Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin

Pinot Noir natural. Mínima intervención pero mucha elegancia

2017

Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2017

Vegano
Natural
Vino tinto Envejecido en madera Natural y Vegano.
87,55 €
IVA incl.
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84,90 €
unidad
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Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: AOC Gevrey-Chambertin / Côte-d'Or
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
  • Nuevo
Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin
Vegano
Natural
Vino tinto Envejecido en madera Natural y Vegano.
Transporte Península: 6 botellas 3,95€. 12 botellas o más de 150 euros gratis.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

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Estilo Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2017

Características Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin es un vino tinto natural monovarietal de Pinot Noir elaborado por Philippe Pacalet bajo la A.O. C. Gevrey-Chambertin, en Borgoña, Francia.

Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin se elabora con uvas que provienen de parcelas con suelos de arcilla y piedra caliza sobre aluviones y de cepas con 50 años de edad de media que se trabajan bajo los principios de la agricultura biodinámica.

Se vinifican racimos enteros que fermentan con sus lías durante cuatro semanas sin la adición de sulfitos y sin temperaturas controladas de manera artificial y con bazuqueos que se realizan dos veces al día. El vino resultante pasa por una crianza con sus lías finas durante 15 meses. Se embotella de manera manual.

Philippe Pacalet trabajó en la bodega Prieuré-Roch en la Côte de Nuits antes de elaborar vinos en la Borgoña por su cuenta bajo la filosofía que comenzó a labrar con su tío Marcel Lapierre en Beajolais basada en el respeto a la viña y en un cultivo y elaboración poco intervencionista para potenciar la expresión de las variedades Gamay y Pinot Noir de las que obtiene sus vinos y cuyas parcelas están ubicadas en 10 hectáreas distribuidas en las principales denominaciones de la Borgoña.

Su trabajo da como resultado vinos naturales elaborados con conciencia que reflejan con elegancia sus cualidades varietales y el territorio del que provienen.
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2000 Artículos

Notas de cata Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Pinot Noir
Denominación de origen: AOC Gevrey-Chambertin / Côte-d'Or
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Pinot Noir
Denominación de origen: AOC Gevrey-Chambertin / Côte-d'Or
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Pinot Noir
Denominación de origen: AOC Gevrey-Chambertin / Côte-d'Or
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir