Pedro Ximénez Tradición VOS

Sin añada

Pedro Ximénez Tradición VOS

95
Peñin
92
Parker
Vino dulce Criaderas y Soleras.
59,45 €
IVA incl.
-15% 69,95 €
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Denso y sedoso, aunque de gran suavidad. Ligero y fácil de beber, se muestra graso y presenta notas de chocolate, café, regaliz y toffee.

Amarillo con tonalidades doradas y color ocre.

Variados y complejos matices: de fruta pasificada, ciruelas, regaliz, café...
Vino dulce Criaderas y Soleras.
Alcohol: 15.50%
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Bodega: Tradición
Zona de elaboración: España Andalucía
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Pedro Ximénez
  • -15,01%
Pedro Ximénez Tradición VOS
Vino dulce Criaderas y Soleras.
Transporte Península: 6 botellas 3,95€. 12 botellas o más de 150 euros gratis.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Pedro Ximénez Tradición VOS

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Pedro Ximénez Tradición VOS es un vino dulce de la D.O. Jerez elaborado por la bodega Tradición. Este vino es un monovarietal, como el nombre nos indica, de Pedro Ximénez.

La fase de fermentación con la cual se obtiene el mosto, muy dulce, se paraliza durante la alcoholización para conseguir el vino que servirá de base para el producto final. Este es el vino que posteriormente realizará la crianza siguiendo el método de criaderas y soleras.

Este Pedro Ximénez Tradición VOS envejece durante más de 20 años por el tradicional sistema de soleras y criaderas en barricas de roble americano. Este vino, tras ser abierto, puede ser consumido durante los siguientes doce meses siempre que la botella se conserve en posición vertical.

Las botellas de Pedro Ximénez Tradición VOS, de las cuales anualmente se producen unas 6.000, se lacran, se etiquetan y se numeran a mano.

Tradición es una bodega relativamente joven -nació en 1998- que busca continuar la histórica relación de la familia del fundador con el mundo del vino. Una historia que se remonta hasta 1650, cuando las bodegas CZ-J.M. Rivero, de gran prestigio, se encargaban de proveer vino a la Casa Real española y eran conocidas internacionalmente.
Tradición
115480
2 Artículos

Referencias específicas

ean13
8437004390042

Puntuaciones añadas Pedro Ximénez Tradición VOS

Notas de cata Pedro Ximénez Tradición VOS

Premios Pedro Ximénez Tradición VOS

Alcohol: 15.50%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Pedro Ximénez
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Bodega: Tradición
Tipo de Uva: 100% Pedro Ximénez
Contiene sulfitos
El vino de Jerez es posiblemente la mayor aportación que España ha hecho al mundo del vino, ya que se trata de un vino único, especial e irrepetible en todo el mundo. En la DO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar se elaboran una gran diversidad de vinos, repartidos entre vinos dulces y vinos fortificados. El vino dulce de Jerez se divide entre Pedro Ximénez y Moscatel, dependiendo de la variedad utilizada en su elaboración. Dentro de los vinos fortificados de Jerez encontramos una gran variedad entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream y Palo Cortado, calificados así dependiendo del resultado tras la crianza bajo el velo flor. Una particularidad de los vinos de Jerez es su envejecimiento en el sistema de Criaderas y Soleras, un sistema de barricas apiladas de las que se extrae una parte de su contenido y se mezcla con la barrica inferior, rellenando con la nueva añada únicamente la barrica superior. De esta manera, el nuevo vino se va afinando poco a poco gracias a la antigüedad del resto del contenido de las soleras.
Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry