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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Mas Coutelou Amphore

Mas Coutelou Amphore

Un tinto generoso y gourmet
Ecológico
Vegano
Natural
Mas Coutelou Amphore
75 cl.
2021
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Languedoc-Rosellón
Zona de elaboración Languedoc-Rosellón
Vin de France
Denominación de origen Vin de France
Mas Coutelou
Bodega Mas Coutelou
100% Syrah
Variedades 100% Syrah
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Mas Coutelou Amphore 2021

Vino tinto Envejecido en arcilla Natural, Ecológico y Vegano.

Estilo Mas Coutelou Amphore
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Carnes rojas

Sobre Mas Coutelou Amphore

Mas Coutelou Amphore es un vino tinto natural, ecológico y vegano elaborado en tinajas por Mas Coutelou en la zona francesa de Languedoc-Rosellón (Vin de France) con la variedad noble syrah. 
 
Jean-François Coutelou, alias Jeff es un prestigioso joven viticultor del sur de Francia que dirige la finca familiar Mas Coutelou situada en Languedoc cerca de Béziers. Un total de 13 hectáreas de viñedos ecológicos con una amplia paleta de variedades que van acompañadas de una rica biodiversidad y un maravillo clima mediterráneo. Como resultado obtiene una materia prima excelente para elaborar deliciosas y puras vinificaciones con mínima intervención y mínimo SO2.
 
Las uvas de Mas Coutelou Amphore proceden de un viñedo ecológico al cual no le ha tocado ningún producto químico en los últimos 30 años. Son cepas plantadas en suelos de arcilla y piedra caliza que disfrutan de la humedad de la brisa marina y de la frescura procedente del norte. El rendimiento es limitado para conseguir mayor concentración en la baya y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 
 
Como todas las creaciones de Jeff, Mas Coutelou Amphore se elabora con la mínima intervención y con contribuciones de azufre casi inexistentes. Para ello las uvas se vinifican de forma espontánea con levaduras autóctonas en tinajas y el vino obtenido se embotella por gravedad y sin filtrar.
 
Mas Coutelou Amphore se trata de una muy pequeña producción elaborada en tinajas sin florituras y con máxima maestría. Un vino generoso y gourmet que es un verdadero placer.
 
2017 Mas Coutelou Amphore 2017 es un vino tinto fluido con aromas de fruta roja madura y notas especiadas. En boca es goloso, delicado y estructurado. Un vino complejo, con taninos sedosos y un final muy agradable.

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