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Lustau Fino Jarana

Lustau Fino Jarana

Un fino ligero, seco y punzante
Lustau Fino Jarana
75 cl.
90 Parker
90 Decántalo
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Andalucía
Zona de elaboración Andalucía
DO Jerez-Xérès-Sherry
Denominación de origen DO Jerez-Xérès-Sherry
Lustau
Bodega Lustau
Destilados, Vino
Contiene sulfitos
100% Palomino
Variedades 100% Palomino
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Lustau Fino Jarana

Fino (75 cl.).

Lustau Fino Jarana es un vino generoso de crianza biológica con elevada intensidad olfativa en la que predominan punzantes aromas almendrados y de panadería. En boca tiene muy buena entrada, es potente y corpulenta. Es seco, fresco y muy mineral.

Estilo Lustau Fino Jarana
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo
Maridaje
Aperitivo, Embutidos, Sushi, Ensaladas

Sobre Lustau Fino Jarana

Lustau Fino Jarana es un vino generoso elaborado con la variedad palomino por Bodegas Lustau en D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Bodegas Lustau, una de las bodegas insignia del Marco de Jerez, tiene sus inicios en 1896 cuando elaboraba vino para grandes bodegas. Sin embargo no es hasta 1950 que empieza a vender sus vinos bajo su propia marca y expandir su buena fama. En la actualidad pertenece al Grupo Caballero y dispone de 20.000 metros cuadrados de bodega repartidos en seis magníficos edificios clásicos del siglo XIX en Jerez de la Frontera (Cádiz). De allí salen unos vinos que se reconocen al momento por la típica botella de cuello alto y hombros resbalados tan característica de esta casa.

Lustau Fino Jarana procede de viñas viejas plantadas en el característico suelo del Marco de Jerez, albariza. Un terroir con un alto poder retentivo de humedad que permite almacenar la lluvia caída en invierno para nutrir la cepa en los meses secos. Como consecuencia permite vendimiar una uva concentrada y llena de matices.

Para la elaboración de Lustau Fino Jarana el mosto fermenta totalmente y el vino base resultante se encabeza a 15% vol. de alcohol para favorecer el desarrollo del velo flor. Se trata de una crianza biológica que se lleva a cabo en botas de roble americano siguiendo el sistema tradicional de solera y criaderas, a lo largo de unos 4 años de media.

Con Jarana, un nombre que significa fiesta o verbena, Lustau remarca el carácter festivo que transmite este fino, elaborado al más estilo Marco de Jerez. El resultado es un fino ligero, seco y punzante.

Lustau Fino Jarana es un vino generoso de crianza biológica con elevada intensidad olfativa en la que predominan punzantes aromas almendrados y de panadería. En boca tiene muy buena entrada, es potente y corpulenta. Es seco, fresco y muy mineral.
90 Parker
Sin añada

2010 International Wine & Spirits Competition, Silver Medal

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