Don Px Convento Selección

Un vino de dos generaciones

75cl 1946

Don Px Convento Selección 1946

100
Parker
Vino dulce.
275,00 €
IVA incl.
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Don Px Convento Selección es un vino dulce complejo con aromas de fruta negra madura, frutos secos, regaliz, bollería y hojas de tabaco. En boca es amplio, en el que se envuelven elegantes notas dulces, saladas, ácidas y amargas. Al final presenta una persistencia larga.
Vino dulce.
Alcohol: 17.00%
Denominación de origen: D.O. Montilla-Moriles
Bodega: Toro de Albalá
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Pedro Ximénez
Contiene sulfitos
Don Px Convento Selección
Vino dulce.
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Valoración clientes: Excelente

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Características Don Px Convento Selección

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Don Px Convento Selección es un vino dulce elaborado por Toro Albalá con la variedad Pedro Ximénez en D.O. Montilla-Moriles.

Toro Albalá es una de las bodegas más emblemáticas que actualmente existe en la D.O. Montilla-Moriles. Fundada en 1844 por Antonio Sánchez Prieto en la población de Aguilar de la Frontera (Córdoba), desde entonces se guardan vinos viejos con la intención de transformarlos en joyas enológicas con estilo propio. Todo un legado que actualmente continúa en la figura de su sobrino Antonio Sánchez con sus dos grandes especialidades; los amontillados y los Don P.X.

Don Px Convento Selección procede de viñedos plantados en la zona cordobesa de Moriles Alto. Se trata de unos terrenos abundantes en tierras albarizas, un suelo blanquinoso que se compacta formando pedruscos y que permite que las escasas pero intensas lluvias de la región se almacenen en el subsuelo durante todo el año. La vendimia es tardía y una vez recolectada se deshidrata bajo el sol.

Tras esta pasificación al sol, se consigue un mosto con una extraordinaria concentración de azúcares. Después Don PX Convento Selección realiza una crianza de carácter oxidativo en botas de robles americanos a lo largo de los años. 

Don Px Convento Selección es un vino dulce que se conserva por generaciones y que sorprende por gran conservación después de tantos años. Un vino que sus uvas se plantaron en 1943 y que tras tantos años en barrica es toda una delicia reconocida por los más prestigiosos críticos del mundo.
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2000 Artículos

Puntuaciones añadas Don Px Convento Selección

Notas de cata Don Px Convento Selección

Alcohol: 17.00%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Pedro Ximénez
Denominación de origen: D.O. Montilla-Moriles
Bodega: Toro de Albalá
Contiene sulfitos
Alcohol: 18.00%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Pedro Ximénez
Denominación de origen: D.O. Montilla-Moriles
Bodega: Toro de Albalá
Contiene sulfitos
Imágenes y situación Toro de Albalá
Para hablar de los vinos de Montilla-Moriles no hay que olvidar que el mejor vino andaluz no se fabrica: se cría y se mima, como se cría un niño o se mima una flor. Nitidez en el color, atractivo en la fragancia, suavidad en el contacto con el paladar, perfección en el conjunto. Todas estas cosas juntas, dotadas de una personalidad inconfundible, mezcla acaso de brío y sutileza, constituyen el tesoro y la alegría de los vinos de Montilla-Moriles.
Imágenes y situación D.O. Montilla-Moriles