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Albet i Noya Lignum Negre

Name: Albet i Noya Lignum Negre 2019
Brand: Albet i Noya
Price: 9.75 EUR
Availability: InStock

Un Penedès con cuerpo muy versátil

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Vino tinto Envejecido en madera Ecológico y Vegano. 11 meses en barrica de roble francés de Allier.

Alcohol: 14.00%

Denominación de origen: D.O. Penedès

Bodega: Albet i Noya

Volumen: 75 cl.

Zona de elaboración:

Cataluña

Contiene sulfitos

Variedades: 40% Cabernet Sauvignon, 40% Garnacha Tinta, 20% Merlot

Ecológico

Vegano

Vino tinto Envejecido en madera Ecológico y Vegano. 11 meses en barrica de roble francés de Allier.

Servicio

Servir a: 16.0°C

Maridaje

Embutidos, Legumbres, Quesos blandos, Carnes rojas, Caza

Estilo Albet i Noya Lignum Negre 2019

Afrutado

Especiado

Afrutado

Especiado

Joven

Barrica

Joven

Barrica

Ligero

Cuerpo

Ligero

Cuerpo

Características Albet i Noya Lignum Negre

Albet i Noya Lignum Negre es un vino tinto ecológico elaborado por Albet i Noya con las variedades cabernet sauvignon, garnacha tinta y merlot en la D.O. Penedès (Cataluña).

Proyecto familiar del Penedès, es en manos de la cuarta generación cuando se convierte en bodega pionera en el cultivo ecológico de viñedos. Una filosofía de trabajo que inicia Josep Maria Albet i Noya en 1979 y que ha ido proliferando con la recuperación de variedades autóctonas prefiloxéricas y el estudio meticuloso de todas las parcelas a partir de la orientación, altitud y composición de cada uno de los suelos.

Albet i Noya Lignum Negre nace de viñas con una media de 17 años plantadas en suelos arcillo-calcáreos y a una altitud de 250-320 sobre el nivel del mar. Bajo la influencia del clima mediterráneo son trabajadas siguiendo los parámetros que rigen la viticultura ecológica y limitando la producción en favor de la concentración de la baya.

Tras vendimiar y seleccionar a mano las uvas de Albet i Noya Lignum Negre, se inicia una fermentación de 7 días con levaduras autóctonas y con una maceración de 6-10 días con dos remontados al día. La crianza se realiza en barricas de roble francés de 225 litros durante 11 meses y finalmente se afina en botella durante 4 meses.

Albet i Noya Lignum Negre es un vino tinto con cuerpo pero muy versátil. Un Penedès de los pies a la cabeza para acompañar cualquier momento.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Puntuaciones añadas Albet i Noya Lignum Negre

Peñín
Suckling

2008

2007

2018

Notas de cata Albet i Noya Lignum Negre

Albet i Noya Lignum Negre 2018 es un vino tinto fluido con aromas de fruta madura, notas de especias dulces y toques herbáceos. En boca es afrutado, carnoso y equilibrado. Muestra una acidez bien integrada y unos taninos maduros. El final es largo, persistente y balsámico.

Albet i Noya Lignum Negre 2015 es un vino tinto con estructura, carnoso y elegante. Esta añada destacan los aromas a fruta roja madura con notas tostadas y ligeramente balsámico. En boca es sedoso, expresivo y muy largo.

Vino con buena entrada y paso sedoso y afrutado. Taninos integrados y acidez equilibrada. Buen final dejando buenas sensaciones balsámicas.

Color cereza intenso con ribetes granates. Limpio y brillante.

Fruta madura acompañada de aromas herbáceos y especias como la vainilla y el cacao. Elegante fondo balsámico.

En boca tiene buena estructura, carnoso, graso, taninos maduros, balsámico.

Color rojo cereza.

Aroma de vainilla, balsámico típico de la Garnacha, cacao fino, fruta madura.

Alcohol

14.00%

Zona de elaboración

Cataluña

Denominación de origen

D.O. Penedès

Bodega

Albet i Noya

Variedades

40% Cabernet Sauvignon, 40% Garnacha Tinta, 20% Merlot

Volumen

75 cl.

Contiene sulfitos

Otros vinos Albet i Noya

Albet i Noya fue, entre otras cosas, la primera bodega nacional en elaborar vinos ecológicos. En el año 1978 Josep Maria Albet i Noya representaba la Unió de Pagesos en el Consejo regulador de la DO Penedès cuando una empresa danesa se dirigió a la DO buscando un productor de vino ecológico. En ese momento no había ningún productor ecológico en todo el estado y el Consejo comentó el tema con Josep Maria debido a su condición de vegetariano estricto. Desde entonces hasta hoy sus vinos son el paradigma de la ecología más estricta, y sin duda son una de las innovaciones más apasionantes en el Penedès, que en la actualidad se ha posicionado en el mercado con unos vinos de boutique elaborados de forma moderna y con un característico y personal estilo mediterráneo.