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Ecológico
Forlong Rosado

Forlong Rosado

La expresión más fresca de la albariza gaditana
Ecológico
Forlong Rosado
75 cl.
2025
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Andalucía
Zona de elaboración Andalucía
Bodega Forlong
Bodega Bodega Forlong
Pet-Nat, Vino
Contiene sulfitos
100% Tintilla de Rota
Variedades 100% Tintilla de Rota
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Forlong Rosado 2025

Vino rosado Joven Ecológico.

Forlong Rosado 2025 llena la copa de alegría con su color rosa pálido y brillante. Al acercarlo a la nariz, sorprende con un estallido de aromas frescos y juguetones que evocan fresas maduras, manzanas verdes y un toque de grosella; una combinación que invita a descubrir y disfrutar. En boca, se despliega con suavidad y ligereza, ofreciendo esa sensación refrescante que tanto se aprecia en un buen rosado. Su acidez bien equilibrada y notas sutilmente salinas lo hacen destacar, recordando su origen cercano al mar. Es recomendado para aquellos que buscan un vino joven, vibrante y diferente, con una personalidad marcadamente fresca y afrutada que no pasa desapercibida.

Estilo Forlong Rosado
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso

Sobre Forlong Rosado

A veces el destino se esconde en un simple juego de palabras. A finales del siglo XIX, un comerciante británico de apellido Furlong quedó prendado de la luz y el magnetismo de El Puerto de Santa María, dando nombre a una finca que con el tiempo derivó en una expresión cargada de intención: for long time, para quedarse por mucho tiempo. Décadas después, Rocío Áspera y Alejandro Narváez recogieron ese testigo con la convicción de que la tierra de Cádiz merecía ser cuidada con el respeto de antaño. Así nació la Bodega Forlong, un proyecto libre y artesanal donde la vida orgánica ha vuelto a brotar entre hileras de viñedo. 

Desde El Puerto de Santa María, en el corazón del marco gaditano y amparado bajo la indicación geográfica Vino de la Tierra de Cádiz, Forlong Rosado nace en la emblemática finca Palma de Altamira. Las cepas de tintilla de rota cuentan con una edad madura de 50 años, hundiéndose profundamente en suelos de albariza parda, una tipología rica en materia orgánica y carbonato cálcico que aporta una mineralidad singular y retiene la humedad de las lluvias invernales. El clima está marcado por una fuerte influencia atlántica, con inviernos suaves, veranos cálidos moderados por la brisa marina y el constante soplo de los vientos de levante y poniente, lo que garantiza una maduración lenta y equilibrada. Fieles a un compromiso absoluto con el entorno, la viticultura se desarrolla bajo una filosofía de cultivo ecológico y respetuoso con la biodiversidad, realizando todos los trabajos a mano para preservar la salud de la planta.

La elaboración de Forlong Rosado destaca por la delicadeza y la precisión en cada etapa del proceso. La vendimia se realiza manualmente buscando una madurez fenólica óptima, es decir, el punto exacto de equilibrio en el que la piel y la pulpa de la uva han alcanzado su maduración completa. En bodega se aplica la técnica del rosado de lágrima, donde el contacto entre el mosto y los hollejos o pieles es mínimo durante el prensado suave para obtener únicamente la fracción más pura y aromática del jugo. A continuación, el mosto se introduce en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 12 ºC para realizar la fermentación alcohólica, protegiendo al máximo los aromas primarios de la fruta durante 25 días. Tras este periodo, el vino se trasiega o cambia de depósito junto con sus lías finas en suspensión, las levaduras inactivas que permanecen en el líquido aportando cremosidad y protección natural antes de su reposo final.

Forlong Rosado es un vino fresco, sutil y profundamente evocador, donde los matices de fruta roja silvestre, los toques florales y la impronta salina de la albariza se funden en una boca sedosa. La prueba irrefutable de que las grandes historias, igual que los grandes vinos, se construyen con paciencia para perdurar en la memoria.

 

2025

Forlong Rosado 2025 llena la copa de alegría con su color rosa pálido y brillante. Al acercarlo a la nariz, sorprende con un estallido de aromas frescos y juguetones que evocan fresas maduras, manzanas verdes y un toque de grosella; una combinación que invita a descubrir y disfrutar. En boca, se despliega con suavidad y ligereza, ofreciendo esa sensación refrescante que tanto se aprecia en un buen rosado. Su acidez bien equilibrada y notas sutilmente salinas lo hacen destacar, recordando su origen cercano al mar. Es recomendado para aquellos que buscan un vino joven, vibrante y diferente, con una personalidad marcadamente fresca y afrutada que no pasa desapercibida.
2024
90 Parker

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