Pierre Morey Monthelie 1er Cru es un vino tinto con barrica biodinámico elaborado por Pierre Morey en la denominación francesa AOC Monthelie 1er Cru / Côte d'Or, en Borgoña con la variedad pinot noir.
Prestigiosa bodega en Borgoña, los orígenes vitivinícolas de la familia Morey se remontan al siglo XVI. Pero es en 1971, en la figura del maestro de Domaine Leflaive, Pierre Morey cuando se estable Domaine Pierre Morey. En la actualidad, junto a su hija Anne Morey cultiva 10 hectáreas de excelentes viñedos en el sur de la Côte d'Or, bajo preceptos biodinámicos y un talento vitivinícola de admirar.
Pierre Morey Monthelie 1er Cru procede de un 1er Cru ubicado en una ladera orientada al sureste. Se trata de 0,14 hectáreas de suelo pedregoso de arcilla y tiza cuyas viñas viejas fueron plantadas en 1965. Se practica una agricultura biodinámica sin uso de productos químicos y aplicando tratamientos orgánicos que mantengan el equilibrio natural del terroir. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.
En bodega las uvas de Pierre Morey Monthelie 1er Cru se vinifican por separado. Fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas y envejecen en barricas de madera con cuidadosos battonnage para mantener los aromas de las levaduras.
Siendo reconocido mundialmente principalmente por la producción de sus vinos blancos, con el vino tinto Pierre Morey Monthelie 1er Cru demuestra que Pierre es un enamorado de Borgoña y que sabe expresar como nadie sus terroirs.