Coto de Gomariz Finca O Figueiral Colleita Seleccionada

Coto de Gomariz Finca O Figueiral Colleita Seleccionada es un vino blanco elaborado por la bodega Coto de Gomariz en Leiro (Ourense), D.O. Ribeiro.

El Coto de Gomariz es el coto vitícola más antiguo registrado de la península. Está situado en el Valle de Gomariz, donde se elaboran vinos desde el siglo X. Durante siglos ha pertenecido a diferentes órdenes  eclesiásticas y no es hasta mediado el siglo XIX, a través de la desamortización de Madoz, que pasa a manos privadas, quedando repartido entre distintas bodegas y pequeños viticultores.

Uno de estos propietarios privados es la familia Carreiro.  En los años 70 Ricardo Carreiro Ameijeiras empieza a recuperar variedades autóctonas y en el año 1980 embotellan sus primeros vinos. Xose Lois Sebio director técnico y enólogo des del 2001, empieza a cultivar las fincas en ecológico y biodinámico. En la actualidad las 24 hectáreas que poseen en Gomariz están, casi todas, trabajadas mediante viticultura natural (siguiendo las teorías de Fukuoka). Esta forma de trabajar el viñedo, los distintos suelos (arenas graníticas, arcilla y esquistos) y un microclima único, son las condiciones idóneas para obtener unos vinos auténticos, que reflejan el carácter de la zona donde nacen.

Coto de Gomariz Finca O Figueiral Colleita Seleccionada es un vino elaborado con Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, Lado y uvas minoritarias locales, de una sola finca O Figueiral  situada en el valle de Gomariz, con suelos de arcillas en superficie y esquistos en el subsuelo.

La vendimia es manual en cajas de 18 kilos con selección de uva en la bodega. Después de un desfangado estático, empieza a fermentar a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable y la termina en barricas nuevas de roble francés de 500 litros, donde realiza una crianza de 10meses con sus lías finas, con batonages periódicos. Antes de embotellar se afina durante un año en depósitos de acero inoxidable.

Coto de Gomariz Finca O Figueiral Colleita Seleccionada es un vino cremoso, amplio y equilibrado. Aromas de fruta blanca madura y ligeramente floral. En boca es untuoso y mineral. Un vino exuberante con extremada elegancia.