Promoción captación España

Envío gratis y sacacorchos de regalo primeros pedidos +69€ con el cupón BIENVENIDA

Contactar
Ecológico
Biodinámico

Los Frailes Blanc de Trilogía

Un vino ecológico fermentado en barrica
Ecológico
Biodinámico
75 cl.
2023
92 Decántalo
redeemConsigue 0,21 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
Alcohol 14.50%
Zona de elaboración Comunidad Valenciana
Denominación de origen D.O. Valencia
Bodega Casa Los Frailes
Contiene sulfitos
Variedades 60% Sauvignon Blanc, 20% Muscat, 20% Verdil
Volumen 75 cl.
Notas de cata Los Frailes Blanc de Trilogía 2023

Vino blanco Fermentado en barrica Biodinámico y Ecológico. 6 meses en barrica.

Los Frailes Blanc de Trilogía 2023 es un vino blanco envejecido en barrica, notablemente aromático. En nariz, destacan notas de frutas tropicales como piña y mango, acompañadas de un toque cítrico de limón. En boca, se presenta fresco y equilibrado, con una acidez bien integrada y un final persistente. Su paso por barrica añade una sutil complejidad, aportando ligeros matices tostados que complementan su perfil frutal.

Estilo Los Frailes Blanc de Trilogía
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Marisco, Sushi, Platos especiados, Pasta

Sobre Los Frailes Blanc de Trilogía

En 2004 marcaron un antes y un después con Los Frailes Trilogía, su primer tinto (mezcla de cabernet sauvignon y monastrell). Con él consiguieron demostrar que en el sureste español también nacen vinos elegantes. Su frescura, estructura y fineza dejaron en muy buen lugar a María José y Miguel Velázquez, hermanos y 13ª generación al frente de la bodega Casa los Frailes, en la D.O. Valencia (concretamente en el Vals dels Alforins). Ahora, los hermanos regresan otra vez con Frailes Blanc de Trilogía, la versión blanca de este éxito elaborada con moscatel, sauvignon blanc y verdil.

Estas tres variedades crecen en la Viña de la Era, formada por 10 hectáreas que se han plantado a 650 metros de altitud sobre suelos extremadamente calcáreos, con limos finos y arenosos. Aunque pobres en hierro -pero muy ricos en sílice-, esta superficie aporta una gran mineralidad, frescura y acidez que se plasma en el vino. Los viñedos (de 10 años de antigüedad), están certificados ecológicamente y biodinámicamente, garantizando con ello el máximo respeto por las cepas a la hora del cuidado y el trabajo en el campo. Las labores, totalmente respetuosas con la planta, se realizan en secano, consiguiendo con ello la máxima expresión de la sauvignon blanc, la moscatel y la verdil. Evidentemente, la vendimia es manual y a lo largo de todo el proceso, en el propio campo, se comienzan a elegir los mejores racimos que formarán parte de la elaboración de Los Frailes Blanc de Trilogía.

Una vez en bodega, la uva vuelve a pasar un nuevo examen, consiguiendo con ello que sólo se despalillen y se molturen los racimos más sanos. Tras obtener la pasta de vendimia, Los Frailes Blanc de Trilogía se trasiega a un depósito de acero inoxidable de 1.000 Kg donde realizará una maceración con sus pieles. Este proceso, con el que se pretende extraer más aromas, se realizará a 5 °C durante cinco días. Pasado este tiempo, Los Frailes Blanc de Trilogía se lleva a la prensa, donde finalmente se separarán los hollejos del mosto. Este zumo se volverá a dejar en reposo durante un día (el tiempo suficiente para que se limpie y desfangue), para que fermente en las mejores condiciones posibles. La fermentación se realizará en barricas de roble francés, a una temperatura controlada de 8 °C, donde se aplicarán battonages y trabajos con lías que ayudarán al vino a redondearse.

Por último Los Frailes Blanc de Trilogía será embotellado, consiguiendo con ello volver a sorprender de nuevo.

2023

Los Frailes Blanc de Trilogía 2023 es un vino blanco envejecido en barrica, notablemente aromático. En nariz, destacan notas de frutas tropicales como piña y mango, acompañadas de un toque cítrico de limón. En boca, se presenta fresco y equilibrado, con una acidez bien integrada y un final persistente. Su paso por barrica añade una sutil complejidad, aportando ligeros matices tostados que complementan su perfil frutal.

2022

Los Frailes Blanc de Trilogía 2022 es un vino blanco que captura la esencia de la juventud en cada sorbo. Al acercar la nariz a la copa, se despliegan aromas de limón y pomelo, entremezclados con sutiles toques de manzana verde y un fondo de flores blancas. En boca, su frescura es inmediata, con una acidez vibrante que refresca y persiste, invitando a un trago tras otro. Un compañero ideal para los que buscan vivacidad y aromas cítricos en su copa.
2021

Los Frailes Blanc de Trilogía 2021 es un blanco aromático, de color amarillo, límpido y brillante. En nariz es complejo, con aromas a albaricoques, guayaba, frutas tropicales y notas de vainilla. En boca es fresco y ácido, persistente, con un final afrutado y agradable.
2022
90 Parker
2021
90 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

10,35 € IVA incl.