Uno de los mejores vinos de Italia

Barolo es un pueblo de Piamonte que da nombre a uno de los mejores y más caros vinos tintos de Italia. Se elabora exclusivamente con la variedad Nebbiolo y pasa por largas crianzas antes de salir al mercado. Los Barolos son complejos, con gran concentración de fruta y de sabor, intensos taninos y acidez y alcohol elevados.

Filtrar resultados:

Precio
Puntuación
País
Zona de elaboración
Denominación de origen
Bodega
Envejecimiento
Tipo de Uva
Elaboración
Formato
Maridaje
Año

Hay 40 productos.

40 productos

Elio Altare Barolo Arborina 2016

Barolo majestuoso bajo una nueva mirada

Italia   DOCG Barolo (Piamonte)

Elio Altare Barolo Arborina...
Vista rápida
6x
-5%
79,25 €
unidad
Precio 83,45 €
IVA incl.
  • Nuevo
94
Parker
95
Winespectator

Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice 2015

Profundidad, riqueza y concentración de un Gran Cru de Barolo

Italia   DOCG Barolo (Piamonte)

Elvio Cogno Barolo Bricco...
Vista rápida
6x
-5%
75,45 €
unidad
Precio 79,45 €
IVA incl.
96
Parker

Elvio Cogno Barolo Ravera 2016

Un gran barolo de un histórico Cru de Novello

Italia   DOCG Barolo (Piamonte)

Elvio Cogno Barolo Ravera 2016
Vista rápida
6x
-5%
66,90 €
unidad
Precio 70,45 €
IVA incl.
97+
Parker
97
Winespectator
95
Suckling

Oddero Barolo 2017

Nebbiolo de Barolo con una larga crianza de una bodega centenaria del Piamonte

Italia   DOCG Barolo (Piamonte)

Oddero Barolo 2017
Vista rápida
Ecológico
6x
-5%
46,50 €
unidad
Precio 48,95 €
IVA incl.

Diego Conterno Barolo 2017

Un nebbiolo intenso y persistente

Italia   DOCG Barolo (Piamonte)

Diego Conterno Barolo 2017
Vista rápida
6x
-5%
32,50 €
unidad
Precio 34,25 €
IVA incl.
  • Nuevo

Roagna Barolo Pira 2015

Nebbiolo de Barolo fermentado en grandes cubas de madera y una larga crianza

Italia   DOCG Barolo (Piamonte)

Roagna Barolo Pira 2015
Vista rápida
Biodinámico
Precio 125,00 €
IVA incl.
  • Nuevo

Elio Altare Barolo 2016

Un glorioso Barolo con espíritu moderno

Italia   DOCG Barolo (Piamonte)

Elio Altare Barolo 2016
Vista rápida
6x
-5%
55,00 €
unidad
Precio 57,90 €
IVA incl.
  • Nuevo
94
Parker

Elio Altare Barolo Arborina 2015

Barolo majestuoso bajo una nueva mirada

Italia   DOCG Barolo (Piamonte)

Elio Altare Barolo Arborina...
Vista rápida
Precio 89,95 €
IVA incl.
  • Nuevo
91
Parker

Roberto Voerzio Barolo La Serra 2015

Un nebbiolo jugoso y refinado para disfrutar con paciencia

Italia   DOCG Barolo (Piamonte)

Roberto Voerzio Barolo La...
Vista rápida
Ecológico
Precio 405,00 €
IVA incl.

Pio Cesare Barolo 2016

Un clásico con un guiño de modernidad

Italia   DOCG Barolo (Piamonte)

Pio Cesare Barolo 2016
Vista rápida
Precio 59,15 €
IVA incl.
  • Nuevo
95
Parker
92
Decanter
91
Winespectator
95
Suckling

Pio Cesare Barolo Ornato 2016

Un barolo suculento, enérgico y lleno de matices

Italia   DOCG Barolo (Piamonte)

Pio Cesare Barolo Ornato 2016
Vista rápida
Precio 96,45 €
IVA incl.
  • Nuevo
96
Parker
95
Decanter
94
Winespectator
98
Suckling

Roagna Barolo Pajé 2015

Un Barolo de placer extraordinario

Italia   DOCG Barolo (Piamonte)

Roagna Barolo Pajé 2015
Vista rápida
Ecológico
Biodinámico
Precio 140,45 €
IVA incl.

Elio Altare Barolo 2015

Un glorioso Barolo con espíritu moderno

Italia   DOCG Barolo (Piamonte)

Elio Altare Barolo 2015
Vista rápida
Precio 63,95 €
IVA incl.
  • Nuevo
93
Parker
92
Winespectator

Cascina Fontana Barolo 2016

El vino estrella de Cascina Fontana

Italia   DOCG Barolo (Piamonte)

Cascina Fontana Barolo 2016
Vista rápida
Precio 59,95 €
IVA incl.

Giacomo Fenocchio Barolo 2017

Sensualidad y poderío Barolo

Italia   DOCG Barolo (Piamonte)

Giacomo Fenocchio Barolo 2017
Vista rápida
6x
-4%
35,05 €
unidad
Precio 36,55 €
IVA incl.
  • Nuevo

Sandrone Barolo Le Vigne 2014

Suave a la vez que complejo

Italia   DOCG Barolo (Piamonte)

Sandrone Barolo Le Vigne 2014
Vista rápida
6x
-5%
85,90 €
unidad
Precio 90,45 €
IVA incl.
94
Parker
95
Suckling

Sandrone Barolo Aleste 2015

Riqueza y elegancia en el corazón de Barolo

Italia   DOCG Barolo (Piamonte)

Sandrone Barolo Aleste 2015
Vista rápida
Precio 114,45 €
IVA incl.

Ceretto Barolo Brunate 2016

Noble y elegante barolo

Italia   DOCG Barolo (Piamonte)

Ceretto Barolo Brunate 2016
Vista rápida
Ecológico
6x
-3%
122,65 €
unidad
Precio 126,45 €
IVA incl.
  • Nuevo
97
Parker
93
Decanter
94
Winespectator
95
Suckling

Ceretto Barolo Bussia 2015

Un barolo intenso y elegante de final eterno

Italia   DOCG Barolo (Piamonte)

Ceretto Barolo Bussia 2015
Vista rápida
Ecológico
6x
-3%
122,65 €
unidad
Precio 126,45 €
IVA incl.
96
Parker
94
Suckling

Ceretto Barolo 2016

Riqueza y suavidad en equilibrio

Italia   DOCG Barolo (Piamonte)

Ceretto Barolo 2016
Vista rápida
Ecológico
Precio 58,45 €
IVA incl.
95+
Parker
94
Suckling

Castello di Verduno Barolo 2016

Un barolo que seduce hasta en el precio

Italia   DOCG Barolo (Piamonte)

Castello di Verduno Barolo...
Vista rápida
Precio 39,95 €
IVA incl.

G.D. Vajra Barolo Ravera 2015

Un Barolo con una acidez electrizante

Italia   DOCG Barolo (Piamonte)

G.D. Vajra Barolo Ravera 2015
Vista rápida
Precio 62,45 €
IVA incl.

Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova 2017

Un auténtico barolo de lo más accesible

Italia   DOCG Barolo (Piamonte)

Elvio Cogno Barolo Cascina...
Vista rápida
6x
-5%
33,10 €
unidad
Precio 34,85 €
IVA incl.
95
Suckling

Cappellano Barolo Piè Franco 2015

Un gran barolo de tradición ancestral

Italia   DOCG Barolo (Piamonte)

Cappellano Barolo Piè...
Vista rápida
Ecológico
Biodinámico
Precio 545,00 €
IVA incl.

Conoce DOCG Barolo

Considerado como uno de los mejores del mundo, el Barolo es uno de los vinos más exclusivos a nivel internacional. Pero para ser “El rey de los vinos, el vino de reyes” tiene que cumplir tres premisas: nacer en las privilegiadas colinas piamontesas de Las Langhe, elaborarse con la mejor uva nebbiolo y pasar por largas crianzas y prolongados refinamientos.

Las virtudes de los vinos de Barolo fueron reconocidas ya en el año 1807 cuando la noble francesa Juliette Colbert de Maulévrier se casó con el marqués de Barolo, Carlo Tancredi Falletti. Una vez instaurada en el municipio de su marido descubre el gran potencial de los vinos que se elaboran allí e inicia la producción en sus viñedos con intención de convertirlo en el embajador del Piamonte para toda Europa.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) desde el año 1980, Barolo abarca un territorio de 11 municipios situados en las colinas piamontesas de Langhe: Barolo, La Morra, Monforte, Serralunga, Castiglione Falletto, Verduno, Novello, Cherasco, Diano, Roddi y Grinzane Cavour. Un total de 1190 hectáreas divididas en pequeñas parcelas de viñedos donde suelo, altitud, exposición y el microclima cambian en tan solo 30 metros y que proporcionan una enorme variabilidad en sus vinos.

El vino Barolo se obtiene de la fermentación de las mejores uvas nebbiolo, una apreciada variedad autóctona que, al tener un gran contenido de polifenoles, produce vinos muy tánicos que necesitan de varios años de crianza para su disfrute. Exactamente la Denominazione di Origine Controllata e Garantita Barolo concreta que sus vinos deben envejecer un período mínimo de 38 meses, 18 de los cuales los tiene que pasar en barrica. Si además se trata de un Barolo Riserva el tiempo se alarga a 62 meses, 18 de ellos en barrica.

Clima, suelos y variedades.

El Piamonte, ubicado al noreste italiano, se trata de la región vitivinícola más grande de Italia, después de Sicilia. A los pies de las montañas de los Alpes, de ahí su nombre, el Piamonte se divide en cuatro grandes zonas: el Valle de Sésia, el Valle de Dora Baltea, las Colinas de Monferrato y las colinas de Las Langhe. En esta última, al sur de las poblaciones de Asti y Alba, destacan dos zonas, las más prestigiosas del Piamonte: Barolo y Barbaresco, en donde la variedad nebbiolo encuentra su expresión más sorprendente.

En el caso del Barolo, nombre procedente de su pueblo de origen, se encuentra dividido en tres elevadas cadenas de colinas divididas por dos afluentes del río Tanaro, el Tallòria dell’ Annunziata y el Tallòria di Castiglione. Todos los viñedos se concentran en esta zona de Las Langhe cuyos veranos son calurosos y húmedos y los inviernos fríos y largos y en donde la influencia de los ríos colindantes provoca brumas matinales de cinco metros que permiten que la variedad nebbiolo madure lentamente. Y de ahí el nombre de esta cepa autóctona, de la palabra italiana nebbia (niebla).

La uva nebbiolo es una variedad difícil de cultivar y de gran delicadeza. Pero, a pesar de que tarda mucho en madurar, es sensible a la podredumbre y se oxida fácilmente, los resultados que se consiguen son increíbles. Unos vinos muy poderosos, fragantes, complejos y con un alto nivel de acidez, taninos y alcohol.

Clasificación de subzonas de la DOCG Barolo.

Lo cierto es que el Barolo se encuentra en altitudes que llegan a los 500 m y su suelo, formado por antiguos sedimentos marinos ricos en minerales y oligoelementos denominados marga gris y blanca, presenta considerables diferencias en toda la región. La gran sensibilidad de la uva nebbiolo por la diversidad de suelos, exposiciones, altitudes y mesoclimas en toda la región ofrece una enorme variabilidad en sus vinos e incluso han dado pie al debate de posibles subzonas.

Mientras en el oeste de la carretera de Alba, cerca de La Morra los suelos se componen de margas calcáreas denominadas “tortoniense” y ofrecen vinos ligeramente menos tensos y más fragantes, en el este los suelos son menos fértiles y con más arenisca y producen vinos más concentrados y potentes con un envejecimiento extraordinariamente largo.

Entre los grandes viñedos del oeste cabe destacar Brunate, Cerequio, Le Rocche, La Serra y, como no, el más famosos de todo Barolo, Cannubi. Por su parte, al este son mundialmente conocidos los viñedos de Bussia, Ginestra, Villero de Vietti, Monprivato de Mascarello y Bricco Rocche. Este último, aunque de suelos bastante arenosos, puede producir vinos muy fragantes.

Tradicionales versus innovadores.

Aunque una de las características principales de los Barolo son sus largas crianzas, no todos los elaboradores están de acuerdo en dejar tanto tiempo en bodega al rey. Todo comienza en los años 80, cuando hay un descenso de la demanda del vino de Barolo por parte de un consumidor descontento que encuentra abusivo el precio de alguno de los productores. Es entonces cuando se inicia un movimiento de nuevos elaboradores que, tras tomar ejemplo de otras zonas vitivinícolas como Borgoña o Burdeos, pretenden romper viejos esquemas que pueden proporcionar defectos al vino y ponen a la práctica nuevas metodologías que permiten obtener resultados cualitativamente mejores.

Este grupo de innovadores proponen vendimiar antes de que la uva sobremadure, pasar maceraciones más cortas, fermentar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, utilizar barricas de roble francés y aplicar menos tiempo de crianza. De esta forma obtienen vinos menos tánicos, más frutales y más delicados. Además, a consecuencia de la limitación de la variedad nebbiolo, proponen elaborar vinos con castas vecinas.

Por su parte, los tradicionales defienden los preceptos clásicos y no se dejan llevar, como dicen ellos mismos, por modas internacionales. La uva muy madura, fermentación a altas temperaturas, largas maceraciones y crianza duraderas en toneles grandes son las características que hacen al Barolo el rey de los vinos. Y como no, se niegan a utilizar otras uvas que no sean la nebbiolo, variedad que es la que proporciona la tanicidad y la estructura propia de este vino.

Vinos y Bodegas.

Sea como sea, lo cierto es que la grandeza del vino de Barolo se encuentra en el terroir. Así que aunque cada productor tenga sus principios a la hora de elaborarlo, por lo que realmente destaca “el vino de los reyes, el rey de los vinos” es el lugar donde nace. A partir de aquí cada bodega le proporciona su propia personalidad.

Cavallotto es una bodega familiar situada en el municipio de Castiglione Falletto, en la provincia italiana de Cuneo (Piamonte). Desde el año 1928 cuatro son las generaciones que han trabajan en la colina de Bricco Boschis, una de las áreas vinícolas más prestigiosas del norte de Italia que ha permitido elaborar grandes Nebbiolos de marcada personalidad y carácter. Entre sus propuestas encontramos su gran joya, Cavallotto Bricco Boschis, todo un icono entre los Barolos de Castiglione Falletto.

Ceretto es una de las bodegas más relevantes de las DOCG Barbaresco y Barolo. Verdadera embajadora del Piamonte italiano presenta una amplia gama de vinos que acoge una larga lista de denominaciones de la zona de Las Langhe como Barbaresco, Barolo, Barolo Chinato, Langhe Arneis, Langhe Bianco, Langhe Rosso, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Nebbiolo d'Alba, Moscato d'Asti y Asti Spumante. Elaboraciones de primerísima calidad que nacen de la exigencia y meticulosidad que se imponen tanto en el campo como en la bodega.

Giuseppe Mascarello e Figlio es el nombre de una bodega familiar que sabe expresar como nadie los Barolos más finos. Fundada en 1881 destaca su trabajo por vinificar en depósitos de cemento recubiertos de resina epoxy y de acero inoxidable con el objetivo de expresar de la mejor manera la uva y el terroir. En cuanto al envejecimiento se hace uso de foudres de roble de Eslovenia. Como resultado obtienen vinos con marcada personalidad, grandes taninos y con una muy buena evolución en botella. Sandrone Luciano, uno de los grandes del Piamonte, es un viticultor amante de su tierra que sabe mostrar como nadie las excelencias de la variedad autóctona nebbiolo. Con un total de 27 hectáreas ubicadas en Langa y Roero que son las responsables de generar unos vinos elegantísimos en donde se combina el saber hacer tradicional con las nuevas metodologías para conseguir así un fiel reflejo del terruño con un vino puro y nítido. Poderi e Cantine Oddero dispone de 35 hectáreas en propiedad repartidas por las colinas del Barolo y el Barbaresco, Barbera y Moscato d'Asti. Una bodega familiar que se funda en el año 1878 para mostrar la grandeza de Barolo. Y aunque Poderi e Cantine, que significa granja y bodega, ha estado durante generaciones en manos de los hombres de la casa, en la actualidad es propiedad de las hijas de James Oddero, Mariacristina y Mariavittoria. Poderi e Cantine Oddero concentra todos sus esfuerzos en la viña para conseguir una uva espléndida y única que, una vez vinificada, ofrece lo mejor de la fruta y de unos suelos únicos. Roagna es otra de las bodegas históricas del Piamonte. Un proyecto familiar que se consolida en Alfredo y después con su hijo Luca Roagna. Partiendo de un manifiesto de 10 principios trabajan la viña de forma biodinámica, sin productos químicos y respetando al máximo la biodiversidad. En la bodega también se procura por el mínimo intervencionismo donde fermentan con levaduras autóctonas, realizan largas maceraciones y embotellan sin filtrar, sin clarificar y con el mínimo de sulfitos. La Azienda Agricola Roberto Voerzio es una joven bodega que inicia Roberto Voerzio en el año 1986. Se trata de un prestigioso enólogo enamorado del Barolo y que es conocido por innovar en el Piamonte. Sin embargo, aunque es uno de los más fervientes representantes de los nuevos barolistas y le encanta experimentar, muestra al mismo tiempo un respeto absoluto por la esencia de esta denominación y por ello sus vinos mantienen una poderosa estructura, gran tanicidad y una enorme capacidad de guarda.
Situación de DOCG Barolo