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Biodinámico
De Fermo Concrete Rosso

De Fermo Concrete Rosso

Un sueño vitivinícola hecho realidad
Biodinámico
De Fermo Concrete Rosso
75 cl.
2022
93 Decántalo
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Detalles
Alcohol 13.00%
Zona de elaboración Abruzzo
Denominación de origen IGT Abruzzo
Bodega De Fermo
Contiene sulfitos
Variedades 100% Montepulciano
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata De Fermo Concrete Rosso 2022

Vino tinto Envejecido en hormigón Biodinámico. 8 meses en depósitos de cemento.

De Fermo Concrete Rosso 2022 es un vino tinto de color rubí que destaca por su frescura. En nariz, se presentan aromas de cerezas y moras, acompañados de notas florales de peonías y violetas, con un sutil toque mineral. En boca, es envolvente y ligero, con taninos aterciopelados que aportan suavidad. Su carácter equilibrado y perfil fluido lo convierten en una opción agradable y accesible para disfrutar en cualquier ocasión.                        

 

Estilo De Fermo Concrete Rosso
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Embutidos, Quesos curados

Sobre De Fermo Concrete Rosso

No todo el mundo cree en el destino, pero al conocer la historia de Stefano, parece que su camino en el mundo del vino estaba marcado desde el principio. Con solo 12 años, ya devoraba las reseñas de vino en las revistas de cocina de su madre, y en cuanto alcanzó la mayoría de edad, comenzó a comprar todas las botellas que podía. Parecía una vocación natural. Sin embargo, la vida de Stefano Papetti Ceroni no siguió un curso tan predecible: aunque era un apasionado del vino, su carrera profesional comenzó en el mundo del derecho, como abogado en Bolonia. El destino, sin embargo, tenía otros planes. En la universidad, Stefano conoció a Eloisa De Fermo, y fue amor a primera vista. En 2007, impulsados por esa conexión y su amor compartido por el vino, ambos decidieron dejar atrás la abogacía y dedicarse a la viticultura en la finca familiar de Eloisa en Loreto Aprutino, un encantador pueblo en la región de los Abruzos, en Italia. Así, lo que comenzó como una pasión se convirtió en un proyecto de vida, y lo que parecía solo un sueño adolescente cobró vida en una bodega con raíces profundas y auténticas.

Como resultado obtienen vinos genuinos, únicos y con carácter, tales como De Fermo Concrete Rosso, un monovarietal de montepulciano de cepas plantadas sobre un terroir de piedra caliza y arcilla a 320 metros sobre el nivel del mar y cultivadas según los dictados de la agricultura biodinámica. En bodega, las uvas seleccionadas y prensadas suavemente con racimos enteros, fermentan con levaduras autóctonas en depósitos de cemento y allí el vino permanece durante 8 meses antes de ser embotellado.

Ágil, mineral y fluido, De Fermo Concrete Rosso captura la esencia del terruño abruzzese y la dedicación de Stefano y Eloisa. Un homenaje a la tierra, a las tradiciones locales y a la pasión de quienes han decidido seguir sus sueños, en armonía con el ciclo de la naturaleza.


 

2022

De Fermo Concrete Rosso 2022 es un vino tinto de color rubí que destaca por su frescura. En nariz, se presentan aromas de cerezas y moras, acompañados de notas florales de peonías y violetas, con un sutil toque mineral. En boca, es envolvente y ligero, con taninos aterciopelados que aportan suavidad. Su carácter equilibrado y perfil fluido lo convierten en una opción agradable y accesible para disfrutar en cualquier ocasión.                        

 

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