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Decántalo
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Ecológico
Gratavinum 2pir

Gratavinum 2pir

Una fórmula irracionalmente deliciosa
Ecológico
Gratavinum 2pir
75 cl.
2022
95 Decanter
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DOQ Priorat
Denominación de origen DOQ Priorat
Gratavinum
Bodega Gratavinum
Contiene sulfitos
Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah
Variedades Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Gratavinum 2pir 2022

Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 14 meses en barrica de roble.

Estilo Gratavinum 2pir
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Caza, Legumbres, Quesos curados, Carnes rojas, Arroces

Sobre Gratavinum 2pir

Gratavinum 2pir es un vino tinto de la D.O. Priorat elaborado por Gratavinum. Este vino es un coupage de las variedades Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah.
Los viñedos de los cuales provienen las uvas de Gratavinum 2piR se localizan entre los municipios de Gratallops y Poboleda, en las montañas del Priorat. Los suelos son pizarrosos y en ellos crecen las 4 variedades utilizadas: la Cariñena y la Garnacha provienen de cepas ancianas y la Cabernet Sauvignon y la Syrah, de cepas más jovenes.
En la bodega, los granos de Gratavinum 2pir efectúan una maceración pre-fermentativa en frío durante siete días y, posteriormente, una fermentación alcohólica de 12 días a temperatura de 28ºC en depósitos de acero inoxidable.

Finalmente, Gratavinum 2pir pasa por un envejecimiento de 14 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés y húngaro de 400 litros de capacidad.

Gratavinum es una bodega que busca siempre el máximo respeto hacia la tierra. Es por ello que cultivan los viñedos de forma ecológica, sin utilizar pesticidas ni herbicidas.

2020

Gratavinum 2pir 2020 es un tinto concentrado, denso, de color granate oscuro. En nariz es muy intenso, con notas de frutos rojos, notas minerales, hierbas aromáticas y toques tostados. En boca es suave, con taninos maduros que aún tienen que terminar de redondearse. Bien equilibrado, con una buena acidez. Sabores afrutados y minerales. Final largo y persistente.
2010 Suave y voluminoso, de taninos maduros y buena acidez. Afrutado y mineral, de buena entrada y sensación de frescor.

Atractivo granate oscuro, de capa alta.

De alta intensidad, combina matices de diverso tipo. Notas de frutos rojos, toques minerales, recuerdos herbáceos y un fondo tostado.
2009 La entrada en boca es suave, aunque evoluciona mostrando unos taninos maduros auÌ?n por pulir combinado con un buen volumen en boca y buena acidez. Recuerdos afrutados en la entrada que dan paso a un marcado carácter mineral al final de boca, postgusto largo y sensación fresca al final.

Color granate oscuro, reflejos granates y capa alta.

En nariz es intenso, con notas de confituras de frutos rojos, notas minerales, recuerdos de hierbas aromaÌ?ticas silvestres y un ligero fondo de tostados de las botas.
2008 Entrada amplia y envolvente. Largo recorrido muy sabroso, equilibrado, con una marcada fruta especiada con mucha cremosidad y expresivos minerales. Sedoso, con una buena acidez y taninos integrados. De gran persistencia y con agradables sensaciones de fruta y chocolates.

Intenso y brillante cereza picota con ribetes granates. Capa alta. Buena lágrima que tinta ligeramente la copa.

Intensas, carnosas y marcadas frutas rojas maduras entremezcladas con muchos aromas especiados, con unas vainillas y cacaos muy agradables. Buenos tostados y destacado fondo mineral.
2007 Vino potente y sabroso. Vuelve la complejidad aromática con mucha fruta. Largo y persistente.

Color cereza muy intenso.

Aromas complejos. Junto con la fruta madura, encontramos notas destacadas minerales, de cacao y la madera de roble le da toques cremosos.
2014
92 Peñín
2012
91 Peñín
2010
91 Peñín
2008
91 Parker
2007
91 Peñín
90 Parker
2006
89 Peñín

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