Parxet Brut Nature

Name: Parxet Brut Nature 2018
Brand: Parxet
Price: 13 EUR
Availability: InStock

Un cava con la personalidad de la variedad pansa blanca

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Parxet Brut Nature 2018 se trata de un espumoso perfilado con una nariz intensa de frutas blancas acompañado de notas herbáceas y recuerdos de bollería. Con una acidez brillanye y una burbuja fina y persistente, se integra perfectamente en la boca. Un cava seco, fresco y elegante ideal para maridar todo tipo de platos.

Cava. 24 meses en botella.

Alcohol: 11.50%

Tipo de espumoso: Cava

Bodega: Parxet

Zona de elaboración: España

Cataluña

Contiene sulfitos

Tipo de Uva: 40% Pansa Blanca, 35% Parellada, 25% Macabeo

Nuevo

Cava. 24 meses en botella.

Transporte Península: 6 botellas 3,95€. 12 botellas o más de 150 euros gratis.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Servir a: 7.0°C

Maridaje

Entrantes suaves, Aperitivo, Marisco crudo

Características Parxet Brut Nature

Parxet Brut Nature es un espumoso elaborado por Parxet con las variedades macabeo, parellada y pansa blanca en Alella bajo la D.O. Cava (Cataluña).

Parxet es una bodega con una larga tradición vinícola familiar que se ha ido transmitiendo generación tras generación desde el siglo XVIII. A tan solo 20 km de Barcelona, en la población de Tiana, su nombre proviene del término francés “parchet” que significa pequeña parcela de viñedo y sus vinos son elaborados principalmente con la pansa blanca, una variedad que proviene de la familia del xarel·lo del Penedés.

Parxet Brut Nature procede de viñedos de carácter minifundista con suelos compuestos de sauló, una roca granítica que absorbe muy bien el agua, y con un clima principalmente mediterráneo. Se practica una agricultura tradicional y la vendimia es manual con selección en el propio viñedo.

Parxet Brut Nature se elabora a partir de una vendimia manual, seguida del prensado de la uva entera y una fermentación a baja temperatura, que permite obtener los vinos base necesarios para mezclarlos adecuadamente. El tiraje y la crianza se realizan en las cavas de Tiana durante un mínimo de 24 meses. Sale al mercado sin adición de ningún tipo de azúcar con lo que obtenemos un Brut Nature completo, con cero gramos de azúcar.

Parxet Brut Nature es un cava elaborado con el tradicional método champenoise pero con la personalidad que aporta la pansa blanca típica de la D.O. Alella.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

17802

2014

2013

2018

Notas de cata Parxet Brut Nature

Parxet Brut Nature 2017 es un espumoso perfilado con aromas de fruta blanca madura, notas florales y toques de levadura. En boca es fresco, seco y elegante. Un cava con una burbuja bien integrada y un final largo y agradable.

Parxet Brut Nature 2014 es un cava elegante, fresco y seco. Esta añada destaca el equilibrio en nariz entre los aromas varietales, fruta blanca madura, y las notas de la crianza, frutos secos y levadura fresca. En boca es ágil, con fina burbuja y un final largo y muy seco.

En boca es fresco, ligero, equilibrado y muy seco, pero nada agresivo.

Tono muy pálido con reflejos verdes, burbuja muy fina y persistente con tendencia a formar corona de espuma.

Nariz delicada y personalizada en la que la Pansa Blanca pone el sello de la D.O. Alella.

Alcohol: 11.50%

Tipo de Uva: Macabeo, Parellada, Pansa Blanca

Tipo de espumoso: Cava

Bodega: Parxet

Contiene sulfitos

Alcohol: 11.50%

Zona de elaboración: España

Cataluña

Tipo de Uva: Macabeo, Parellada, Pansa Blanca

Tipo de espumoso: Cava

Bodega: Parxet

Contiene sulfitos

Alcohol: 11.50%

Zona de elaboración: España

Cataluña

Tipo de Uva: Macabeo, Parellada, Pansa Blanca

Tipo de espumoso: Cava

Bodega: Parxet

Contiene sulfitos

Alcohol: 11.50%

Tipo de Uva: Macabeo, Parellada, Pansa Blanca

Tipo de espumoso: Cava

Bodega: Parxet

Contiene sulfitos

Alcohol: 11.50%

Tipo de Uva: Macabeo, Parellada, Pansa Blanca

Tipo de espumoso: Cava

Bodega: Parxet

Contiene sulfitos

Alcohol: 11.50%

Zona de elaboración: España

Cataluña

Tipo de espumoso: Cava

Bodega: Parxet

Tipo de Uva: 40% Pansa Blanca, 35% Parellada, 25% Macabeo

Contiene sulfitos

Alcohol: 11.50%

Zona de elaboración: España

Cataluña

Tipo de espumoso: Cava

Bodega: Parxet

Tipo de Uva: 40% Pansa Blanca, 35% Parellada, 25% Macabeo

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El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.