Castro Ventosa Valtuille Vino de Villa

Castro Ventosa Valtuille Vino de Villa es un vino tinto coupage de las variedades mencía, bastardo, garnacha tintorera y otras variedades blancas elaborado por la bodega Castro Ventosa bajo la DO Bierzo, en Castilla y León, España.

Después de muchos esfuerzos por parte de las bodegas de la zona y de la misma Denominación de Origen Bierzo,  se aprobaron nuevas clasificaciones de calidad para sus vinos y Castro Ventosa Valtuille Vino de Villa es uno de los primeros en salir al mercado como Vino de Villa. Con este nuevo etiquetado la denominación continúa trabajando para primar la calidad antes que la cantidad en las elaboraciones que surgen de esta interesante región donde además se reconoce la utilización de variedades históricas.

Castro Ventosa Valtuille Vino de Villa se elabora con racimos que provienen de viñas viejas situadas en diversos parajes de Valtuille en cuyo coupage predomina la presencia de la uva mencía. Las variedades fermentan por separado en tinas de roble de 500 litros de capacidad. El vino resultante pasa por una crianza de 12 meses en barricas de roble.

Castro Ventosa es una bodega centenaria y además es el nombre de la tierra donde se originan las raíces de la familia Pérez, quienes son todo un ejemplo de arraigo y tradición y cuyos vinos elaborados bajo la dirección de uno de los enólogos de más renombre a nivel internacional, Raúl Pérez, no han dejado indiferentes a los más destacados críticos y siguen conquistando altas puntuaciones y halagadoras valoraciones de los más entendidos.