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Altos las Hormigas Malbec Clásico

Altos las Hormigas Malbec Clásico

Un blend para conocer la malbec argentina en todo su esplendor
Altos las Hormigas Malbec Clásico
75 cl.
2022
redeemConsigue 0,34 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Mendoza
Zona de elaboración Mendoza
Mendoza
Denominación de origen Mendoza
Altos Las Hormigas
Bodega Altos Las Hormigas
Contiene sulfitos
100% Malbec
Variedades 100% Malbec
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Altos las Hormigas Malbec Clásico 2022

Vino tinto Envejecido en hormigón.

Estilo Altos las Hormigas Malbec Clásico
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Carnes rojas

Sobre Altos las Hormigas Malbec Clásico

Hablar de ella supone irremediablemente hacerlo de Argentina. Allí la malbec, una variedad que paradójicamente nace en Cahors (Francia), es donde encuentra su lugar y donde en la unión con su terroir puede ser ella misma, expresarse en toda su plenitud, siendo finalmente la variedad más cultivada del país con 44.387,5 hectáreas de producción. Tanto la importancia del suelo y como el potencial de esta uva lo descubrieron en bodegas Altos las Hormigas, en el valle del Uco (provincia de Mendoza), donde se elabora Altos las Hormigas Malbec Clásico, un blend con distintas uvas de esta variedad.

La mezcla de Altos las Hormigas Malbec Clásico proviene de viñedos situados en Luján de Cuyo y del valle de Uco (en un menor porcentaje) donde las cepas crecen sobre suelos bien drenados, de textura limo-arenosa, que permiten que la raíz crezca alcanzando varios metros bajo tierra. Esta gran capacidad radicular permite a la cepa encontrar agua y aguantar la sequedad de las altas temperaturas (casi desérticas), a las que se le contraponen noches muy frescas, con un gran contraste térmico que facilita la deposición de los antocianos (dando como resultado bayas de un color intenso). Aquí la vendimia se realiza a mano y se seleccionan los mejores racimos para ser clasificados en distintas partidas.

Cada una de ellas, se vinificarán por separado en depósitos de acero inoxidable, convirtiéndose en un manjar para las levaduras autóctonas (que serán las encargadas de la fermentación). El cuidado y la vigilancia durante los 10 días que dura esté proceso serán determinantes, catándose muestras del mosto-vino hasta tres veces en la misma jornada. Una vez alcanzado el punto deseado, los depósitos de Altos las Hormigas Malbec Clásico serán mezclados y sometidos a una crianza en cubas de cemento durante un período mínimo de 9 meses.

2021

Altos las Hormigas Malbec Clásico 2021 es un tinto vibrante. En nariz, destacan aromas frescos de ciruelas y cerezas maduras. Al probarlo, se percibe su carácter jugoso y bien equilibrado, con taninos suaves que lo hacen muy accesible. Su crianza en hormigón aporta una textura sedosa y una frescura notable. Es una opción excelente para quienes buscan un vino fácil de disfrutar y lleno de sabor.

2020

Altos las Hormigas Malbec Clásico 2020 es un vino tinto vibrante y joven que despierta los sentidos con una nariz muy expresiva. Al acercarlo, se descubren aromas de frutos rojos frescos como ciruela, cereza y frambuesa, complementados por un toque cítrico que recuerda a la cáscara de naranja. También emerge la jarilla, una planta característica de Mendoza, aportando un matiz distintivo. En boca, este Malbec se presenta jugoso, invitando a disfrutar de su frescura y vivacidad.
2018

Altos las Hormigas Malbec Clásico 2018 es un tinto intenso, elaborado con malbec. En nariz muestra todo el carácter propio de esta variedad, con ciruelas rojas, frutillas y un aroma a hierbabuena. Ese mismo pronto se mantiene en boca, donde destaca la suavidad de sus taninos que se acompañan también de frutos rojos y notas de pimienta. Destacan también su intensidad y su persistencia.
2021
91 Suckling
2020
90 Parker
90 Suckling
2019
90+ Parker
89 Suckling
2018
91 Parker
92 Suckling

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