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Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell

Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell
4.68/5.00 de 1104 opiniones de clientes
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Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell
Cava Gran Reserva. 8 .
  • Bodega: Recaredo
  • Zona de elaboración: D.O. Cava
  • Variedad: Macabeo, Xarel·lo
  • Capacidad: 75 cl.

Añadas disponibles Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell

  • Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell 2009
    30,81 $

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  • Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell 2009
    30,81 $
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Características de Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell

Recaredo Brut de Brut Serral del Vell es un cava que pertenece a la D.O. Cava, está elaborado por la bodega Recaredo situada en Sant Sadurní d'Anoia y con una historia a sus espaldas de más de 90 años.

Trabajan 50 hectáreas de viñedos familiares en el Alt Penedés con un compromiso por preservar la biodiversidad y el suelo que les ha llevado a seguir los principios de la biodinámica y del cultivo ecológico. Otros de sus principios es trabajar con crianzas largas y en Brut Nature, es decir, sin ningún tipo de dossage o azúcar añadido en el embotellado.

Recaredo Brut de Brut Serral del Vell proviene de una sola finca llamada Serral del Vell, en el que están plantadas las variedades Xarel.lo y Macabeu sobre un suelo calcáreo. 

En la elaboración, todo el mosto del Xarel.lo se fermenta en barricas de roble y se realiza el cupage. La segunda crianza en botella se efectúa con tapón de corcho natural, el cual es sostenible y reciclable con una duración de 96 meses.

Este cava se aclara en pupitre de forma manual y el degüelle se realiza a mano sin congelar el cuello de la botella.

Recaredo Brut de Brut Serral del Vell es un cava de finca que preserva la fruta pero a la vez es austero y profundo.

Alcohol: 12.0%
Servir a 10ºC
Maridaje
Caldereta de pescado, Arroces caldosos, Marisco a la plancha, Risottos, Pescado blanco en salsa, Carnes blancas, Pescado blanco a la parrilla, Arroces de pescado, Bacalao, Ahumados, Salmón ahumado, Pollo a la parrilla, Pescado blanco al horno, Cordero asado

Puntuaciones

  • Decántalo 95
  • Parker 94
  • Peñin 94
  • Decántalo 94
  • Parker 92
  • Peñin 95
  • Parker 93

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    02/23/18 Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell 2008 Se trata de un Cava excelente. Un Brut Nature (sin licor de expedición) que se ha desarrollado durante 9 años en las cavas del productor. Su degüelle es manual y el resultado es óptimo. Si consideramos la ecuación calidad/precio, es posiblemente el mejor cava del mercado.
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    Zona de elaboración D.O. Cava

    Bodega Recaredo

    El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

    Otros cavas de D.O. Cava

    • Jaume de Codorníu Brut 2013

      Cava Brut Gran Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Pinot Noir.

      • Peñin 92
      30,11 $
      6x
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    • Gramona Argent Rosé 2014

      Cava Brut Nature Gran Reserva. 30 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

      30,15 $
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    • Llopart Original 1887 Brut Nature 2011

      Cava Brut Nature Reserva. 60 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Llopart. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

      • Peñin 95
      30,25 $
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    • Juvé y Camps Reserva de la Familia Magnum 2013

      Cava Brut Nature Gran Reserva. 36 meses en botella. Capacidad: Magnum Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Parellada.

      Magnum 1,5 l.
      • Peñin 93
      32,50 $
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    • Gramona Imperial Gran Reserva Brut Magnum 2014

      Cava Brut Gran Reserva. 36 meses en botella. Capacidad: Magnum Bodega: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo.

      Magnum 1,5 l.
      33,68 $
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    • Guilera Agosarat 2005

      Cava Brut Nature Gran Reserva. 112 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Cava Guilera. D.O.: D.O. Cava. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

      • Decántalo 95
      34,72 $
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    • Torelló 3D by Custo Barcelona Brut Gran Reserva 2013

      Cava Gran Reserva. 30 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Torelló. D.O.: D.O. Cava. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo.

      37,49 $
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    • Llopart Ex Vite Gran Reserva Brut 2009

      Cava Brut Gran Reserva. 60 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Llopart. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

      • Peñin 94
      43,14 $
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      41,21 $/u
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    • Kripta 2008

      Cava Brut Nature Gran Reserva. 48 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Agustí Torelló Mata. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Parellada.

      • Decántalo 92
      • Parker 92
      • Peñin 92
      • Winespectator 90
      47,93 $
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    • Recaredo Reserva Particular 2007

      Cava Brut Nature Gran Reserva. 78 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo.

      • Decántalo 96
      • Parker 95
      • Peñin 96
      52,21 $
      6x
      49,58 $/u
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    Recaredo es una de esas bodegas cavistas familiares que mejor expresa la relación entre arquitectura, vino y naturaleza, dándonos una idea clara de lo que significa elaborar un vino apoderándose de los elementos naturales de la viña. Sus proyectos se basan siempre en esa exploración de las relaciones espaciales de la naturaleza para saber articular con precisión la relación con el tiempo en interior de sus cavas subterráneas para otorgar esa intrínseca personalidad a sus vinos. Y es precisamente por todo esto que los mejores aficionados y prescriptores de vino admiran en extremo el esfuerzo y la pasión que ha puesto la familia Mata a lo largo de su historia vitivinícola porque, entre otras muchas más cosas, ellos han sabido respetar en su propio proyecto empresarial las condiciones del entorno natural, del lugar, de la geografía y el clima, y han estado atentos al inexorable avance de la cultura enológica.

    Otros cavas de Recaredo

    • Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2014

      Cava Brut Nature Gran Reserva. 54 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

      19,10 $
      15 en stock. Tardaremos 24 h. en tener más.
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    • Recaredo Intens Brut Nature Rosat 2013

      Cava Brut Nature Gran Reserva. 30 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Garnacha Tinta y Pinot Noir.

      • Parker 91
      20,51 $
      3 en stock. Tardaremos 24 h. en tener más.
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    • Recaredo Subtil Finca Serral del Roure Gran Reserva Brut Nature 2013

      Cava Brut Nature Gran Reserva. 80 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo.

      24,08 $
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    • Recaredo Reserva Particular 2007

      Cava Brut Nature Gran Reserva. 78 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo.

      • Decántalo 96
      • Parker 95
      • Peñin 96
      52,21 $
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    • Recaredo Turó d'en Mota 2004

      Cava Brut Nature Gran Reserva. 100 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

      • Decántalo 97
      • Parker 96
      • Peñin 97
      93,56 $
      6x
      88,86 $/u
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    • Recaredo Tribut Segona Plenitud 1996

      Cava Brut Nature Gran Reserva. 244 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo.

      • Parker 97
      • Peñin 99
      265,30 $
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