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Pétalos del Bierzo

Pétalos del Bierzo
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Biodinámico no certificado
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Pétalos del Bierzo
Vino tinto Barrica.

Añadas disponibles Pétalos del Bierzo

  • Pétalos del Bierzo 2015
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  • Pétalos del Bierzo 2015
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  • Pétalos del Bierzo 2014
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  • Pétalos del Bierzo Magnum 2015
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Características de Pétalos del Bierzo

Pétalos del Bierzo es un vino tinto de la D.O. Bierzo elaborado por la bodega Descendientes de J. Palacios. Se trata de un monovarietal de Mencía.

La uva utilizada proviene de parcelas de cepas muy viejas, de entre 50 y 90 años. Éstas son de bajo rendimiento, lo que hace que el fruto sea de gran calidad.

Los viñedos de los cuales nace Pétalos del Bierzo están plantados principalmente sobre suelos de pizarra y estan situados en laderas.

La vendimia se realiza manualmente y la primera selección se produce en el mismo viñedo.

Llegada a bodega, la uva se despalilla y pasa a fermentar durante unos 25 días en tinas de madera abiertas de acero inoxidable.
Se produce después una fermentación maloláctica que se lleva a cabo durante dos meses en tinas cerradas.

Posteriormente, Pétalos del Bierzo envejece durante 10 meses en barricas de roble francés y, antes de ser embotellado, es filtrado y clarificado.
Cabe destacar el gran prestigio de Pétalos del Bierzo, pues la añada de 2011 de este vino fue reconocida como el mejor vino español relación calidad-precio del año por Robert Parker.

Descendientes de J. Palacios es propiedad de Ricardo Pérez Palacios, sobrino del prestigioso enólogo Álvaro Palacios, quién es conocido por su gran trabajo en la D.O. Priorat y colabora con la bodega de la familia.

Alcohol: 14.0%
Servir a 15ºC
Maridaje
Verduras, Setas, Asados, Embutidos, Legumbres, Carnes rojas a la parrilla, Patés, Cordero asado

Nota de cata Pétalos del Bierzo

Una añada en el que el clima atlántico ha imperado sobre el continental. La ligereza de este tipo clima junto con el perfecto estado sanitario del viñedo ha dado lugar a una añada excelente en la zona. El año comenzó templado y lluvioso en un invierno típico. Lo que diferencio el año fue las lluvias muy intensas que se produjeron entre los meses de Abril y Mayo condicionando el desarrollo vegetativo de la vid.  El verano estuvo marcado por ser cálido y seco, por lo que le fue muy bien a la uva para que estuviera en punto perfecto.
Cata a la vista Cereza picota con ribete violáceo. De buena intensidad.
Cata en nariz

Potente y aromático. Despuntan las notas florales de violeta y jazmín y las notas de canela y fruta roja.

Cata en boca De buena acidez, es  intenso y más bien graso. Muy suave y agradable.
Cata a la vista Bonito color cereza picota, oscuro, limpio y brillante, con ribetes violáceos. Lágrima, fina, de caída lenta. Cata en nariz Nariz de elevada intensidad, con un marcado carácter varietal. Mucha fruta roja y negra madura, acompañada de intensas y aromáticas notas florales. Al abrirse, se vuelve más complejo apareciendo una sorprendente mineralidad y suaves y elegantes tostados. Ligero fondo que nos recuerdan matorrales, sotobosque. Cata en boca Un vino del Bierzo expresivo, muy sabroso. Buen ataque, amplio, con un largo recorrido aterciopelado, fresco, intenso. Mucha fruta y mucha flor matizada con golosas notas especiadas. Buena acidez y taninos pulidos. Final largo y persistente. Excelente relación calidad-placer-precio.
Cata a la vista Bonito color cereza picota, oscuro, limpio y brillante, con ribetes violáceos. Lágrima, fina, de caída lenta. Cata en nariz Nariz de elevada intensidad, con un marcado carácter varietal. Mucha fruta roja y negra madura, acompañada de intensas y aromáticas notas florales. Al abrirse, se vuelve más complejo apareciendo una sorprendente mineralidad y suaves y elegantes tostados. Ligero fondo que nos recuerdan matorrales, sotobosque. Cata en boca Un vino del Bierzo expresivo, muy sabroso. Buen ataque, amplio, con un largo recorrido aterciopelado, fresco, intenso. Mucha fruta y mucha flor matizada con golosas notas especiadas. Buena acidez y taninos pulidos. Final largo y persistente. Excelente relación calidad-placer-precio.
Cata a la vista Profundo picota, oscuro. Ribetes amoratados y de capa media-alta. Buena lágrima. Cata en nariz Marcado y elegante carácter varietal. Mucha fruta roja y negra madura, muy madura acompañada de intensas y aromáticas notas florales. Al abrirse, se vuelve más complejo apareciéndo una sorprendente mineralidad y suaves y elegantes tostados y ahumados. Ligero fondo que nos recuerdan matorrales, sotobosque. Cata en boca Un vino del Bierzo expresivo, muy sabroso. Buen ataque, amplio, con un largo recorrido aterciopelado, fresco, intenso. Mucha fruta y mucha flor matizada con golosas notas especiadas. Buena acidez y taninos pulidos. Buen final con una persistencia más que correcta y muy agradable. Un vino que nos seduce.
Cata a la vista Intenso color rojo picota oscuro, de capa alta. Abundante lágrima que tinta la copa. Cata en nariz Muy buena intensidad aromática, con buenos tostados algo marcados y ligeras notas afrutadas. Al abrirse, la fruta negra madura gana mucha intensidad pasando a ser la protagonista junto a lácticos, a sutiles toques florales y unos agradables balsámicos. 
Cata en boca Buena entrada. Fresco, muy sabroso, goloso e intenso, de paso sedoso. Buenos taninos aún por acabar de pulir y correcta acidez. Final largo con postgusto afrutado.
Cata a la vista Rojo oscuro con tonos violáceos. Cata en nariz Mucha intensidad floral en copa parada, al removerla aparecen notas de sotobosque y un fondo muy mineral. Cata en boca En la boca, volvemos a encontrar todo lo que percibimos en nariz: mucha flor junto a arándanos frescos y notas balsámicas. Los taninos apenas se perciben. Paso aterciopelado.
Cata a la vista Rojo oscuro con tonos violáceos. Cata en nariz Mucha intensidad floral en copa parada, al removerla aparecen notas de sotobosque y un fondo muy mineral. Cata en boca Poco tánico, se siguen percibiendo notas muy florales y balsámicas.

Puntuaciones

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Premios

Bacchus de Oro
Bacchus 2013, Bacchus De Oro
IWC 2013, Trophy - Gold
Decanter WWA 2013, Commended
Decanter WWA 2012, Bronze Medal
Decanter IWC 2011, Bronze Medal
Bacchus 2010, Bacchus De Plata

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Bierzo

2016 Excelente
2015 Excelente
2014 Excelente
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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D.O. D.O. Bierzo

Bodega Descendientes de J. Palacios

En los últimos años se han afincado en la zona elaboradores jóvenes con iniciativas muy plausibles y se han realizado fuertes inversiones en algunas bodegas locales cuyos resultados no se han hecho esperar en sus renovados y personales vinos. No cabe duda que El Bierzo es hoy una DO que está de moda y el carácter fresco, especiado, delicado y aterciopelado de su uva Mencía, así como la gran capacidad de expresión del terroir es, sin duda, su mejor estandarte. Incluso muchos  la comparan con la Pinot Noir, que junto a la orografía parcelaria y minifundista de sus viñedos, la tradicional forma de la botella borgoñona empleada, y la original utilización de los nombres de los municipios y parajes en sus mejores vinos, proyectan esta comarca vitivinícola con el sobrenombre de “la pequeña borgoña española”.

Otros vinos de la D.O. D.O. Bierzo

  • Laderas De Leonila 2015

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Máquina & Tabla. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    12,25
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    Laderas De Leonila 2015

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Máquina & Tabla. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Máquina & Tabla D.O. Bierzo
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  • Xestal Mencía 2008

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gancedo. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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    Xestal Mencía 2008

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gancedo. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Gancedo D.O. Bierzo
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  • Dominio de Tares Cepas Viejas 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio de Tares. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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    Dominio de Tares Cepas Viejas 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio de Tares. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Dominio de Tares D.O. Bierzo
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  • Pittacum Val de la Loba 2014

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 89
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    Pittacum Val de la Loba 2014

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Pittacum D.O. Bierzo
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  • Puerta del Viento 2015

    Vino tinto Joven Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Puerta del Viento. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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    Puerta del Viento 2015

    Vino tinto Joven Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Puerta del Viento. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Puerta del Viento D.O. Bierzo
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  • El Castro de Valtuille 2011

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Ventosa. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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    El Castro de Valtuille 2011

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Ventosa. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Castro Ventosa D.O. Bierzo
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  • El Castro de Valtuille 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Ventosa. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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    El Castro de Valtuille 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Ventosa. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Castro Ventosa D.O. Bierzo
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  • Peique Viñedos Viejos Crianza 2011

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Peique. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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    Peique Viñedos Viejos Crianza 2011

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Peique. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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  • Mengoba Mencía 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mengoba. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mengoba. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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  • Ultreia Mencía 2014

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Raúl Pérez. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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    Ultreia Mencía 2014

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Raúl Pérez. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Raúl Pérez D.O. Bierzo
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Hablar de Descendientes de J. Palacios es hablar de Ricardo Pérez y su tío Álvaro Palacios, ambos comprometidos con las cosas en las que creen, entre ellas la racionalización en el tratamiento de la viña y los procesos de producción del vino, lo que les llevó a ser unos de los pioneros en España en aplicar la biodinámica integral, que administran a rajatabla en este proyecto del Bierzo, a sus 30 hectáreas de viñedo repartidos en casi 200 parcelas con cepas viejas y suelos muy inclinados, donde aúnan lo orgánico y lo inmaterial en la búsqueda permanente de la definición y la pureza de sus vinos parcelarios.

Otros vinos de Bodega Descendientes de J. Palacios

  • Pétalos del Bierzo Magnum 2015

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Magnum 1,5l
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    Magnum 1,5l
    Pétalos del Bierzo Magnum 2015

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Descendientes de J. Palacios D.O. Bierzo
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  • Corullón 2015

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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    Corullón 2015

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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