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Intramurs de Poblet Negre

Intramurs de Poblet Negre

Un tinto joven nacido elaborado en un monumento Patrimonio de la Humanidad
Intramurs de Poblet Negre
75 cl.
2024
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Conca de Barberà
Denominación de origen DO Conca de Barberà
Abadía de Poblet
Bodega Abadía de Poblet
Contiene sulfitos
34% Tempranillo, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot
Variedades 34% Tempranillo, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot
17.0
Servicio 17.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Intramurs de Poblet Negre 2024

Vino tinto Joven. 4 meses en barricas de roble francés.

Estilo Intramurs de Poblet Negre
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Carnes blancas, Embutidos

Sobre Intramurs de Poblet Negre

Recuperar variedades locales. Este es el fin primordial y único de los conocidos como vinos de monasterio. Uno de ellos: el Intramurs de Poblet Negre, un tinto joven con crianza elaborado en la Abadía de Poblet, en la D.O. Conca de Barberà (en Cataluña).

Allí, al norte de Tarragona, se encuentra hoy en día el monasterio de Poblet, donde los monjes de la Orden del Císter - fundada en la Borgoña en el siglo XI- apuestan por recuperar sus métodos de elaboración y tradición. A este proyecto se le une Grupo Codorniú, y el resultado se muestra en Intramurs de Poblet Negre. El lugar donde nace: Abadía de Poblet, la única bodega en Cataluña ubicada dentro de este monasterio (declarado Patrimonio de la Humanidad). El lugar donde brota: dos viñedos seleccionados, plantados sobre suelos arcillosos-pizarrosos, entre los 500 y 600 metros de altura con orientación este-noroeste.

En bodega Intramurs de Poblet Negre se somete a una maceración prefermentativa a baja temperatura para pasar luego a depósitos de acero inoxidable donde fermentará a una temperatura controlada. Ambas operaciones mantendrán y potenciarán los aromas varietales. Cabernet sauvignon, merlot y tempranillo en estado puro. 

2018

Intramurs de Poblet Negre 2018 es un tinto joven y fresco. En nariz es aromático y complejo, con aromas a fruta roja, confituras y especias. En boca es generoso, con sensaciones afrutadas agradables. Final largo y persistente donde se mantiene el carácter frutal.
2013 En boca es generoso y con sensaciones afrutadas muy agradables, equilibrada acidez que le otorga frescor y buena persistencia. Final largo, con un grato recuerdo de frutas maduras.

Color rojo intenso con reflejos púrpura, de capa alta. Aspecto limpio y brillante.

En nariz se presenta complejo, de buena intensidad, con aromas a fruta roja madura, confituras y especias.
2019
89 Peñín
2018
88 Peñín

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