

Mauro Godello es un vino blanco elaborado por Bodegas Mauro en Tudela de Duero, V.T. Castilla y León.


Bodegas Mauro es el proyecto personal del enólogo Mariano García, conocido por ser el responsable técnico de Vega Sicilia durante 30 años, co-fundador de Aalto y por elaborar unos tintos de excepcional calidad en Tudela del Duero (Valladolid).

Especialistas en elaborar grandes vinos tintos, el año 2013 decide elaborar por primera vez este magnífico vino blanco. Uno de los mejores Godellos que podemos encontrar en el mercado.

 

Mauro Godello se elabora con uvas Godello de parcelas situadas enVillafranca del Bierzo,situadas a 700 metros de altitud, sobre un mosaico de suelos, pobres, de arena, canto y pizarra descompuesta. La conducción de las vides se realiza en espaldera a cordón doble.

Después de una vendimia manual, se refrigera la uva y pasa por la mesa de selección. Hace una maceración pelicular de 12 horas a 8 °C. Una vez despalillada y estrujada la uva, se prensa y se desfanga estáticamente. La fermentación se realiza a baja temperatura en barricas de 500 litros nuevas y usadas. 8 meses de crianza en barricas de roble francés.

 

Mauro Godello  es un vino equilibrado, con volumen y frescor. Destacan los aromas a fruta con hueso y su mineralidad. Un vino blanco enorme.

Servir a 8ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Caviar, Caldereta de pescado, Ostras, Arroces de pescado, Marisco cocido

Puntuaciones

  • Parker 93
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Denominación VT Castilla-León

Vino de la Tierra de Castilla y León es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos de esta zona que que cumplen con las características ambientales y de cultivo según lo establecido dentro de esta indicación geográfica.

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Imágenes y situación VT Castilla-León

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