Eduardo Torres Versante Nord Bianco

Blanco volcánico de parcelas en la cara norte del Etna

2019

Eduardo Torres Versante Nord Bianco 2019

Biodinámico
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico. 8 meses en barrica de roble.
21,95 €
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21,05 €
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Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: IGT Terre Siciliane
Zona de elaboración: Italia Sicilia
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 60% Minella, 40% Otras variedades blancas
  • Nuevo
Eduardo Torres Versante Nord Bianco
Biodinámico
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico. 8 meses en barrica de roble.
Transporte Península: 6 botellas 3,95€. 12 botellas o más de 150 euros gratis.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

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Estilo Eduardo Torres Versante Nord Bianco 2019

Características Eduardo Torres Versante Nord Bianco

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Eduardo Torres Versante Nord Bianco es un vino blanco biodinámico de Minella Bianca y otras variedades blancas como la Catarratto, CarricanteCoda di Volpe, Grecanico e Inzola. Lo elabora Eduardo Torres Acosta y pertenece a la IGT Terre Siciliana.

Eduardo Torres Acosta es un joven enólogo canario afincado desde 2012 en Sicilia. Tiene alquiladas unas cuantas parcelas de viñedo viejo en el Etna que está recuperando y que trabaja en biodinámico. Elabora vinos singulares que no dejan indiferente a nadie.

Las uvas del Eduardo Torres Versante Nord Bianco provienen de pequeñas parcelas de la cara norte del Etna ubicadas entre 550 y 900 metros de altitud. Sus suelos son de origen volcánico y las viñas tienen una edad aproximada de unos 50 años. Se trabajan manualmente, sin productos químicos ni fertilizantes y se cosechan a mano.

Una vez en bodega, la vendimia del Eduardo Torres Versante Nord Bianco se encuba y fermenta con levaduras autóctonas en un tanque de cemento sin control de temperatura. El mosto-vino macera con las pieles durante 5 días y, una vez finalizada la fermentación, el vino se afina durante 8 meses en una barrica de roble usada. Finalmente, se embotella sin que se clarifique ni filtre para que estos procesos no le quiten aromas, cuerpo y personalidad al vino.

Eduardo Torres Versante Nord Bianco es un vino blanco biodinámico cítrico, mineral y complejo elaborado por un joven productor con muchísima proyección.
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2000 Artículos

Notas de cata Eduardo Torres Versante Nord Bianco

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: Italia Sicilia
Tipo de Uva: Otras variedades blancas, Minella
Denominación de origen: IGT Terre Siciliane
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: Italia Sicilia
Tipo de Uva: Otras variedades blancas, Minella
Denominación de origen: IGT Terre Siciliane
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: Italia Sicilia
Denominación de origen: IGT Terre Siciliane
Tipo de Uva: 60% Minella, 40% Otras variedades blancas
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: Italia Sicilia
Tipo de Uva: Otras variedades blancas, Minella
Denominación de origen: IGT Terre Siciliane
Contiene sulfitos
Imágenes y situación IGT Terre Siciliane