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Pétalos del Bierzo
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Mejor vino calidad relación-precio según Parker en su añada 2011
Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés.
Variedad:
Mencía
D.O. Bierzo
(Castilla y León)
Bodega: Descendientes de J. Palacios
Capacidad:
75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Añadas disponibles
Pétalos del Bierzo 2018
15,65
€
IVA inc.
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Pétalos del Bierzo 2017
- Decántalo 93
- Parker 93
- Suckling 93
15,35
€
IVA inc.
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Características
Pétalos del Bierzo es un vino tinto de la D.O. Bierzo elaborado por la bodega Descendientes de J. Palacios. Se trata de un monovarietal de Mencía.
La uva utilizada proviene de parcelas de cepas muy viejas, de entre 50 y 90 años. Éstas son de bajo rendimiento, lo que hace que el fruto sea de gran calidad. Los viñedos de los cuales nace Pétalos del Bierzo están plantados principalmente sobre suelos de pizarra y estan situados en laderas. La vendimia se realiza manualmente y la primera selección se produce en el mismo viñedo.
Llegada a bodega, la uva se despalilla y pasa a fermentar durante unos 25 días en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable abiertos. Se produce después una fermentación maloláctica que se lleva a cabo durante dos meses en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable cerrados. Posteriormente, Pétalos del Bierzo envejece durante 10 meses en barricas de roble francés y, antes de ser embotellado, es filtrado y clarificado.
Cabe destacar el gran prestigio de Pétalos del Bierzo, pues la añada de 2011 de este vino fue reconocida como el mejor vino español relación calidad-precio del año por Robert Parker.
Descendientes de J. Palacios es propiedad de Ricardo Pérez Palacios, sobrino del prestigioso enólogo Álvaro Palacios, quién es conocido por su gran trabajo en la D.O.Q. Priorat y colabora con la bodega de la familia.
Servir a 15ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Setas, Asados, Embutidos, Legumbres, Carnes rojas a la parrilla, Patés, Cordero asado, Verduras
Nota de cata
Extremos por baja pluviometría y sequía estival, con unas temperaturas altas que produjo un adelanto inusual de la vendimia. Los accidentes climatológicos más importante se produjeron el 28 de abril con una helada tardía, que arrasó los cultivos del valle del Bierzo y también la granizada que cayó días después el 9 de mayo que arrasó parte de los viñedos de las laderas de Corullón. La vendimia se adelantó a fechas insólitas debido a las altas temperatura, los últimos días de agosto algunos viticultores comenzaron a recoger uva. Los vinos de esta añada se caracterizan por tener un buen equilibrio entre estructura y acidez, la rápida maduración de la uva provocó un pequeño descenso de la acidez que hacen accesibles desde la primera añada los vinos.
Pétalos del Bierzo ha encontrado la fluidez que le ha otorgado la excelente añada 2016, donde a predominado el clima atlántico. Un vino con un carácter aromático de violetas y frutas rojas que conjugan perfectamente con una estructura liviana en boca. Un vino para introducirse en la fantástica región del Bierzo.
La añada 2015 se caracterizó por las escasas lluvias. La falta de agua durante todo el año adelantó el ciclo vegetativo de la vid y no fue hasta días antes de la vendimia que comenzó a llover de una manera considerables. Este hecho provocó que se hidratara la uva y dar paso a una añada algo más fresca de lo que parecía. El carácter continental que parecía que iba a tener esta añada se mitigó con el agua caída antes de vendimia y equilibró la madurez fenólica, calificando la añada como excelente. Los vinos de esta añada se caracterizan por un excelente equilibrio entre estructura, acidez y textura en boca, Una añada que se podrá guardar perfectamente.
La añada 2014 se caracterizó por un marcado clima atlántico. Las lluvias y el frío en otoño fueron los protagonistas, dando paso a un invierno algo más templado de lo habitual. La primavera comenzó de una manera suave con un retraso de la brotación de dos semanas y las lluvias se fueron intercalando como una acumulación total de agua de 1000 mm que le otorga el carácter atlántico a la añada. En los meses de julio y agosto las temperaturas subieron y las lluvias fueron escasas dejando madurar a la uva de una manera excelente y dotando de algo más de estructura a la añada. A finales de agosto sufrieron unas altas temperaturas y en septiembre las tradicionales lluvias que dificultaron la vendimia. Los vinos de esta añada se caracterizan por su amplia complejidad. Vino con un carácter atlántico y fresco y la estructura aportada por ese final de ciclo más caluroso. Vinos con una larga guarda.
Cata a la vista
Cereza picota con ribete violáceo. De buena intensidad.
Cata en nariz
Cata en nariz
Potente y aromático. Despuntan las notas florales de violeta y jazmín y las notas de canela y fruta roja.
Cata en boca De buena acidez, es intenso y más bien graso. Muy suave y agradable.
Cata a la vista
Bonito color cereza picota, oscuro, limpio y brillante, con ribetes violáceos. Lágrima, fina, de caída lenta. Cata en nariz
Nariz de elevada intensidad, con un marcado carácter varietal. Mucha fruta roja y negra madura, acompañada de intensas y aromáticas notas florales. Al abrirse, se vuelve más complejo apareciendo una sorprendente mineralidad y suaves y elegantes tostados. Ligero fondo que nos recuerdan matorrales, sotobosque. Cata en boca
Un vino del Bierzo expresivo, muy sabroso. Buen ataque, amplio, con un largo recorrido aterciopelado, fresco, intenso. Mucha fruta y mucha flor matizada con golosas notas especiadas. Buena acidez y taninos pulidos. Final largo y persistente. Excelente relación calidad-placer-precio.
Cata a la vista
Bonito color cereza picota, oscuro, limpio y brillante, con ribetes violáceos. Lágrima, fina, de caída lenta. Cata en nariz
Nariz de elevada intensidad, con un marcado carácter varietal. Mucha fruta roja y negra madura, acompañada de intensas y aromáticas notas florales. Al abrirse, se vuelve más complejo apareciendo una sorprendente mineralidad y suaves y elegantes tostados. Ligero fondo que nos recuerdan matorrales, sotobosque. Cata en boca
Un vino del Bierzo expresivo, muy sabroso. Buen ataque, amplio, con un largo recorrido aterciopelado, fresco, intenso. Mucha fruta y mucha flor matizada con golosas notas especiadas. Buena acidez y taninos pulidos. Final largo y persistente. Excelente relación calidad-placer-precio.
Cata a la vista
Profundo picota, oscuro. Ribetes amoratados y de capa media-alta. Buena lágrima. Cata en nariz
Marcado y elegante carácter varietal. Mucha fruta roja y negra madura, muy madura acompañada de intensas y aromáticas notas florales. Al abrirse, se vuelve más complejo apareciéndo una sorprendente mineralidad y suaves y elegantes tostados y ahumados. Ligero fondo que nos recuerdan matorrales, sotobosque. Cata en boca
Un vino del Bierzo expresivo, muy sabroso. Buen ataque, amplio, con un largo recorrido aterciopelado, fresco, intenso. Mucha fruta y mucha flor matizada con golosas notas especiadas. Buena acidez y taninos pulidos. Buen final con una persistencia más que correcta y muy agradable.
Un vino que nos seduce.
Cata a la vista
Intenso color rojo picota oscuro, de capa alta. Abundante lágrima que tinta la copa. Cata en nariz
Muy buena intensidad aromática, con buenos tostados algo marcados y ligeras notas afrutadas. Al abrirse, la fruta negra madura gana mucha intensidad pasando a ser la protagonista junto a lácticos, a sutiles toques florales y unos agradables balsámicos.
Cata en boca Buena entrada. Fresco, muy sabroso, goloso e intenso, de paso sedoso. Buenos taninos aún por acabar de pulir y correcta acidez. Final largo con postgusto afrutado.
Cata en boca Buena entrada. Fresco, muy sabroso, goloso e intenso, de paso sedoso. Buenos taninos aún por acabar de pulir y correcta acidez. Final largo con postgusto afrutado.
Cata a la vista
Rojo oscuro con tonos violáceos. Cata en nariz
Mucha intensidad floral en copa parada, al removerla aparecen notas de sotobosque y un fondo muy mineral. Cata en boca
En la boca, volvemos a encontrar todo lo que percibimos en nariz: mucha flor junto a arándanos frescos y notas balsámicas. Los taninos apenas se perciben. Paso aterciopelado.
Cata a la vista
Rojo oscuro con tonos violáceos. Cata en nariz
Mucha intensidad floral en copa parada, al removerla aparecen notas de sotobosque y un fondo muy mineral. Cata en boca
Poco tánico, se siguen percibiendo notas muy florales y balsámicas.
Puntuaciones
- Decántalo 93
- Parker 93
- Suckling 93
- Decántalo 93
- Parker 92
- Peñin 93
- Decántalo 93
- Parker 92
- Peñin 93
- Decántalo 93
- Parker 93
- Peñin 92
- Parker 92
- Decántalo 92
- Parker 93
- Peñin 93
- Decántalo 93
- Parker 92
- Peñin 93
- Decántalo 90
- Peñin 94
- Winespectator 91
- Decántalo 90
- Parker 90
- Peñin 94
- Winespectator 93
- Decántalo 90
- Parker 90
- Peñin 93
- Winespectator 89
- Decántalo 90
- Parker 92
- Peñin 93
- Winespectator 90
Calificaciones de las añadas
2017
Muy buena
2016
Excelente
2015
Excelente
2014
Excelente
2013
Muy buena
2012
Excelente
2011
Muy Buena
2010
Muy Buena
2009
Muy Buena
2008
Muy Buena
2007
Excelente
2006
Muy Buena
2005
Excelente
2004
Muy Buena
2003
Muy Buena
2002
Muy Buena
2001
Muy Buena
2000
Muy Buena
1999
Buena
1998
Buena
1997
Buena
1996
Muy Buena
1995
Buena
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