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Elio Altare Barbera d'Alba

Name: Elio Altare Barbera d'Alba
Brand: Elio Altare
Price: 22.25 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Elegante e innovadora Barbera

75 cl.
2024

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Detalles

Alcohol 14.50%

Zona de elaboración Piamonte

Denominación de origen DOC Barbera d'Alba

Bodega Elio Altare

Contiene sulfitos

Variedades 100% Barbera

Servicio 16.0

Volumen 75 cl.

Notas de cata Elio Altare Barbera d'Alba 2024

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa.

Estilo Elio Altare Barbera d'Alba

Afrutado			Especiado
Joven			Barrica
Ligero			Cuerpo

Maridaje

Carnes rojas, Embutidos, Quesos blandos

Sobre Elio Altare Barbera d'Alba

Elio Altare Barbera d'Alba es un vino tinto con barrica elaborado con la variedad barbera en la DOC Barbera d’Alba, en el Piamonte de la mano de Elio Altare.

Tras aprender las técnicas más innovadoras de cultivo y producción de vino en Borgoña, Elio Altare regresa a las Langhe para revolucionar por completo la filosofía de la bodega familiar y de toda la DOC Barolo. Valores como la agricultura sostenible, el uso de levaduras autóctonas o el rechazo de barricas viejas han hecho de este enólogo todo un innovador del Piamonte.

Elio Altare Barbera d'Alba procede de un primer cru de composición calcárea y arenosa con cepas de entre 10 y 30 años. Se practica una viticultura limpia sin uso de productos químicos sintéticos, fertilizantes o pesticidas y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

En bodega las uvas de Elio Altare Barbera d'Alba maceran en sus pieles durante aproximadamente 3 ó 4 días con control de temperatura. Después pasa por un corto envejecimiento de 5 meses en barricas francesas usadas.

En un territorio fuertemente ligado a las vinificaciones tradicionales, Elio Altare Barbera d'Alba es una innovadora y elegante interpretación de la uva piamontesa Barbera.

Notas de cata

2018

Elio Altare Barbera d'Alba 2018 es un vino tinto jugoso con aromas elegantes de fruta pequeña negra, notas violetas y especias dulces. En boca es cálido, redondo y elegante. Un vino suave con una acidez equilibrada y un agradable sabor largo.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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_gat	Google	Utilizado por Google Analytics para controlar la tasa de peticiones. Más información de cómo Google trata la información personal	1 día
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