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Alamos Bonarda

Alamos Bonarda

Un tinto muy gustoso y suculento
Alamos Bonarda
75 cl.
2024
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Cuyo
Zona de elaboración Cuyo
Mendoza
Denominación de origen Mendoza
Alamos
Bodega Alamos
Contiene sulfitos
100% Bonarda
Variedades 100% Bonarda
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Alamos Bonarda 2024

Vino tinto Envejecido en madera. 6 meses en barricas de roble francés.

Estilo Alamos Bonarda
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Pescado blanco, Carnes blancas, Quesos curados, Verduras

Sobre Alamos Bonarda

La bonarda es una de las variedades de uva principal de Argentina. Tan sólo superada por la malbec, esta uva - que ocupa actualmente 18.153,2 hectáreas de viñedo argentino-, se cultiva principalmente en Mendoza, en plena región de Cuyo, en el centro del país. Y si hay un sitio donde saben bien como tratarla y cultivarla eso es en las bodegas Catena Zapata, donde se elabora el tinto Alamos Bonarda. 
 
Este tipo de elaboraciones muestran el gran impulso que ha tenido esta variedad. Sin ir más lejos, recientemente, los productores han descubierto el gran potencial y la gran versatilidad de esta uva, la cual se adapta maravillosamente a las regiones calurosas, especialmente en el este de Mendoza, donde los viñedos se sitúan a partir de los 700 metros de altitud. En este sentido Catena Zapata es todo un referente, ya que fueron los primeros en la región que se atrevieron a cultivar viñedos en las alturas, sobre los suelos de grava, pobres de esta zona (con rendimientos bajos pero de gran calidad).  
 
Así, desde el viñedo El Mirador -ubicada a los pies de la cordillera de los Andes y a una altura entre los 900 y 1.500 metros de altitud-, Catena Zapata vendimia las uvas para elaborar Alamos Bonarda. En bodega, este tinto tendrá una maceración previa a la fermentación que durará unas 24 horas. En ese tiempo, en el que el mosto estaré en contacto con los hollejos, se intentará extraer el mayor color y la mayor cantidad de aromas posibles. Al día siguiente, Álamos Bonarda se encubará en los depósitos de acero inoxidable donde fermentará a una temperatura entre los 28 °C y los 30 °C.
 
Por último, la crianza en barricas de roble francés durante 6 meses será el toque final donde Alamos Bonarda se termine de redondear y estabilizar. 
2023

Alamos Bonarda 2023 despliega una paleta de aromas donde destacan las cerezas y frambuesas maduras, entrelazadas con toques de violetas y un sutil hilo de anís. En boca, este vino tinto se revela jugoso y vibrante, con una estructura que, sin ser pesada, ofrece una presencia amable y ligeramente robusta. Su juventud se refleja en la frescura y vivacidad que invita a un siguiente sorbo. Ideal para quien busca un vino frutal y accesible.
2021

Rojo púrpura seductor, aromas afrutados y anisados y boca dulce y agradable. ¿Verdad que es difícil resistirse a Alamos Bonarda 2021? En general se trata de un tinto jugoso, limpio y brillante que querrá probar nada más verlo. En nariz es muy intenso y complejo, mezclando la fruta con las flores (violetas) y algunas especias. En boca es suave, con taninos redondos que son aterciopelados. Aquí aparece también la frambuesa, la cereza y las especias (pimienta negra). Final muy agradable donde se puede seguir disfrutando de su tacto tan maravilloso.
2020

Alamos Bonarda 2020 es un tinto jugoso, de color púrpura. En nariz es afrutado, con aromas a frutos rojos maduros y notas de violetas y anís. En boca es intenso y dulce, donde destaca la frambuesa y la cereza. Sobresalen de fondo las notas especiadas. Taninos redondos y aterciopelados. Final suave y dulce.

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