Denavolo Dinavolino

Vino naranja natural sobre lías

2019

Denavolo Dinavolino 2019

Vegano
Natural
Orange wine Maceración con pieles Natural y Vegano.

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Alcohol: 11.50%
Denominación de origen: Vino da Tavola
Bodega: Denavolo
Zona de elaboración: Italia Emilia-Romaña
Tipo de Uva: 25% Malvasia di Candia Aromatica, 25% Marsanne, 25% Ortrugo, 25% Otras variedades blancas
Denavolo Dinavolino
Vegano
Natural
Orange wine Maceración con pieles Natural y Vegano.
Transporte Península: 6 botellas 3,95€. 12 botellas o más de 150 euros gratis.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

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Estilo Denavolo Dinavolino 2019

Características Denavolo Dinavolino

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Denavolo Dinavolino es un vino blanco natural de OrtugoMalvasia di Candia, Marsanne y otra variedad olvidada. Es vino de la Emilia-Romaña y lo elabora la bodega Denavolo.

Denavolo es una pequeña bodega que ha adoptado el nombre de la montaña que la preside, en la Emilia-Romaña cerca de los Apeninos. La dirige Giulio Armani, teórico y erudito del vino. Sus viñedos se encuentran entre 350 y 600 metros de altitud y entre todas la parcelas hacen 5 hectáreas. La bodega produce unas 20.000 botellas al año.

Denavolo Dinavolino proviene de los viñedos más bajos de la bodega. Los vendimia con un alcohol potencial de unos 11,5%, de modo que el mosto es bastante ácido y permiten a Armani elaborar sin añadir sulfitos al vino ya que la acidez lo protege bastante.

Denavolo Dinavolino es un blanco que se elabora como la mayoría de tinto, dando lugar a lo que comúnmente se llama orange wine o vino naranja. La vendimia, cuando llega en bodega, se despallilla y se estruja para que libere el mosto. A continuación, se encuba y el mosto fermenta en contacto con los hollejos con levaduras autóctonas. El mosto-vino macera con los hollejos de la uva durante unos cuantos meses, incluso después de que acabe la fermentación. Luego, pasa por una crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable y, finalmente, el vino se embotella sin filtrar.

Denavolo Dinavolino es un blanco natural macerado con las pieles y con una crianza sobre lías. Su peculiar elaboración lo hace un vino complejo, voluminoso y fresco.
Denavolo
242324

Notas de cata Denavolo Dinavolino

Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: Italia Emilia-Romaña
Tipo de Uva: Otras variedades blancas, Marsanne, Malvasia di Candia Aromatica, Ortrugo
Denominación de origen: Vino da Tavola
Bodega: Denavolo
Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: Italia Emilia-Romaña
Tipo de Uva: Otras variedades blancas, Marsanne, Malvasia di Candia Aromatica, Ortrugo
Denominación de origen: Vino da Tavola
Bodega: Denavolo
Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: Italia Emilia-Romaña
Denominación de origen: Vino da Tavola
Bodega: Denavolo
Tipo de Uva: 25% Malvasia di Candia Aromatica, 25% Marsanne, 25% Ortrugo, 25% Otras variedades blancas

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