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Parxet Brut Nature

Parxet Brut Nature

Un cava con la personalidad de la variedad pansa blanca
Parxet Brut Nature
75 cl.
2020
redeemConsigue 0,30 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
11.50%
Alcohol 11.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Cava
Tipo de espumoso Cava
Parxet
Bodega Parxet
Contiene sulfitos
40% Pansa Blanca, 35% Parellada, 25% Macabeo
Variedades 40% Pansa Blanca, 35% Parellada, 25% Macabeo
7.0
Servicio 7.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Parxet Brut Nature 2020

Cava. 24 meses en botella sin degüelle.

Estilo Parxet Brut Nature
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Marisco, Aperitivo

Sobre Parxet Brut Nature

Parxet Brut Nature es un espumoso elaborado por Parxet con las variedades macabeo, parellada y pansa blanca en Alella bajo la D.O. Cava (Cataluña).
 
Parxet es una bodega con una larga tradición vinícola familiar que se ha ido transmitiendo generación tras generación desde el siglo XVIII. A tan solo 20 km de Barcelona, en la población de Tiana, su nombre proviene del término francés “parchet” que significa pequeña parcela de viñedo y sus vinos son elaborados principalmente con la pansa blanca, una variedad que proviene de la familia del xarel·lo del Penedés.
 
Parxet Brut Nature procede de viñedos de carácter minifundista con suelos compuestos de sauló, una roca granítica que absorbe muy bien el agua, y con un clima principalmente mediterráneo. Se practica una agricultura tradicional y la vendimia es manual con selección en el propio viñedo. 
 
Parxet Brut Nature se elabora a partir de una vendimia manual, seguida del prensado de la uva entera y una fermentación a baja temperatura, que permite obtener los vinos base necesarios para mezclarlos adecuadamente. El tiraje y la crianza se realizan en las cavas de Tiana durante un mínimo de 24 meses. Sale al mercado sin adición de ningún tipo de azúcar con lo que obtenemos un Brut Nature completo, con cero gramos de azúcar.
 
Parxet Brut Nature es un cava elaborado con el tradicional método champenoise pero con la personalidad que aporta la pansa blanca típica de la D.O. Alella. 
 
2018

Parxet Brut Nature 2018 se trata de un espumoso perfilado con una nariz intensa de frutas blancas acompañado de notas herbáceas y recuerdos de bollería. Con una acidez brillanye y una burbuja fina y persistente, se integra perfectamente en la boca. Un cava seco, fresco y elegante ideal para maridar todo tipo de platos.
2017 Parxet Brut Nature 2017 es un espumoso perfilado con aromas de fruta blanca madura, notas florales y toques de levadura. En boca es fresco, seco y elegante. Un cava con una burbuja bien integrada y un final largo y agradable.
2014 Parxet Brut Nature 2014 es un cava elegante, fresco y seco. Esta añada destaca el equilibrio en nariz entre los aromas varietales, fruta blanca madura, y las notas de la crianza, frutos secos y levadura fresca. En boca es ágil, con fina burbuja y un final largo y muy seco.
2012 En boca es fresco, ligero, equilibrado y muy seco, pero nada agresivo.

Tono muy pálido con reflejos verdes, burbuja muy fina y persistente con tendencia a formar corona de espuma.

Nariz delicada y personalizada en la que la Pansa Blanca pone el sello de la D.O. Alella.
2018
89 Suckling
2014
90 Peñín
2013
90 Peñín

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

14,95 € IVA incl.