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Ecológico

Domaine Jean Michel Gerin La Champine Syrah

¡Pura vibración!
Ecológico
75 cl.
2021
92 Decántalo
Detalles
Alcohol 13.50%
Zona de elaboración Ródano
Denominación de origen A.O.C. Côte Rôtie
Bodega Domaine Jean Michel Gerin
Contiene sulfitos
Variedades 100% Syrah
Servicio 14.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Domaine Jean Michel Gerin La Champine Syrah 2021

Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 12 meses en depósitos de acero inoxidable.

Domaine Jean Michel Gerin La Champine Syrah 2021 es un vino jugoso, muy rico y lleno de matices que van evolucionando en copa. Comenzando con la fase olfativa encontramos un vino muy discreto, con aromas a frutos rojos. En boca es fresco y aterciopelado, con notas de mermelada y especias. Final con sabor a pimienta planta.

Estilo Domaine Jean Michel Gerin La Champine Syrah
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Carnes blancas, Embutidos, Quesos curados, Quesos azules, Caza

Sobre Domaine Jean Michel Gerin La Champine Syrah

Siempre ha vivido a la sombra de su vecino, la A.O.C. Hermitage. Al menos la mayor parte del siglo XX, donde los vinos de la A.O.C. Côte Rôtie eran totalmente desconocidos. Incluso su precio no llegaba a más de un par de centavos tras la II Guerra Mundial. Sin embargo, poco a poco, estos vinos han comenzado un resurgir; y detrás de este renacer se encuentran nombres como Domaine Jean-Michel Gerin. 
 
Más de la zona imposible. La familia Gerin siempre ha estado presente en el corazón de la región, en el pueblo de Ampuis, donde seis generaciones han trabajos con fuerza y ahínco sus viñedos. Los primeros fueron Marcel Gerin y su hijo, Alfred Gerin, quieren compraron unos terrenos para elaborar estos vinos tánicos, potentes y elegantes que tanto necesitan de los largos periodos de crianza. Hoy en día esta familia continua con su trabajo y su pleno amor por estos viñedos. Su gama de vinos ya ha aumentado. Y para nosotros uno de sus imprescindibles es Domaine Jean Michel Gerin La Champine Syrah. 
 
Tal y como su propio nombre indica, Domaine Jean Michel Gerin La Champine Syrah se trata de un monovarietal de syrah. Y es casi imposible hablar de esta denominación sin mencionar esta variedad tinta, la verdadera reina al norte del Valle del Ródano. Según los estudios esta uva fue llevada hasta la zona por los romanos, los verdaderos precursores de la enología en esta zona, donde se permite mezclar esta variedad con un pequeño porcentaje de viognier (variedad blanca). En el caso de Domaine Jean Michel Gerin La Champine Syrah las uvas llegan directas desde Ampuis y el norte de Ardèche, donde los viñedos son cultivados orgánicamente. Estas prácticas son una constante en esta bodega desde el año 2020, cuando decidieron dar el paso a este tipo de cuidados. Las cepas, entre cuatro y quince años, crecen sobre suelos de rocas metamórficas, (principalmente esquistos de mica, loess y granitos).
 
Domaine Jean Michel Gerin La Champine Syrah se vendimia, se despalilla y se pone a macerar durante cuatro semanas. En este tiempo, en el que las uvas estarán en contacto con el mosto, se conseguirá extraer gran cantidad de sabores y aromas. De aquí Domaine Jean Michel Gerin La Champine Syrah pasará a los depósitos de fermentación, donde poco a poco se convertirá en vino. Finalizado este proceso, Domaine Jean Michel Gerin La Champine Syrah pasará a la crianza, donde reposará un año entre barricas de roble (un  60% de la cuvée) y depósitos de acero inoxidable (un 40% de la cuvée).
 
Simplemente sabroso, suave y redondo.
2021

Domaine Jean Michel Gerin La Champine Syrah 2021 es un vino jugoso, muy rico y lleno de matices que van evolucionando en copa. Comenzando con la fase olfativa encontramos un vino muy discreto, con aromas a frutos rojos. En boca es fresco y aterciopelado, con notas de mermelada y especias. Final con sabor a pimienta planta.

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