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Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto

Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto

Concentración, potencia y elegancia
Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto
75 cl.
2021
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Piamonte
Zona de elaboración Piamonte
DOC Barbera d'Alba
Denominación de origen DOC Barbera d'Alba
Roberto Voerzio
Bodega Roberto Voerzio
Contiene sulfitos
100% Barbera
Variedades 100% Barbera
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto 2021

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa.

Maridaje
Setas, Carnes rojas, Arroces

Sobre Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto

Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto es un vino tinto elaborado en DOC Barbera d'Alba (Piamonte) con la variedad Barbera de la mano de Roberto Voerzio.

Roberto Voerzio es un hombre perfeccionista conocido internacionalmente por sus vinos Barolos y sus Barberas. Elaboraciones que destacan por una vinificación meticulosa que parte de un rendimiento de la vid muy baja. Como consecuencia, la producción es muy limitada y la bodega presenta menos de 4.000 cajas por vendimia. Por su manera de trabajar consiste en una bodega de culto italiano que se aleja del estilo tradicional de la zona y apuesta por la concentración de uva y por la expresión de la madera.

A través de una agricultura respetuosa Roberto Voerzio establece un equilibrio perfecto en el viñedo y consigue una maduración uniforme de todas las cepas. Plantaciones de alta densidad que se traduce a unos rendimientos extremadamente bajos pero que permiten garantizar una uva maravillosa para la elaboración de Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto.

En bodega no se utiliza ninguna sustancia que pueda cambiar las características del vino. Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto fermenta entre 10 y 30 días de forma espontánea, sin levaduras en depósitos de acero inoxidable. Después, el 30% envejece en barrica de roble nuevo y el 70% restante en barrica usada. Una vez listo, el vino no se filtra y se le añade menos de la mitad de la cantitad permitida de sulfito.

Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto es un vino tinto que muestra todo el potencial del Cerreto tanto en concentración e intensidad como en elegancia y equilibrio.
2015 Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto 2015 es un vino tinto concentrado con notas de fruta negra, especias y regaliz negra. En boca presenta una estructura equilibrada, elegancia y una acidez brillante.
2015
92 Parker

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