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Ecológico
Fontanafredda Proprietà in Fontanafredda Barolo Organic

Fontanafredda Proprietà in Fontanafredda Barolo Organic

Un Barolo elegante, profundo y con una finura extraordinaria
Ecológico
Fontanafredda Proprietà in Fontanafredda Barolo Organic
75 cl.
2018
93 Suckling
95 Decanter
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Piamonte
Zona de elaboración Piamonte
DOCG Barolo
Denominación de origen DOCG Barolo
Fontanafredda
Bodega Fontanafredda
Contiene sulfitos
100% Nebbiolo
Variedades 100% Nebbiolo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Fontanafredda Barolo Proprietà in Fontanafredda 2018

Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 24 meses en barricas de roble y 12 meses en botella.

Fontanafredda Barolo Proprietà in Fontanafredda 2018 presenta un color rojo granate con un toque rubí que captura la mirada. Su aroma revela una encantadora mezcla de pequeños frutos rojos, como cerezas y fresas, acompañados de suaves notas florales a violetas. Al probarlo, sorprende su paso fresco y envolvente, con taninos gruesos que acarician el paladar de manera sedosa. El final es largo y persistente, rememorando esos mismos frutos rojos que cautivan desde el inicio. La añada 2018 ha sido particularmente buena, destacándose por un balance excepcional entre madurez y frescura. Es un vino ideal para quienes buscan elegancia y profundidad en cada copa.

Estilo Fontanafredda Proprietà in Fontanafredda Barolo Organic
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos curados, Carnes rojas

Sobre Fontanafredda Proprietà in Fontanafredda Barolo Organic

Dicen que algunos vinos guardan historias, y pocos pueden presumir de tener una tan romántica —y tan escandalosa para su tiempo— como la de Fontanafredda.

A mediados del siglo XIX, Víctor Manuel II, último rey de Cerdeña y primer rey de Italia, desafió las normas de su época al enamorarse de Rosa Vercellana, una joven plebeya conocida como la Bela Rusin. Su amor fue tan fuerte que, pese a las presiones de la corte, cuando el rey enviudó, decidió casarse con ella. Fue un matrimonio morganático, es decir, una unión entre personas de distinto rango social, en la que ni la esposa ni los hijos podían heredar los títulos del monarca.

Pero eso no impidió que el rey la nombrara Condesa de Mirafiori y Fontanafredda, regalándole en 1858 una finca en las colinas de Langhe, en el corazón del Piamonte. De ese amor nacieron dos hijos, y uno de ellos, Emanuele Alberto Guerrieri, heredó no solo la propiedad, sino también la pasión por el vino. Con visión moderna y espíritu pionero, transformó Fontanafredda en una de las bodegas más emblemáticas de Italia.

Hoy, esa historia sigue viva en vinos como Fontanafredda Barolo Proprietà in Fontanafredda, un cru que se extiende sobre casi 15 hectáreas en el municipio de Serralunga d’Alba, en el Piamonte (Italia). Sus suelos de transición —margas arcillosas y arenas finas— dan origen a un Barolo elegante, profundo y con una finura extraordinaria.

La uvas de nebbiolo de Fontanafredda Barolo Proprietà in Fontanafredda fermentan en acero inoxidable y envejecen durante 24 meses en barricas de roble, seguido de 12 meses de reposo en botella, afinando su carácter antes de servirse. Como resultado se obtiene un Barolo que combina poder y sutileza y que resume a la perfección el espíritu de la casa. Un vino con historia que, más de un siglo después, sigue dando de que hablar.


 

2018

Fontanafredda Barolo Proprietà in Fontanafredda 2018 presenta un color rojo granate con un toque rubí que captura la mirada. Su aroma revela una encantadora mezcla de pequeños frutos rojos, como cerezas y fresas, acompañados de suaves notas florales a violetas. Al probarlo, sorprende su paso fresco y envolvente, con taninos gruesos que acarician el paladar de manera sedosa. El final es largo y persistente, rememorando esos mismos frutos rojos que cautivan desde el inicio. La añada 2018 ha sido particularmente buena, destacándose por un balance excepcional entre madurez y frescura. Es un vino ideal para quienes buscan elegancia y profundidad en cada copa.
2018
93 Suckling

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